澳洲寵糧揭秘,袋鼠肉究竟是一種什麼肉?

2021-01-16 澳洲黑鷹天然糧

不管你是澳洲黑鷹的老粉還是萌新一定都對「袋鼠肉」不陌生,看著自家狗子吃得有滋有味,鏟屎官的腦袋裡是不是有很多問號?袋鼠肉到底是什麼味道?吃起來香麼?袋鼠肌肉那麼多,口感會不會太柴?要不要偷一口狗子的糧嘗試一下?

而身為澳大利亞「國寶」袋鼠竟「淪落」為狗糧,這到底是道德的扭曲,還是人性的淪喪???

今天黑小鷹就來跟大家八卦八卦,天不怕地不怕的肌肉袋鼠,是怎麼變成人們餐桌上的美味以及狗碗裡的糧的~

呆萌的袋鼠?

袋鼠一直被視為澳大利亞國家的象徵,澳大利亞也因為它們聲名遠揚,被稱為袋鼠國。

作為這片獨立大陸的明星動物,袋鼠在long long time ago的時候,就已經存在了。直到被探險家偶然發現,才漸漸被人熟知。

大多數人提到袋鼠,第一時間想起來的一定是它們肚子上的袋子。而且整天蹦蹦跳跳,感覺萌萌噠。(黑小鷹也是這麼認為的~)

▲跑到海邊消暑的小袋鼠,四十五度角仰望著天空,滿足地享受日光浴

▲小可愛不小心闖入人類的嬉戲聖地

▲一蹦一跳跟著人類晨練

▲撒潑賣萌,抱住不讓走

暴力的袋鼠?

上面這些,只是小袋鼠。它們一旦長大,畫風直逼拳擊冠軍。

你一定見過這張網紅袋鼠圖↓

這隻袋鼠叫Roger,在當地的袋鼠圈和人類圈子都是出了名的。身高2米,體重90多公斤。

平時愛好揉鐵桶,打沙包,追著人類滿地跑,抓到就是一頓暴揍。

身為袋鼠,成年沒有180,都不好意思出門。肌肉發達的它們,還是動物界中的跳高跳遠明星,特別是袋鼠中的紅袋鼠,隨便一跳就能高達10英尺(3米左右),遠達25英尺(8米左右)。憑藉著不斷地跳躍,它們最快的速度可達40英裡/時。

看這健碩的體格,這全身的腱子肉,這發達的肱二頭肌和胸肌!一個看似不經意的腿蹬肚子,都能打出1噸力量的傷害。

特別是在塔斯馬尼亞虎和澳洲袋狼滅絕之後,袋鼠就沒有了天敵,成了澳洲地表最強生物。

獨特的生理構造也讓袋鼠成了唯一一種可以不間斷懷孕的哺乳動物。

據官方統計,到2016年為止,澳大利亞一共有4500萬隻袋鼠,而當時澳大利亞的人口只有2400萬。袋鼠比人還多!

照著這個速度發展下去,喵星人還沒霸佔地球,袋鼠已經可以併吞整個澳洲了。

所以,為了保護澳大利亞瀕危的草地和野生生態,只能壯士斷腕了。唯一的解決辦法就是,吃掉!

早在2017年,澳大利亞政府就計劃消滅100萬隻袋鼠,並呼籲民眾食用袋鼠肉。

說起吃袋鼠肉,澳大利亞人真的是玩出了一百種花樣。烤袋鼠、袋鼠肉漢堡、袋鼠排、袋鼠幹......層出不窮。

但是,後來發現人吃也趕不上袋鼠繁殖的速度?寵物們也來幫忙吧!

於是很多優質的澳洲野生袋鼠肉被做成了狗糧,並且非常受歡迎,比如咱澳洲黑鷹~

袋鼠肉好吃麼?

有人說,袋鼠肉脂肪低,有嚼勁,吃起來跟牛肉口感相似,好吃!

