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藍鰭金槍魚價值堪比一輛小轎車?!它憑什麼這麼貴!
藍鰭金槍魚在金槍魚中屬於稀有貴族，全身都是寶，每一個部位都富含DHA、EPA、及8大類胺基酸等營養物質，低熱量高蛋白，營養價值高，有海中「黑金」之稱。同時，它的身體構造非常特別，全身只有一條主脊骨，少側骨，在遊動時每一寸肌肉都運動，因此肉質柔嫩鮮美，堪稱是魚中之王。野生藍鰭金槍魚價格貴嗎？
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藍鰭金槍魚的吃法,今天說說魚肉的知識,值得收藏
上一篇我和大家分享了藍鰭金槍魚頭的吃法和做法，那麼今天就和大家分享一下魚身的知識和吃法。藍鰭金槍魚———日料中刺身和壽司的王者材料。在全球食客的共同努力下，終於把它吃成了大洋中的珍稀物種，於是日本的養殖藍鰭金槍魚應運而生，如今已經佔據國內的大部分市場。野生的藍鰭金槍魚肉和養殖的藍鰭金槍魚的最明顯區別就是野生的味道更好一些，僅僅是一些而已，而養殖的則由於活動量不大，它的油脂含量更大，筋膜更加柔軟，適口性更好。最重要的是它的價錢更便宜。
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享有「魚中勞斯萊斯」的大名的藍鰭金槍魚,吃一口要好幾百?
其中藍鰭金槍魚被譽為是金槍魚中勞斯萊斯，始終站在金字塔的頂端。下面為大家介紹一下金槍魚中的王者——藍鰭金槍魚藍鰭金槍魚藍鰭金槍魚是所有金槍魚類中最昂貴的品種，捕撈量不到全球金槍魚總捕撈量的1%。藍鰭金槍魚油富含DHA、EPA等多種不飽和脂肪酸，及大量的維生素，有健腦、防止心血管硬化、抗衰老等顯著保健功效。其部位大致可分成大腹（toro）、中腹（Chutoro）、赤身(Akami) 等幾部分。被稱為「金槍魚三兄弟」，它們是一條金槍魚的精華部分。
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200斤的藍鰭金槍魚開魚秀,一口一百塊的大腹,刺身之王果然優秀
據說白鹿就要來了容我吃一口一百塊的藍鰭金槍魚大腹壓壓驚。最令人欣喜的是上周六在興旺海鮮城見證了一場美味大賞藍鰭金槍魚開魚秀。驚豔了在場所有的日料控，圍得裡三層外三層，場面極其壯觀不說還紛紛拿起手機各種拍照視頻。
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新年首拍23萬 藍鰭金槍魚貴在哪?(二)
1月5日，東京築地海鮮市場舉行了今年的首場金槍魚拍賣會，一條重達180.4公斤的藍鰭金槍魚拍出了451萬日元的高價。國際市場上高品質金槍魚通常都通過拍賣形式銷售的，天價時有爆出。作為高級刺身食材的藍鰭金槍魚哪些部位最好吃，又究竟貴在哪呢？
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溫州現「巨型」藍鰭金槍魚 最貴的魚肉3800元一兩
不久前，馬雲豪擲38888元拍下136斤的日本藍鰭金槍魚，宴請阿里巴巴員工吃生魚片。昨天，溫州樂清一大酒店出現了一條重達715斤、長約2.5米的藍鰭金槍魚。箱子裡裝著的就是這條長約2.5米的藍鰭金槍魚。魚的身體上還鋪著白霜。特意為了這條金槍魚從廣東遠道而來的葉師傅說，藍鰭金槍魚的身體可以分為大腹、中腹、赤身和腮幫子組成。魚身表面一層黑色的部分便是金槍魚的硬鱗，刮去魚鱗後就是金槍魚銀灰色的魚身。接著對頭部和尾部進行處理，而後切下魚身1/4的腹部魚柳，再切下1/4的背部，切下的魚柳可以片成魚片做刺身或者壽司。
