酸奶是一種老少皆宜的美食，飯前喝一杯酸奶可以開胃，飯後喝一杯酸奶可以解膩。如今市面上的酸奶越來越多，味道也從之前的原味，延伸出了水果味、紅棗味等，包裝也越發精緻多樣，與此同時，酸奶也吸引了越來越多的忠實粉絲，許多人外出旅遊，都會嘗試一下當地的特色酸奶。
不過，隨著奶製品行業的發展，市面上不合格的奶製品也層出不窮。就拿酸奶來說，很多酸奶喝起來味道不錯，實際上卻是假酸奶，喝多了對人體並無好處，不過大家並不知道如何辨別真假。那麼如何放心買到真正的「酸奶」？專家表示：要注意看這3個字。
1、「水」。
在購買酸奶的時候，大家除了看生產日期、保質期等重要信息外，也要注意看酸奶的成分。通常真正的酸奶，第一行都會寫能量蛋白質等，若第一行直接寫的是水，那可要留意了喲，這種酸奶很可能是假的，不可多喝。
其實不僅是買酸奶，在買醬油、醋等調味料的時候，也要注意看它的配料表。
2、「乳酸」。
如果想要放心購買真正的酸奶，我們一定要留意酸奶瓶上面印的字，通常真正的酸奶都會印有牛乳、發酵乳、酸乳等，日常生活中，建議大家直接購買原味老酸奶，或是寫有這些名字的酸奶。
對於水果味的酸奶，大家也要少喝一些，因為水果類的酸奶通常會加入一些食品添加劑，吃多了對身體也是不好的。
以上便是買「酸奶」時需要注意看這3個字，很多人不懂，於是容易買到假酸奶。現在看了小編的介紹，大家平時買酸奶可要用起來了喲。