鍾南山60多歲時堅守在抗擊非典的一線，如今17年過去了，84歲的他再一次奔向了前線，抗擊新冠疫情，這位老人，是我們十四億中國人心中的定海神針，大家敬佩之餘，也不禁讚嘆84歲高齡的鐘老，身體健碩神採奕奕、老當益壯，精力充沛，原來這都得力於鍾老常年堅持健身，還特別注重飲食的健康管理。
在去年的「美食與健康養生」論壇上，鍾南山院士分享了自己的飲食與健康的經驗，還曬出了早餐圖片——兩顆橙子、一碗紅豆粥、一塊加了奶酪的麵包、雞蛋、牛奶麥片。「一般人都吃不了這麼多的早餐，但我是把這些食物都吃完的」鍾南山說。他說早餐特別重要，一定要吃好，遵從「早好午飽晚少」的原則，這樣的飲食習慣更利於身體健康。很多網友表示，吃得這麼豐盛，難怪老當益壯，但是這麼多，都是我一天的飯量了，一頓確實吃不下。但是我覺得，我們可以學習一下鍾老的健康飲食習慣，來提高自身的身體素質。
鍾南山分享了自己的飲食習慣，其中包含兩個原則，「食不過飽」、「早餐要吃好」，對於這兩大原則他有著自己的理解。
一：食不過飽。
不要吃得太飽！鍾南山稱這是一個非常重要的養生原則。吃到七八分飽才是最好的，一是消化效率高，二是對消化系統的負荷比較小，而吃得太飽以後，有大概兩三天消化系統的吸收都不太好。
二：早餐要吃好。
我們大多數民眾的飲食習慣是早餐吃得很少，甚至有的來不及就不吃，中午隨便吃吃，晚上大魚大肉，男士還得喝點酒，特別是很多應酬、聚會一般都在晚上，因此晚上特別容易吃多。鍾南山稱自己的飲食比例跟大多數中國人不太一樣。他一般早上和中午吃的比較多，晚上吃的比較少。其中早餐是最豐盛的，不僅種類多，吃的量也比較大，比如牛奶，麵包，雞蛋，橙汁和各種粥品，而晚上如果吃得太飽對身體的健康和消化都不是很好。
以上就是鍾南山院士分享的自身的飲食習慣，希望大家都來學習並且分享給家人，慢慢改變我們不良的習慣，讓正確飲食方式帶領我們走向更加健康的未來。
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