在我們的生活中有很多的人總是特別的喜歡喝酸奶的，而且現在我們可以喝到的酸奶，種類也非常的多，但是現在在我們的生活中有很多的酸奶也都是「假酸奶」，這些假酸奶雖然喝起來口感是不錯的，但是裡邊並沒有什麼營養價值，那麼我們在購買酸奶的時候怎樣才能避免買到這樣的假酸奶呢？
我們在購買酸奶的時候，有很多的上面也都是會寫有飲品或者是飲料字樣的，而這類產品，雖然有些包裝上也是寫著酸奶字樣的，但是這種飲品並不是真正的酸奶。
而且在購買酸奶的時候，酸奶也是分為兩大類的，一種是原味的酸奶，而另一種就是風味酸奶了。原味的酸奶是用生牛羊乳或乳粉為原料，經過殺菌發酵所製成的奶製品，而風味酸奶，除了用生牛羊乳和乳粉發酵意外也會加入一些水果粒堅果等一些配料，而這些我們看配料表的時候，也是非常輕鬆的，可以看出來的。
還有就是在選擇酸奶的時候，要選擇那些蛋白質含量高，碳水化合物低的酸奶，一般情況下，國際要求的原味，酸奶的蛋白質含量是要大於等於2.9%，而風味酸奶的則要大於2.3%，一般情況下都是在2.7%左右的，而碳水化合物的高低也是意味著含糖量的高低的，所以在選擇的時候也要選擇那些碳水化合物比較低的酸奶。那麼在挑選酸奶的時候，你有什麼樣的方法或技巧呢？也歡迎大家留言分享哦。