這兩天有腎友和小編抱怨自己的血糖一入夏就「悄悄」變高了，小編一探究原因，原來是這位腎友最近在戶外工作，出汗多，但常常等到口渴才會去喝水。其實當人覺得口渴時，往往已經處於缺水的狀態，此時體內水分不足，血液濃縮、黏稠度變高，血糖可不就上去了。
夏季出汗多、水分蒸發快，腎友們尤其要注意補水，以免血糖過高。為了幫助大家進一步平穩控制血糖，小編今天就來給大家推薦幾種有助於降血糖的食物，一起來看看吧。
01山 藥
山藥中含有一種神奇的物質——山藥多糖，山藥多糖是山藥的主要活性成分，主要由甘露糖、木糖、阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖組成。
多項與糖尿病大鼠相關的研究顯示，山藥多糖可明顯降低糖尿病大鼠的血糖、治療糖尿病。專家認為，山藥多糖對糖尿病的治療作用與增加胰島素分泌、改善受損的胰島細胞功能有關。
02絲 瓜
絲瓜碳水化合物含量（即含糖量）很低，每100克絲瓜僅含4.2克碳水，就算多吃一點也不會引起高血糖。同時，絲瓜膳食纖維也非常豐富，升糖指數低，對調節血糖平衡有很好的輔助作用。
03大 蒜
大蒜也可輔助降低血糖，這是因為大蒜中有一種有機硫化合物——大蒜素。
動物實驗表明，不同劑量的大蒜素均可降低血糖值，其降血糖的作用主要是通過升高血清胰島素水平來實現的，同時大蒜素對緩解腎臟損害、保護腎臟也具有一定的療效。
04芹 菜
研究表明，芹菜降糖作用廣泛。一方面，芹菜含有豐富的膳食纖維，能夠減緩消化道對碳水化合物的消化吸收，可防止餐後血糖迅速上升，有助於血糖穩定。
另一方面，芹菜含有的芹菜素、芹菜苷等活性成分，降糖作用顯著。大鼠實驗發現，單獨使用芹菜素即可顯著降低糖尿病大鼠的血糖水平。
05洋 蔥
洋蔥具有刺激胰島素合成及釋放的作用，能幫助細胞更好地利用葡萄糖，從而降低血糖。國內有一項108例2型糖尿病患者的研究顯示，食用洋蔥後空腹血糖、餐後2小時血糖及糖化血紅蛋白均可持續下降，有力地證明了洋蔥可有效降低血糖。
最後小編還有一點想提醒腎友們，上面這些食物雖然都有助於降低血糖，但要想保持血糖長期穩定，還是少不了藥物、飲食、運動等多方面的共同作用。
特別在夏季，一定要注意及時補充水分、堅持運動鍛鍊、合理飲食等，這樣不僅是對血糖，對整體病情的穩定都有積極意義。
參考文獻：
1.山藥多糖對大鼠血糖及胰島釋放的影響
2.大蒜素對糖尿病大鼠血糖的影響
3.食用洋蔥對糖尿病患者血糖、血脂的幹預效果
4.芹菜素對糖尿病大鼠降血糖、調節血脂和抗氧化能力的影響
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