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澳洲冰鮮藍鰭金槍魚「打飛的」入境 京東生鮮獨家發售
） 6月9日，在澳洲政府的見證下，京東生鮮、海南航空、澳大利亞百斯頓集團、鮮動生活四方共同達成戰略合作，首次將世界頂級食材-澳洲冰鮮藍鰭金槍魚引進國內，並在京東生鮮獨家發售。品種稀有、生長緩慢、難以捕撈，使得藍鰭金槍魚價格十分昂貴，曾創下1斤3萬8的高價記錄；自20世紀50年代，由於過度的捕撈，藍鰭金槍魚的繁殖數量急劇下降了90%，瀕臨絕種，曾被世界自然保護聯盟列為極危物種。直至目前，也只有澳大利亞和日本攻克了藍鰭金槍魚的人工養殖問題。
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世界各國的頂級食材:韓國高麗參,美國藍鰭金槍魚,中國呢?
全世界美食多達上萬，但是能堪稱頂級的卻寥寥可數！無論在世界上哪一個國家，哪一種菜系，要想成就一桌高逼格的宴會，必然離不開一些高端的食材。每個國家都有每個國家作為代表的高級食材，高超的廚藝，加上頂級的食材，就是成就經典美食的絕配！
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【環保】藍鰭金槍魚會成為下一個魚翅嗎?
已被嚴重過度捕撈的藍鰭金槍魚還會成為中國人餐桌上的新寵嗎？試圖打造負責任和環保新形象的中國第二大電商平臺京東，最近可謂經歷了一回「打臉」。6月9日，世界海洋日的第二天，京東CEO劉強東宣布很快將在京東發售來自澳大利亞的南方藍鰭金槍魚。100克這樣的藍鰭金槍魚肉按不同部位，預售價從300元到800元不等。
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各國的頂級食材:法國鵝肝、日本牛肉、美國藍鰭金槍魚,中國呢?
每個國家和地區都有屬於他們獨有的頂級食材，這些食材不只是價格昂貴，還非常好吃，比如法國鵝肝、日本和牛肉、美國藍鰭金槍魚、伊朗白鱘魚子醬等等。那我國有什麼頂級食材呢？首先是法國鵝肝，這個鵝肝不是普通的鵝肝，這個鵝肝重達2公斤，富含脂肪，口感細膩，也被歐洲人稱之為是「世界三大珍饈」之一，另外兩個就是我們熟知的魚子醬和松露，他們國家的鵝肝是通過一種特殊的養殖手段，然後才能養成一個油脂飽滿的鵝肝。
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法國鵝肝、日本和牛肉、美國藍鰭金槍魚,中國有什麼頂級食材?
法國鵝肝、日本和牛肉、美國藍鰭金槍魚，中國有什麼頂級食材？ 說起世界上的頂級食材，那都是有錢人才可以享用的，我們只能過過眼癮，從網絡上看看，豐富一下知識面。每個國家地區都有獨有的頂級食材，這些食材價格昂貴，可以稱得上是世界上最好吃的東西了。
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130斤頂級刺身食材藍鰭金槍魚拍賣 8008元被拍出
東海海域頻現藍鰭金槍魚夏林多說，藍鰭金槍魚往年在我國東海海域是極為罕見的，但這個捕魚季，藍鰭金槍魚群卻經常在東海出沒。「自2018年開漁到現在，東海的漁民們已經捕到不少藍鰭金槍魚，只是個頭都比較小，一般也就二十來斤，這條有130斤，已屬罕見了。」
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美國有藍鰭金槍魚,日本有和牛肉,中國有啥頂級食材?_手機網易網
肉類不僅是我們身體的主要脂肪來源，也是蛋白質攝入的主要食材。在肉類當中，最為名貴的就數日本神戶牛肉和美國的藍旗金槍魚，被冠以世界六大珍饈美食之一。所以網友提出了這樣一個疑問，我國最有名的頂級食材是啥呢？我們可以派出哪些食物與之相匹敵呢？其實中國作為一個地大物博、擁有5000千年文明歷史的國家，中華大地上孕育出了很多頂級食材，下面就一起來看看吧！
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日本有和牛肉，美國有藍鰭金槍魚，中國有啥頂級食材？回答太服了
日本有和牛肉，美國有藍鰭金槍魚，中國有啥頂級食材？回答太服了。我國地大物博，物產豐盛，中華大地上孕育出了很多頂級食材。加上我國獨特的烹飪技術，不管是簡單的食材還是山珍海味都能做出讓人垂涎欲滴的美味。由於我國的美食種類太多，所以網友提出了這樣一個疑問，我國最有名的頂級食材是啥呢？例如日本有神戶牛肉，美國有藍鰭金槍魚，我們可以派出哪些食物與之相匹敵呢？神戶牛肉日本的神戶和牛肉是世界上最貴的牛肉，也是品質最好的牛肉。
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價格昂貴的「藍鰭金槍魚」到底是何方神聖?
