酸奶的美味很多人都應該知道，尤其是現在生活條件好了，很多家庭為孩子購買酸奶補充營養，現在酸奶的超市酸奶貨架上的品種，是不是經常讓你眼花繚亂，不知道選哪個好？甚至可能你買的酸奶並不是真正的酸奶，有的可能就是飲料，買酸奶時，看好包裝配料上的「2個詞」，避免買到「假酸奶」。
不知道大家買酸奶的時候是如何選購的，應該有一部分人是看品牌，一部分人是看價格，還有一部分人看包裝，最後一部分人是真正會買酸奶的，那就是看配料。看包裝配料很多人都不知道，也沒有想到去看它，畢竟自己也不懂這些，今天小編就給大家科普一下如何購買到真正的酸奶。
這裡先給大家簡單介紹一下，真正的酸奶的原料分為奶和奶粉，而且它們的佔比必須達到80%以上，有的酸奶配料上會標註，有的正規廠家的沒有標註，但是不用擔心，只要是正規廠家生產標不標都是80%以上的，我們買酸奶首先要看的配料表成分就是生牛乳， 如果是使用了奶粉的，成分是復原乳，大家可以回去看看自己買的酸奶上成分配料第一個是不是生牛乳或者是復原乳，無論是生牛乳或復原乳做的酸奶，營養成分差別不是很大，大家可以根據個人喜好去選購。據專業人士推薦，最好購買蛋白質含量在2.9 g/100g以上的酸奶。
除了生牛乳，一般酸奶的成分表上還會有明膠、果膠之類的，這些是增稠劑，這是為了讓酸奶的口感更好，這些對人體是無害的，所以大家不用擔心，可以放心使用，還有很多酸奶上我們會看到一個成分白砂糖，很多酸奶中糖的成分也是不少的，像這些兒童的話建議就不要喝太多，選擇一些糖分低的，還有很多人會覺得水果味的酸奶更加有營養，那些濃鬱的水果味，其實是香精和糖分，不過像白砂糖和香精加載酸奶裡面也是合法的，對人體無害的，不過不建議幼兒食用過多。有人就說那我買原味酸奶，大家可以別原味兩字給騙了，看背面配料表才是靠譜的。個人推薦的酸奶配料就是生牛乳和菌種，這樣的酸奶沒有任何添加成分，不過口味很多人不能接受，我們可以配新鮮水果或者堅果一起喝，這樣喝酸奶更加健康。
下次去超市買酸奶知道怎麼選購了嗎？記住要看配料表，配料表第一個一定要是生牛乳或者復原乳，這樣的酸奶喝的才有營養，像那些乳酸菌飲料可不是酸奶，它們只是飲料，簡單點說就是大多是糖分而已，沒有酸奶的營養的，像我們去超市購買酸奶，不要貪圖便宜，要選正規廠家生產的，還有就是成分表添加劑越少的越好。注意酸奶不建議六個月以下的寶寶嘗試。