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溫嶺漁民在東海海域捕獲一條130斤重藍鰭金槍魚
夏林多在海邊長大，跟大海打了半輩子交道，一眼就認出，這是金槍魚，而且是比較珍貴的藍鰭金槍魚，能賣個好價錢。 確定這條魚「身價」這麼高后，大家興高採烈地將魚好好量了一下並稱了稱，這條魚竟有1.4米長、130斤重。
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價值數萬元的藍鰭金槍魚開魚秀!還能免費吃?6.13綠辣見
讓各國美食家神魂顛倒這就是刺身之王——藍鰭金槍魚本周六魚祭上的藍鰭金槍魚，重達百斤！是從日本競價市場上拍賣空運而來，來自大海饋贈的珍品，可遇不可求！現場「解剖」，只為讓食客嘗到「新鮮」。藍鰭金槍魚它號稱刺身圈的「勞斯萊斯」，是東京駐地水產市場每年首個交易日的最重要拍品，是「壽司之神」小野次郎一生感嘆當下難得的上等食材。
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30公斤的藍鰭金槍魚吃到懷疑人生,獨缺一盤金槍魚餃子
運氣很好，這已經是我今年第三次近距離觀看現場分割金槍魚了。第一次是80公斤的藍鰭，第二次是60公斤的黃鰭，今天是30公斤的藍鯽。這塊肉就是藍鰭金槍魚最頂級的大腹部位，魚肉嫩且呈粉紅色，油脂厚實，入口即化，價格最貴。
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3800元一兩魚肉 日本藍鰭金槍魚最貴值多少錢?
不久前，馬雲豪擲38888元拍下136斤的日本藍鰭金槍魚，宴請阿里巴巴員工吃生魚片。昨天，樂清國際大酒店出現了一條重達715斤、長約2.5米的藍鰭金槍魚。箱子裡裝著的就是這條長約2.5米的藍鰭金槍魚。魚的身體上還鋪著白霜。 特意為了這條金槍魚從廣東遠道而來的葉師傅說，藍鰭金槍魚的身體可以分為大腹、中腹、赤身和腮幫子組成。魚身表面一層黑色的部分便是金槍魚的硬鱗，刮去魚鱗後就是金槍魚銀灰色的魚身。接著對頭部和尾部進行處理，而後切下魚身1/4的腹部魚柳，再切下1/4的背部，切下的魚柳可以片成魚片做刺身或者壽司。
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樂清現巨型藍鰭金槍魚 最貴一塊魚肉要3800元一兩
浙江在線10月18日訊 不久前，馬雲豪擲38888元拍下136斤的日本藍鰭金槍魚，宴請阿里巴巴員工吃生魚片。昨天，樂清國際大酒店出現了一條重達715斤、長約2.5米的藍鰭金槍魚。箱子裡裝著的就是這條長約2.5米的藍鰭金槍魚。魚的身體上還鋪著白霜。 特意為了這條金槍魚從廣東遠道而來的葉師傅說，藍鰭金槍魚的身體可以分為大腹、中腹、赤身和腮幫子組成。魚身表面一層黑色的部分便是金槍魚的硬鱗，刮去魚鱗後就是金槍魚銀灰色的魚身。接著對頭部和尾部進行處理，而後切下魚身1/4的腹部魚柳，再切下1/4的背部，切下的魚柳可以片成魚片做刺身或者壽司。
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400多萬人民幣的藍鰭金槍魚貴在哪裡?
