吃山莓一般都有什麼好處呢

2021-01-08 復禾健康

水果是要多吃的，不僅美容護膚，而且對身體也是很好的。山莓又名樹莓、山拋子、牛奶泡、撒秧泡，三月泡等，果味甜美而且營養價值很是豐富，但是了解它的人卻很少，下面介紹一下它的營養價值。

女人吃山莓的好處

1、抗氧化

山莓的葉和根中含有抗氧化成分。

2、抗腫瘤

現代研究還發現，山莓的成分中具有抗癌抗腫瘤的效果。

3、抗炎止血

通過試驗發現，山莓的葉子水煎劑具有明顯的止血、凝血、抗炎作用。

4、抗菌

莓葉揮髮油對大腸桿菌、巴氏桿菌有明顯的抑菌活性，能夠抑制細菌的繁殖。

5、山莓能促進消化

促進消化是山莓最重要的功效之一，山莓這種水果中含有大量的蘋果酸和糖份，這些物質進入人體以後可以加快腸胃對其他食物的消化化與吸收，能加快新陳代謝，也能減少消化不良和食少腹脹等不良症狀的發生。

6、其他作用

懸鉤子植物果中還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、葫蘿蔔素等，因此具有較高的營養價值和醫療保健作用；種子油中亞油酸、亞麻油酸是維持生命不可缺少的必需脂肪酸，還具有降低血液中膽固醇濃度、減少膽固醇在血管壁上沉積等顯著的生理活性。

山莓的營養價值

1、山莓全株含黃酮類化合物，總黃酮含量為1.18m/g。

2、山莓的天然抗癌物質「鞣花酸」含量超過藍莓居各類可食物之首。

3、山莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各種水果之首，維生素E的含量也很豐富。

4、山莓果實含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質，胺基酸含量高於蘋果、葡萄。

5、山莓果實的含糖量為5.58~10.67%，與蘋果、梨、柑桔三類水果相似，含酸量0.62~2.17%

6、山莓葉片中含有豐富的營養物質，如每100鮮葉含粗纖維3.67g，維生素C1含21.34mg，SOD(氧化物歧化酶)是果實中的5.07倍。

7、每100克紅山莓鮮果含水分84.2克，蛋白質0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纖維3克，灰分0.5克，鈣22毫克，磷22毫克，鎂20毫克，鈉1毫克，鉀168毫克，維生素A130國際單位，維生素B10.03毫克，維生素B20.09毫克，煙酸(維生素PP)0.9毫克，維生素C25毫克，維生素B90.2~0.25毫克，維生素P240毫克。

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