本文轉載自【微信公眾號:廣州吃喝玩樂蒲,ID:pupu020】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫
【牛品軒·潮汕牛肉火鍋】
地道的潮汕牛肉火鍋
優質的吊龍肉、嫩牛 、肥牛,牛肉丸
……
實現牛肉自由
快帶上小夥伴一起涮肉吧!
#01
# 牛骨清湯鍋底#
牛骨清湯涮肉,風味十足!選用牛骨慢慢精心熬製而成,帶來原汁原味的新鮮感。清湯鍋底滾開,不妨先喝一碗溫暖一下,感受純度香純的牛骨湯底!
在清湯裡刷的牛肉尤其鮮嫩,搭配自己喜歡的調料。每一口都是自己喜歡的口味,一口咬下去汁水四溢,鮮華勁道!
#02
#新鮮牛肉,現點現做#
嫩肉選取的是牛臀部的精美肥肉,肉質鮮嫩,略帶嚼勁!放入鍋中涮個10幾秒,入口醇香鮮嫩,感受嫩牛的肉質緊實!
吊龍肉作為牛脊背上的一條長肉,涮熟後嘗上一口,口感細膩香滑,肉質瘦而不柴!濃鬱的牛肉香味在嘴中散開!
肥牛中紅肉與脂肪都呈現著漂亮的紋理,吃在嘴裡層次豐富。嫩滑中還帶著筋道,香濃的醬料中夾雜著牛肉的奶香味,完全感覺不到油膩感!
純手工的手法讓牛肉丸不僅紮實鮮美,入口更有嚼勁與彈牙。肉汁爆發,滿口都是彈彈彈。輕輕一咬,牛汁便「吱」一生濺出,令人回味無窮!
#03
#豐富配菜不容錯過 #
滿滿一盤粿條,放入湯水中熬製,讓粿條更加的鮮美,清甜無比!
蘿蔔、玉米、金針菇等多種配菜,你想吃的都能擁有!放入湯底當中,讓湯底的香味都能滲進當中,讓香甜的味道能夠留在口中!
#04
# 店內環境#
店內寬敞明亮,乾淨整潔,裝修精美!讓客人走進後能愜意地融入環境,更好地感受牛肉美食的用心之處!