近日,挪威海產局在上海舉辦「挪威北極鱈魚節媒體發布會」。未來兩個月中,消費者可以通過一系列線上線下活動了解挪威北極鱈魚(注釋1)的產地背景和產品特點。
「挪威北極鱈魚節」正式啟動
挪威北極鱈魚在華市場發展前景廣闊
2019年,挪威海產出口至全球140多個市場,其中,中國是挪威海產品最大的增長市場。
在發布會開場的歡迎視頻中,挪威駐華大使白思娜介紹道:「挪威北極鱈魚在挪威文化中佔有重要地位。它是挪威漁業中最重要的資源,以其品質、營養和烹飪多樣性而聞名。儘管挪威北極鱈魚對於中國消費者而言是一個相對較新的海產,但其消費量逐年穩步增長。我希望會有越來越多的中國消費者像我們一樣喜愛挪威北極鱈魚。」
據挪威海產局統計,2014年至2019年5年間,大西洋鱈魚在中國的消費量翻了五番(注釋2)。 而挪威是目前國內市場上主要的大西洋鱈魚供應產地,2019年的市場供貨佔比約75%。今年前10個月,挪威對中國的北極鱈魚出口量達19887噸(注釋3)。
各方攜手推廣挪威北極鱈魚
挪威北極鱈魚節是由挪威海產局攜手挪威海產出口商以及中國當地的合作夥伴合力打造的盛會。在挪威北極鱈魚節開展期間,消費者可前往包括盒馬鮮生、綠地G-Super、city’super、山姆會員商店、沃爾瑪、永輝-超級物種和Ole』 精品超市等線下門店,通過廚師現場烹飪和品鑑近距離了解挪威北極鱈魚。此外,挪威北極鱈魚愛好者們也可以在天貓、京東等電商平臺找到相關推廣信息。
「我們很高興能夠在節日季到來之際啟動挪威北極鱈魚節活動,向中國消費者進一步介紹北極鱈魚這一營養健康的挪威海產,」挪威海產局中國內地及香港地區總監博薇婭女士表示,「除了此輪零售推廣,挪威海產局正積極開展並參與一系列整合推廣活動,包括與意見領袖合作、舉辦挪威海產學院交流會以及其他聯合市場推廣活動等,來介紹無與倫比的挪威北極鱈魚。」
挪威海產局中國內地及香港地區總監博薇婭女士發表講話
滿足國人健康生活和飲食的追求
生長在挪威寒冷清澈水域的挪威北極鱈魚為挪威人民提供了在寒冷的冬天生存所需的營養。除蛋白質含量高、脂肪含量低以外,還富含維生素D、B12、碘和硒。低脂又營養的挪威北極鱈魚完全契合如今中國消費者對於健康飲食和生活方式的追求。
中國家庭餐桌上的「常客」
挪威北極鱈魚的口感清淡、顏色雪白,可以完美融入不同的菜式。而且其烹飪方式十分多樣,可以煎烤、烹煮,搭配各式醬汁和配菜,因此,營養豐富、老少鹹宜的挪威北極鱈魚正「遊上」越來越多的中國家庭的餐桌。
發布會現場,挪威海產局邀請了嘉賓主廚傾力呈現了挪威北極鱈魚的產品特點,通過分享輕鬆上手的美味食譜,將質量上乘的挪威北極鱈魚融入中式菜餚和日常飲食中。
菠蘿咕咾挪威北極鱈魚
京蔥豉汁香煎挪威北極鱈魚
關於挪威海產局
挪威海產局隸屬挪威貿易漁業部,與挪威漁業和水產養殖業合作,通過當地市場情報,市場開發和聲譽風險管理開發挪威海鮮市場。挪威海產品行業通過對所有挪威海產品出口徵收關稅,為挪威海產局的活動提供資金。
注釋:
1.「挪威北極鱈魚」是指產自挪威的大西洋鱈魚
2.數據來源:挪威海產局於2019年開展的一項中國市場鱈魚消費調研
3.挪威海產局洞察,來自挪威的出口數據
（免責聲明：此文內容為本網站刊發或轉載企業宣傳資訊，僅代表作者個人觀點，與本網無關。僅供讀者參考，並請自行核實相關內容。）