現在生活條件好了，家長希望孩子長得更高，幾乎每天都會給孩子準備一杯牛奶，確實，牛奶中的蛋白質和鈣質非常豐富，而且跟孩子的營養需求比較匹配，經常喝牛奶對孩子的生長發育是很有幫助的。前提是家長給孩子喝的並非「假牛奶」。
牛奶也有假的？沒錯，超市裡的牛奶種類有很多，我之前專門寫過一篇文章，醫生點名「抵制」3種假牛奶，家長別再給娃買，價格貴還沒營養 ，提醒家長不要被廣告宣傳誤導，錯買營養價值低、添加劑多的牛奶，今天再給大家詳細講解一下
高鈣和巴氏殺菌的就是好？大忽悠！
牛奶的營養是非常複雜的，除了鈣質，還有蛋白質、磷、維生素A、維生素D等營養成分，單純以鈣質的含量高低來評價一盒牛奶的好壞，其實是低估了其他營養成分對生長發育的促進作用。如果只追求高鈣，不如直接吃石頭，裡面的碳酸鈣含量夠高吧，但是能夠充分被孩子的身體吸收嗎？
其實想要在牛奶中加鈣，工藝難度是很大的，有時候不得不以損失「蛋白質」的代價來換取高鈣，顧此失彼，買這麼貴的奶，反而補了更少的營養，實在是不值當！
再來說說巴氏殺菌奶。
網上經常看到一些言論，說巴氏殺菌奶因為是低溫消毒的工藝，營養保留得比較完整，孩子喝了更好。確實一般情況下，純巴氏殺菌奶的營養是要比常溫奶豐富那麼一點點，但是這一點點的營養價值對應的是幾乎成倍上漲的價格，而且保質期還很短，所以，我覺得沒太有這個必要，土豪隨意。
給娃補鈣的牛奶怎麼選？主要看2點
前面提到的高鈣奶和巴氏殺菌奶，兩者的營養價值並沒有絕對的保障，因為不同的生產廠家技術條件不一樣，所以A品牌的高鈣奶實際上營養可能比不過B品牌的普通奶，家長給娃補鈣選牛奶，真正應該關注的是下面3點：
1、配料表
配料表越短，成分越簡單越好，越是複雜的牛奶成分表，可能添加劑就會越多，尤其一打眼看過去有香精、色素、防腐劑字樣的牛奶，無論導購員把營養價值吹得多天花亂墜也別買，對孩子的健康是潛在的危害。
2、營養成分表
國家要求所有食品都必須標註營養成分表，家長通過營養成分表可以很清楚地了解到一盒牛奶的營養價值，可以主要關注下蛋白質、脂肪、鈣、碳水化合物這幾個指標。
每100mL的牛奶當中，蛋白質應該大於2.9g，鈣質大於100mg就算高鈣了。別給孩子買低脂奶，孩子需要適量的脂肪才能健康成長。也別買碳水化合物太高的，超過5g乳糖高，大部分亞洲兒童乳糖不耐受，喝了特別容易拉肚子脹氣。
了解了這2點，判斷一款牛奶是否適合給孩子喝，家長心裡應該有桿秤了。買牛奶的時候一定不要看品牌和宣傳，少聽導購員的忽悠，根據孩子的生長發育狀態來選擇，就是最正確的。最後再提醒一下：
如果孩子身體發育很快，甚至出現了一些明顯缺鈣的症狀，比如說出牙晚、夜鬧、盜汗、XO腿等，那麼家長光給孩子喝奶恐怕也是不行的，最好還是多喝些懷菇甘末，加強鈣鐵鋅的營養攝入，儘早調整孩子身體發育的狀態。