2020年最響亮的名字，非鍾南山莫屬。
一位年過八旬的老人臨危受命，奮鬥在抗疫的最前線，肩負著一個國家的命運。
人們難以理解，一個80多歲的老人，何以有這樣的精力，何以有這樣強壯的體魄，去應對如此高強度的工作？
直到網上曝出了鍾南山院士單臂練習啞鈴的圖片，一切的謎題都解開了。一位84歲的老者居然還有著一身的肌肉，很多年輕人都無法與他相比。
毫無疑問，這和鍾老每天堅持運動鍛鍊是有關係的，沒有了運動作為保證，也就沒有如此發達的肌肉。
但鍾老每次在公開場合分享自己的健康秘訣，談到鍛鍊的同時，必不可少地要談到早餐。
他曾經說過：「重視早餐，別吃太飽」，這個理念和我國傳統的「吃飯要吃七分飽」是有著相似之處的。
但鍾老這裡所說的別吃太飽，恐怕和正常人的飽在量上是有差距的。
鍾老曾經公開過自己的早餐食譜，他的早餐食譜包含了水果、雞蛋、麵包、粥和牛奶。
麵包是兩塊，雞蛋是一個蛋黃，加上多個蛋白，而水果是兩個橙子。他喝的牛奶還不是單純的牛奶，是加了纖維餅乾的。
可以看出鍾老的早餐是非常接地氣的，只是這個量恐怕是很多年輕人也吃不下的。
現在有不少年輕人都注重減肥，早餐往往吃的很少，甚至直接省略掉這頓十分重要的早餐。
一位老人還有著如此大的飯量，其身體素質，又怎能不好呢？
早餐和鍛鍊對於鍾老來說是相輔相成的。
鍾老每天運動時間大概在40多分鐘左右，而其所進行的運動又都是中高強度類型的。沒有了豐富早餐，作為能量的來源，就無法保證每天能夠做如此高強度的運動。
而在高強度的運動之下，又促進了身體的消化能力，使得鍾老的食量得以大增。
正是如此，鍾老每每談到長壽，都是把運動和飲食聯繫在一起。
如果長壽是輛自行車，運動和飲食就是兩個輪子，缺一不可，大部分人也都知道這一點，只是難以做到而已。
鍾老的早餐並不難學，而且是可以複製的，絕大多數的家庭都可以吃上一頓這樣的早餐。
可問題在於，即便吃了這樣的早餐，又能怎樣？沒有了運動的幫助，沒有了長期的堅持，一樣無法做到像鍾老這樣的健康長壽。
這也讓我們知道了，在學習早餐吃法的同時，更要學習鍾老背後的堅持！