也有人說,袋鼠肉腥味太重,吃起來有一股酸味,難吃!

袋鼠肉好不好吃看各人的口味。但,袋鼠肉豐富的營養是被公認的!

袋鼠肉含有豐富的高質量蛋白,低脂肪、低飽和脂肪酸,和對心臟有利的多元不飽和脂肪酸(omega-3)。

另外,袋鼠肉含有豐富的鐵、鋅、維生素B6和維生素B12。

作為寵糧,袋鼠肉作為獨特的蛋白質來源能夠降低過敏風險,富含蛋白質和鐵,有益於狗狗增肌壯骨。

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    而這項計劃還有個前傳,就是在維多利亞州實施了多年的「袋鼠寵物食品」實驗——把人道捕獲的袋鼠提供給持有牌照的寵物食品生產商,最後製造成寵糧,進到千千萬萬貓貓狗狗的肚子裡。(PS:身為澳大利亞的國寶動物,這袋鼠兄混得未免也太慘了點吧。) 為什麼會有這樣的計劃跟實驗呢?因為澳大利亞人覺得他們的袋鼠太多了。
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    在全球倡導保護野生動物,少吃肉食來保護環境的同時,澳洲卻鼓勵人們捕殺袋鼠,呼籲大家多吃袋鼠肉,只因為澳洲的袋鼠實在太多了,已經泛濫成災。據說袋鼠肉營養豐富,低脂肪、低膽固醇、蛋白質比兔肉還豐富,口感和牛肉有點相似,羶味很重。好這一口的澳洲人真是有福了。
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  • 澳洲「袋鼠肉」有了英文雅稱
    豬肉、牛肉在英文中各有委婉叫法,而袋鼠肉卻沒有。多年來,「袋鼠肉」的直白稱謂委實嚇跑了一些敏感的用餐者。為此,在袋鼠的故鄉澳大利亞,有美食雜誌專門舉辦袋鼠肉徵名大賽。20日,袋鼠肉終得英文雅稱「澳大勒斯」(Australus)。
  • 袋鼠肉好吃嗎?中國吃貨旅遊目的地澳大利亞
    美味盤中餐:袋鼠肉  目的地:澳大利亞  眾所周知,袋鼠是澳大利亞最具標誌性的動物之一。但據外媒此前報導,澳大利亞正計劃在今年毀滅超過100萬隻袋鼠,以保護瀕危的草地和野生生態。去年,澳大利亞政府曾來華推廣袋鼠肉,據澳大利亞水利與農業部部長助理安·麥克唐納博士介紹,在澳大利亞很多華人餐館裡都可以吃到袋鼠做的菜。其中一位著名的華人廚師,他有一道名菜就是用小袋鼠烹製的。因此,袋鼠肉完全符合中國人的口味和烹飪方法。  遊玩推薦:澳大利亞國土遼闊,風光旖旎。
  • 袋鼠肉年底有望上國人餐桌 袋鼠尾巴一根1000多元
    最早年底向中國出口袋鼠肉   該份報導還說,位於阿德萊德的肉類加工公司Macro Meats花了一年時間努力將這種澳洲最有特色的動物之一送到亞洲美食者們的舌尖上。公司常務董事博爾達表示,公司最早今年底可以開始向中國出口袋鼠肉。據悉,目前農業部正在審批相關事宜。
  • 來自澳洲的袋鼠肉乾,殺傷力堪比鯡魚罐頭!
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    於是澳大利亞一些生態學家和飽受"袋鼠患"的人,呼籲大家多吃點袋鼠肉,並指出袋鼠肉脂肪量低,較為健康。但作為澳大利亞的象徵,一部分當地人還是很抗拒吃袋鼠的。 一直以來,袋鼠在澳洲廣袤的草原和叢林裡生生不息地繁衍,早已成為了澳大利亞獨有的國家象徵。