金槍魚作為生魚片的主要原材料，想必大家都不陌生。而藍鰭金槍魚是金槍魚中最頂級的類別，相比較於一般金槍魚，藍鰭金槍魚雪花紋路油脂分布均勻，肉質更加細嫩順滑，達到了入口即化的境界。因此，藍鰭金槍魚擁有「刺身之王」的美稱。
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瀋陽首屆藍鰭金槍魚秀亮相K11,號稱金槍魚裡的勞斯萊斯
會吃料理的人首選金槍魚，而金槍魚屬藍鰭金槍魚最為昂貴，它號稱海洋中的猛獸，藍鰭金槍魚其捕撈量不到全球金槍魚總捕撈量的10%，大型藍鰭金槍魚號稱金槍魚裡的勞斯萊斯，2019年5月18日，瀋陽首屆藍鰭金槍魚秀亮相K11，現場分割價值十萬的金槍魚，這條重達100公斤藍鰭金槍魚空運到瀋陽，它價值高達十幾萬元，所以這次的金槍魚秀真是與眾不同
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100公斤藍鰭金槍魚亮相福州 身價達26.5萬美金引圍觀
萬第一次，26.5萬第二次，26.5萬第三次……」今天上午開幕的2016福州「漁博會」8號館舉行了一場別開生面的全球海鮮拍賣會，一條長約1.8米，重達100公斤的藍鰭金槍魚拍出了26.5萬美金讓人咋舌的價格。
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樂清酒店現「巨型」藍鰭金槍魚 最貴一塊魚肉要3800元一兩
不久前，馬雲豪擲38888元拍下136斤的日本藍鰭金槍魚，宴請阿里巴巴員工吃生魚片。昨天，樂清國際大酒店出現了一條重達715斤、長約2.5米的藍鰭金槍魚。酒店董事長盧啟旺說，這條藍鰭金槍魚市場價在300萬元左右，最貴的一塊腮幫子肉每兩售價3800元。據悉，迄今為止，在國內也罕見如此大的藍鰭金槍魚。
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日本壽司店老闆442萬元拍下巨型藍鰭金槍魚
日本壽司店老闆木村清花7420萬日元(約合人民幣442萬元)高價拍下一條重469磅(約為208千克)藍鰭金槍魚。作為高級刺身食材的藍鰭金槍魚哪些部位最好吃，又究竟貴在哪呢？
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一兩藍鰭金槍魚腮幫子肉 售價3800元(圖)
最近，溫州樂清市某酒店訂購了一條重達715斤、長約2.5米的藍鰭金槍魚。這麼大的藍鰭金槍魚，非常罕見。業內人士透露，這條藍鰭金槍魚市場價在300萬元左右，最貴的一塊腮幫子肉每兩售價3800元。箱子裡裝著的就是這條藍鰭金槍魚，魚身上還鋪著白霜。特意為了這條金槍魚從廣東遠道而來的料理師葉師傅介紹，藍鰭金槍魚的身體由大腹、中腹、赤身和腮幫子等組成。魚身表面黑色的部分是金槍魚的硬鱗，刮去魚鱗後就是銀灰色的魚身。接著對頭部和尾部進行處理，而後切下魚身1/4的腹部魚柳，再切下1/4的背部，切下的魚柳可以片成魚片做刺身或者壽司。這麼大一條魚，銷路卻一點不成問題。
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體驗深海極致美味,魚中貴族藍鰭金槍魚
藍鰭開魚祭典，讓你享受視味雙覺盛宴！藍鰭金槍魚的開魚祭典，可謂是重中之重！帶你最近距離的欣賞到這份殿堂級食材的變化全過程！由料理長主刀，他熟練的拉起魚鰭，小心翼翼的切開金槍魚頸，然後切尾，再從背部開刀，取下大塊的背部魚肉，接著將金槍魚肚兩邊的肉和骨分開，在眼花繚亂中，來自日本長崎的藍鰭金槍魚就完成了華麗的轉身。不少食客也紛紛為這料理的視覺享受，留下專屬的回憶。
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達摩日式料理|藍鰭金槍魚開魚宴重新歸來!4月30日一起見證!
常來達摩的食客都知道達摩有一個傳統的活動那就是——藍鰭金槍魚開魚宴 對於日料饕客們來說藍鰭金槍魚是頂級珍饈能欣賞一場華麗的開魚秀 = 每月藍鰭金槍魚開魚秀 = 達摩的開魚秀主角是一條完整的頂級藍鰭金槍魚從日本空運而來
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瀋陽首屆藍鰭金槍魚秀亮相K11,現場分割價值十萬的金槍魚
會吃料理的人首選金槍魚，而金槍魚屬藍鰭金槍魚最為昂貴，它號稱海洋中的猛獸，藍鰭槍魚其捕撈量不到全球金槍魚總捕撈量的10%。2019年5月18日，瀋陽首屆藍鰭金槍魚秀亮相K11，現場分割價值十萬的金槍魚，這條重達100公斤藍鰭金槍魚空運到瀋陽，它價值高達十幾萬元，所以這次的金槍魚秀真是與眾不同，在東北地區也是首屈一指。澎湃的太鼓表演也是首次在瀋陽亮相，它將精氣神合一的東方文化，以鼓樂和肢體藝術做最完美的呈現，令在場嘉賓感到萬分震撼。