飲食題材的電影一直備受全世界影迷喜愛,而電影《喜歡你》正是以美食為基調,融入了喜劇和愛情的元素,講述了男女主在美食聯結下產生了交集,並且在一餐一飯之中漸漸產生感情,但因為兩人的個性和身份迥異,故而中間發生了多次誤會,最終消除誤會走到了一起。電影中鮮活的人物角色,各種食物特寫的鏡頭,快節奏的剪輯,都給觀眾呈現了一場豪華的視聽盛宴,而影片中飲食背後的隱喻也是十分值得探討的。
一、從視覺到味覺的通感
在電影裡,飲食活動在選材、配料、烹製過程乃至飲食環境都透著一種由內而外的「精緻」。電影開篇,高速攝像機鏡頭下的牛肉在鐵板上的烤制過程讓人看了垂涎欲滴,食材的高貴同時也暗示了男主的身份背景。隨之對主角面部表情的特寫鏡頭,表現出了食物在製作過程中的精美與人在咀嚼美食時的享受,仿佛是在欣賞一場武術大師的對決,將廚藝和武藝相結合,廚房的刀光劍影吸引觀眾目光。
影片中大量的美食特寫鏡頭呈現在觀眾眼前:各種菜品整齊地擺在案板之上,各色食材在鍋中沸騰翻滾,透過快速的剪輯鏡頭,能夠帶給觀眾更好的感受。男主角半夜煮泡麵的情節通過導演的剪輯,更是讓不起眼的泡麵也成了美味。在拍攝女主做「蛋」主題的菜品時,背景音樂融合了舞蹈,快節奏帶給人視覺上的強烈衝擊,最後的「一期一會」、和雞蛋裡包裹的墨魚汁,食物的複雜性層層遞進,男女主人公的感情也隨之逐漸深入。在這段戲中,一邊是女主在廚房忙碌,另一邊是男主在餐桌前細細品嘗,猶如兩個人在蒙著雙眼打擂臺,有一種棋逢對手的快感。
二、從食慾到情感的表達
一部好電影不僅要實現視覺上的愉悅感,還需達到情感上的舒適,以及思想深邃的統一性。從感官上單純吸引到情感逐漸深入交流,電影以視覺畫面為基礎進行了全方位的表達。而美食題材的電影,則運用影像再現美食製作過程和精美的食物,以及食用者的享受,來滿足觀眾對視覺、嗅覺、味覺的通感享受。借飲食所講述的故事、表現出的情感訴求,無一不吸引觀眾投入其中,通過飲食的能指,剖析飲食的所指,領會飲食的意指,由其表面意義延伸到深層的意義,並深入到潛在的意義。這是美食作為具象符號,在電影世界中實現的最基本的隱喻含義。
當感情的本能與食慾的本能在電影表意空間中結合,食物構成了隱喻的文本和象徵場域。而這部電影則回歸了當下年輕男女的感情世界,將美食與情感作為一部作品的核心,把食慾與情感這兩種人間情感做了簡單直接的聯繫。在電影中,導演設置了許多食物和愛情的雙關。有些表現得含蓄,比如食物從烹飪到被吃掉的過程對應的正是戀愛過程;而食客點餐廚師做飯和食客用餐,恰好呼應了男女關係中你來我往的甜蜜心思。
影片中女主的那句「你怎麼可以吃兩個人做的菜」臺詞,也體現出在女主的觀念裡,愛情如同吃飯一樣重要,愛一個人就要一心一意,兩個人鮮明的個性從這些臺詞中躍然而出。影片將「吃」和「愛」貫穿始終,讓兩者成為一個密不可分的整體。當舊愛出現,女主作為新歡的內心面臨崩潰,新歡舊愛談判橋段,臺詞說得是做飯,但實際上卻是拿做菜來隱喻婚姻。而男女主角對於人生和愛情的領悟同樣來自於「吃」。
三、從飲食到愛情的確立
「吃」能夠讓男主在高強度的工作中卸下防備,找尋自我,因而在女主出現之前,男主常常獨自用餐。當女主和男主開始在一起吃飯時,也就意味著兩人之間情感關係的建立,另外,廚房是作為廚師的女主的工作場所,更是她事業和精神的寄託之處。當作為食客的男主闖入廚房,二人打破了作為食客和廚師的曖昧疏離,開始彼此靠近,建立情感,進而走向菜市場重逢的高潮,即二人關係發展的最後一個意義空間。電影結尾男主在追尋女主時闖進菜市場,他也走進了作為廚師的女主的內心空間。
影片中並沒有親密的畫面,幾乎全是透過食物來隱喻兩人的情感關係,雙方的感情拉鋸都藉助食物含蓄地表達出來。甚至影片結尾,鏡頭畫面緩緩移到屋裡一對老人和衣躺在床上,也含蓄地表達了生活由最初的挑剔、講究到回歸平淡,恰好點題。
通過以上分析也可以看出,雖然故事設置並不是很新穎,但影片中食物線索貫穿始終,導演透過食物的隱喻探索男女關係的情感本質,可以說是一部很不錯的電影。