在作為開市的重頭戲之一的「金槍魚拍賣」環節中，最大的一條金槍魚被壽司連鎖店「壽司三昧」拍得，這條重達212公斤的藍鰭金槍魚的成交價為7,400萬日元，約合450萬人民幣。相信各位都或多或少的聽聞過金槍魚，哪怕只是一點點，也應該知道藍鰭金槍魚這個稀有昂貴的物種。而藍鰭金槍魚也還有細分，那些頂級中的頂級藍鰭金槍魚，也已經是可遇不可求，成為拍賣會上的常客。
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日本壽司店老闆442萬元拍下巨型藍鰭金槍魚
日本壽司店老闆木村清花7420萬日元(約合人民幣442萬元)高價拍下一條重469磅(約為208千克)藍鰭金槍魚。作為高級刺身食材的藍鰭金槍魚哪些部位最好吃，又究竟貴在哪呢？
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瀕危藍鰭金槍魚,日本又一個「海豚灣」
在傳遍世界的新聞圖片中，眉開眼笑的壽司店老闆手持長刀，將鋒刃劃向這條２１２公斤的「魚王」。事實上，由於生長緩慢及過度捕撈，不僅是這麼大的藍鰭金槍魚，一些漁船目前連幼魚都不放過，藍鰭金槍魚種群數量急劇下降，已經進入瀕危物種名錄。日本水產廳２月初的一份報告說，日本多個縣存在大量違規捕撈藍鰭金槍魚的情況。對瀕危物種如此涸澤而漁，日本受到國際社會及環保組織的強烈譴責。
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老魚與海——藍鰭金槍魚的故事
藍鰭金槍魚，也叫黑鮪，是大西洋藍鰭金槍魚和太平洋藍鰭金槍魚（學名T.orientalis）、南方藍鰭金槍魚（學名T.maccoyii）三個種的統稱。它們是金槍魚家族中體型最大，最名貴，也是處境最危險的一類。
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太平洋藍鰭金槍魚過度捕撈 瀕危程度堪比熊貓
紀錄片《壽司之神》中，米其林三星主廚小野二郎感慨：捏了一輩子的壽司，年輕時唾手可得的上等食材，如今卻因為壽司店的大量需求陷入短缺。藍鰭金槍魚便是其中一種。金槍魚又稱鮪魚，因肉質肥厚多脂而多用作壽司和刺身的食材。日本料理中也根據金槍魚身體不同部位脂肪含量的差別為魚肉定級。
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日本頂級刺身藍鰭金槍魚,每公斤高達上千元,網友表示:吃不起
日本人對於選用製作刺身的食材也很是講究，非最新鮮的海鮮食材，是絕對不可能用來製作成刺身的。小到各種貝類海鮮，大到一些巨型魚類，幾乎思及所想，就沒有海鮮不能被日本人炮製成刺身美味的。海鮮的種類很多，這其中也不乏有一些非常頂級的食材，你們都知道有哪一些嗎？日本頂級刺身藍鰭金槍魚，每公斤高達上千元，網友表示：吃不起。
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大洋世家北京進口直配中心啟動 冰鮮藍鰭金槍魚直通北京
推薦會現場，來自日本、澳大利亞、西班牙等全球養殖藍鰭金槍魚主產區的6條藍鰭金槍魚同時解體，也是中國金槍魚史上第一次產地橫跨南北半球的六條金槍魚同時解體。中國飯店協會會長韓明、日本國駐中國大使館經濟部參贊伊藤優志，以及來自國內高端日料餐廳、高端酒店、國內外供應商、媒體領域的代表300多人見證了這一盛事。
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400多萬人民幣的藍鰭金槍魚貴在哪裡?
金槍魚作為生魚片的主要原材料，想必大家都不陌生。而藍鰭金槍魚是金槍魚中最頂級的類別，相比較於一般金槍魚，藍鰭金槍魚雪花紋路油脂分布均勻，肉質更加細嫩順滑，達到了入口即化的境界。因此，藍鰭金槍魚擁有「刺身之王」的美稱。
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全球藍鰭金槍魚推薦會在京舉辦 深耕深海魚全產業鏈戰略發展
全球藍鰭金槍魚推薦會現場5月26日，由浙江大洋世家股份有限公司（以下簡稱：大洋世家）舉辦的全球藍鰭金槍魚品推介會暨北京進口直配中心成立大會在北京柏悅酒店舉行。大洋世家副總經理、浙江大菱海洋食品有限公司總經理曾波，中國飯店協會會長韓明，國內高端日料餐廳、高端酒店、國內外供應商及媒體代表等300多人出席。
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世界上最貴的藍鰭金槍魚(2110萬元)
日本著名連鎖壽司餐廳Sushi Zanmai2019年1月5日在其推特帳號上發文稱，在東京豐州市場舉行的一年一度的新年首場金槍魚拍賣會上，一尾藍鰭金槍魚以3.336億日元（約合2110萬元人民幣）的價格成交。
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美國有藍鰭金槍魚，日本有和牛，中國頂級食材是啥？網友回答滿分
美國有藍鰭金槍魚，日本有天上飛的地上跑的水裡遊的，好吃的做成食材，不好吃的變藥材，不能吃的變建材，就沒咱整不了的食物。可要說這頂級食材，那範圍一下子就縮小許多，網友們也是給出許多專業的回答。就像說起法國想起鵝肝，說起日本想起和牛，說起美國想起藍鰭金槍魚，說起義大利，想起義大利炮？對不起跑錯片場！回歸正題，這些頂級食材有個共同的特點，就是貴！
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6·12藍鰭金槍魚日:中國綠髮會邀您共同關注海洋「大熊貓」
2017年6月12日，中國綠髮會成功推動國內電商平臺巨頭下架了其所售藍鰭金槍魚，敦促企業積極履行社會責任，為藍鰭金槍魚的生存贏得喘息之機。由此設立的藍鰭金槍魚日，以加強公眾對這一瀕危海洋物種的認知，並加強提升保護意識。2020年6月12日是第四個藍鰭金槍魚日。處於海洋生態鏈頂層的藍鰭金槍魚對整個海洋生態系統的健康穩定起著至關重要作用。