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    澳洲政府向全世界吃貨發出邀請!急需幫手,好吃管夠……  繼丹麥生蠔泛濫後,澳大利亞的袋鼠也泛濫成災。有這樣的說法,澳大利亞的袋鼠多到開車都能撞上。  國寶多了還是寶麼?袋鼠  官方數據顯示,澳大利亞的袋鼠數量即將達到5000萬隻,是澳大利亞人口總數的兩倍多。
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    吃貨們,這次澳大利亞人真是把肉都送上門了你準備好了嗎?澳洲人民表示,國寶雖然是寶,太多了也讓人心累。加上科學家警告必須採取措施加以控制,澳大利亞政府最後決定:對國寶們下達捕殺令。一些澳洲民眾和學者呼籲:澳大利亞本國人應考慮多吃袋鼠肉。其實,吃袋鼠肉在澳大利亞歷史悠久。澳大利亞土著在過去就經常食用袋鼠肉,他們尤其喜歡美味的烤袋鼠尾巴。
  • 鱷魚、袋鼠、鴯鶓都成菜餚,澳洲土著至今保存哪些奇葩餐食習慣?
    當然,這並不代表它們肉就不好吃,相反,它們的味道可以說一樣的美味。但是,廚師們會更喜歡雪白的鱷魚肉,而這種鱷魚肉通常來自還在生長期的鱷魚。▲澳大利亞超市出售的鱷魚肉,售價約合122元人民幣一斤灣鱷是一種很神奇的物種,它們會「吃什麼像什麼」。
  • 澳大利亞人想不明白,袋鼠肉出口六十多個國家,為何中國人不愛吃
    但是有一種食材中國人卻始終不怎麼不上心。那麼到底是什麼樣的食材讓貪戀舌尖上美味的中國人那麼牴觸呢?,袋鼠是一種古老的哺乳動物,它們在很久以前便已經在地球上生存了,而且分布全球各地。為了節約成本實現利益最大化,食用和出口袋鼠肉無疑是一勞永逸兩全其美的辦法。其實早在很久以前,在殖民者入侵澳大利亞時,由於當時的資源匱乏,入侵者便開始食用袋鼠,進而袋鼠成為當時主要的食物來源。隨著社會的經濟的發展,人們生活水平的不斷提高,逐漸的人們才開始放棄使用袋鼠肉。
  • 澳大利亞非常鬱悶,袋鼠肉出口60多個國家,為何中國人不愛吃?
    眾所周知,中國人的口味是非常獨特的,號稱世界上沒有我們吃不了的東西,像當年泛濫成災的小龍蝦,生生地被我們吃成了稀有物品,不過,還真的有我們不吃的東西,比如澳大利亞的袋鼠肉,在我們國內根本銷售不出去,這讓澳大利亞非常的費解,袋鼠肉受到了世界上60多個國家的歡迎,為什麼被中國人拒之門外呢
  • 你有給貓貓吃過袋鼠肉的fussy cat貓糧嗎?
    一款來自澳大利亞的貓糧,澳洲大家都知道,袋鼠是很常見的,而這款貓糧的主食材就是袋鼠肉,袋鼠肉算是貓糧裡比較特別的食材,剛開始我還擔心我們家貓不愛吃這種口味,但沒想到的是, 它一點都沒挑食,從我們家貓的表現來看,這款貓糧的口感應該是非常不錯的。
  • 水牛肉、鱷魚肉、肺魚、袋鼠肉混搭吃,還有餐廳養國鳥,真夠狂野
    其實,在澳大利亞,政府經過對物種繁殖情況研究和生態平衡的考慮,允許對特定種類的鱷魚肉、袋鼠肉、水牛肉進行合法銷售和購買食用,也允許對外出口。而花花在北領地這片狂野、原始的地區,也品嘗了一次野味大餐——水牛肉、鱷魚肉、肺魚、袋鼠肉,那風味要形容還有點複雜呢。