日本大廚下戰書，切的麵包片薄如紙，卻被國內廚師用土豆擊敗。廚師在入門的時候最基礎的基本功就是刀功了，因為想要做出一道色香味俱全的菜，首先就必須要有一個出神入化的刀工，可能很多廚師都知道這個刀功是最重要的也是最基礎的，但是對於很多的外行人來說他們卻並不了解，因為他們覺得只要會炒菜其實就可以被稱之為廚師，實際上對於很多的人來說，他們都覺得這個刀功是比較難的，可是對於中國廚師來說也是最基礎是必須要學的。
那麼對於這種刀工來說，對於中國廚師並不是什麼難事，但是在其他的國家，可能他們就認為刀功好了之後就特別的厲害，甚至有一位日本大叔，他想要下戰書來挑戰中國的廚師，而這個日本大廚據說還是米其林餐廳的一位頂級廚師呢，他在了解到中國的廚師以及中國的烹飪方法之後，就特別的想要挑戰一下，所以他就乾脆下了戰書，用麵包來挑戰中國廚師的刀功。
這個日本廚師在下戰書的時候，對自己的刀功是非常自信的，因為他表示自己能夠把麵包片切得薄如紙一樣，可是卻沒想到他在挑戰的時候被國內廚師用土豆給擊敗了。實際上對於中國廚師的挑戰，也是很多別的國家的廚師都經常做的一件事情，因為他們都覺得中國廚師製作食物的方法確實是比較多樣化，所以就特別的想要挑戰一下，可是卻沒想到他的這種刀功在中國廚師的眼中根本就是小兒科而已。
這個日本大廚在挑戰的時候，也是利用了一個比較短的時間，就把手裡面的麵包給切成了像紙一樣薄的麵包片，而且這個麵包片薄的可以看見對面書上的字，可見他的刀工確實是非常的精湛了，但是對於這樣的一個刀功，中國廚師卻並不看在眼裡，因為對於這種切麵包片來說，真的是比較常見的一種刀功展示方式了，而中國廚師在挑戰的時候什麼話也沒說，只是拿起了手裡面的土豆。
中國廚師在拿起這個土豆之後就開始切土豆，很多人在看到這個中國廚師以土豆應戰的時候，也表示非常的驚訝，因為他們覺得這個土豆絲就算切得再細，也不會比這個麵包片更薄了吧，但是當這個大廚把土豆切好之後，卻發現這個廚師用它切出來的土豆絲來穿針引線，就是因為它切出來的土豆絲就像頭髮絲一樣細，所以可以輕易地穿進針孔，甚至還同時可以穿進好幾根。
那麼當周圍的人在看到中國廚師的這個操作之後，也都特別的驚訝，因為我們都知道在之前的時候有龍鬚麵穿針，可是卻並不知道，原來這個土豆絲也是可以切到這麼細，而且穿過針孔的。而且中國廚師在切土豆絲的時候採用的就是最基礎的菜刀，並不像日本廚師一樣，還用了很多其他的刀具。所以兩相對比之下，人們發現中國廚師的刀功會更加的精湛，畢竟只用一把笨重的菜刀就能夠把土豆絲切得這麼細，也並不是任何人都能夠做到的，所以在看到中國廚師的這個刀功展示之後，日本廚師也是徹底的認輸了。