鍋盔,又叫幹饃、鍋盔,是陝西等地區的傳統民間麵食小吃,據說這個鍋盔的傳統還要追溯到商周時期,周文王伐紂時期,曾將鍋盔作為兵士的軍糧,自此流傳,其歷史源遠流長。如今已經成為了各地人們喜愛的民間小吃,幾乎全國各地都能看到鍋盔的身影,山西也不例外。作為山西的省會城市太原,幾乎囊括了全國各地的特色小吃,又怎麼能少得了鍋盔的身影。
太原鍋盔店很多,但是正宗又美味的鍋盔總是一下就能讓人印象深刻,太原好好吃鍋魁坊,不僅有美味的鍋盔,還有正宗的川味小吃。暖心的老闆在復工之後還提出要為山西省內的所有醫護人員免單一次。一起來看看他們家的美食味道如何吧。
店內環境:
店裡看起來乾淨衛生,新中式的裝修風格,集現代的簡約和中式的穩重於一體,滿店的大紅燈籠看起來洋溢著喜悅的氣氛。
牆上的卡通漫畫,展現歷史長河的同時又有一絲俏皮,再搭配上暖黃色溫柔的燈光,在這裡用餐也會有非常愜意的體驗。
如同一般快餐店一樣,前臺點餐取餐,可堂食可外帶,方便快捷,普通上班族在忙碌之餘也可以享受這種快速的美食。
不僅如此,老闆在這次特殊時期過後,還提出要為全省的醫護人員免單一次,只要提供有效的證件即可!真是一位暖心又善良的老闆!
美食誘惑:
鍋盔:
作為店內的招牌美食,幾乎是入店必點,複雜的製作工序背後,只為食客能享受到最正宗的酥脆,酥到掉渣的麵餅外表酥脆金黃,看似毫無亮點的麵餅,吃起來又別有一番風味,夾上肉餡兒,味道更佳。餅裡的肉餡兒飽滿,吃一口唇齒留香。
四川涼麵:
在炎炎的夏日來一口涼麵,清涼解暑,別提多舒服了,一份正宗的涼麵鋪滿了芝麻和花生碎,再撒點黃瓜絲和胡蘿蔔絲,既好看又好吃,既養眼又養胃,辣中帶甜是它的獨特之處,店裡還有其他的小料供食客選擇,大家可以根據自己的口味去選擇添加不同的小料。
酸辣粉:
酸酸辣辣的酸辣粉,是不少年輕人愛的那口,繼承了川味的辣,添加了山西的酸,每一口都超級帶勁,喜歡吃粉的朋友一定要嘗嘗這口粉。
除此之外,還有成都冒菜、皮蛋瘦肉粥等等……各種正宗的川味小吃和酥脆掉渣的鍋盔餅,妥妥的一家——聞著香味來,吃一口就不想走的小店。