今年臺灣泥鰍養殖業三大趨勢 後市價格堪憂

2020-11-26 中國水產養殖網

今年臺灣泥鰍養殖業三大趨勢 後市價格堪憂

2014-04-01 19:38:00　　水產養殖網　　出處：農財寶典        瀏覽量： 19252 次 我要評論


　　自2012年被引進以後，周期短、利潤高的臺灣泥鰍吸引了一些養殖戶嘗鮮。豐厚的養殖利潤，吸引越來越多的人開始養殖這一新品種。2013年下半年至今，在市場需求的帶動下，生產臺灣泥鰍苗的繁育場也如雨後春筍般湧現。雖然生產繁育的苗場眾多，但據各苗場反映，2014年開春後各大小苗場需求依然火爆，臺灣泥鰍養殖規模將繼續迅猛增長。​
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　　大量養殖戶不斷湧進，一度使一些養殖戶擔憂後續行情而選擇觀望。但2014春節後苗場推動的一波成魚價格漲潮，除了使這部分養殖戶加緊投苗，還引來了更多養殖戶對該品種追捧。然而，對於這一消費市場尚未完全打開的新品種，不少行業人士對其爆發式增長表示了擔憂。​
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　　1　養殖規模繼續瘋長&nbsp飼企推出專用料​
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　　「我估計現在廣東養殖臺灣泥鰍的規模，已有3萬畝左右。」廣東通威飼料有限公司臺灣泥鰍料推廣經理李潔估計，經過1年左右的不斷擴大，廣東的養殖量已經達到相當的規模。據了解，目前廣東臺灣泥鰍養殖主要集中在珠三角和潮汕地區，「其中，潮汕地區就已經有約8000畝的面積」，李潔透露，按照目前的投苗形勢，廣東今年發展到10萬畝都不意外。​
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　　由於養殖技術尚未成熟，養殖戶所採用的飼料也五花八門，羅非魚、鯪魚、叉尾鮰等品種的飼料均有被養殖戶試用。在技術水平及所採用飼料等的差異下，飼料成本5-12元/斤居多。​
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　　越發擴大的規模，吸引了越來越多飼料企業相繼推出泥鰍料。去年以來，全興、蓮花、通威、澳華等相繼推出泥鰍專用料，搶佔市場。據了解，這些專用料大多在5000-7000元/噸，而專用飼料的推出，也有利於養殖技術的提高、成本的降低。廣東通威飼料有限公司廣東片區服務總監楊松就曾透露，使用專用飼料情況下飼養4個月，均重1兩/尾規格的臺灣泥鰍全程餌料係數可達1.2-1.4。​
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　　２　種苗價格下降&nbsp苗種質量良莠不齊​
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　　此外，育苗技術在經過1年多的摸索，苗場的孵化率、水花標粗成活率均有不同程度提升；另一方面，進入泥鰍種苗生產的苗企增多，使臺灣泥鰍種苗價格出現下滑。目前，3cm左右規格的苗種多集中在0.1-0.25元/尾，較去年0.3-0.4元/尾大幅下降。「養殖臺灣泥鰍種苗投入大，今年養殖臺灣泥鰍種苗每畝就能省幾千塊錢」，佛山沙頭大健魚苗水產有限公司董事長譚健標舉例，按今年苗價下降0.15元/尾來算，5萬尾的密度下每畝就能省7500元的苗種成本，「魚苗價格的下降，對養殖戶而言肯定是好事。」​
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　　市場需求的帶動下，各地打著能提供正宗臺灣泥鰍苗種旗號的苗場也越來越多。與剛引進時僅寥寥數家繁育場相比，2014年市場上號稱能提供正宗臺灣泥鰍種苗的苗場遍地開花，但這些苗場的親本來源、苗種質量引起業內人士的廣泛擔憂。「現在不少的苗場，都是通過在市場上收購養殖戶所養的成魚，來做繁育的親本」，佛山某種苗場負責人何老闆向記者透露，的確有苗場通過正規渠道或者通過「小三通」從臺灣進口種鰍進行育苗。但更多的苗場，是直接在大陸各地養殖戶手中收購成魚，進行育苗。「現在的臺灣泥鰍種苗市場，只能用十分混亂來形容」，親本來源和育苗技術的差異，肯定會導致種苗質量也有所差別。​
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　　３　苗場推高成魚價格&nbsp下半年魚價或下滑​
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　　此外，不少人都認為臺灣泥鰍自引進伊始就頗具炒作嫌疑。有業內人士就透露，自2013年上半年廣東第一批養殖的臺灣泥鰍成魚少量上市後，基本都流向了繁育場，真正流入市場的成魚量甚少。供應量不大加上苗場需求旺盛，使成魚價格一度高達30-35元/斤。​
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　　隨著2013年下半年出魚量的增加，部分商品魚也開始走向流通市場，收購價在回落至15-18元/斤。但2014年開春後大量養殖戶強烈的投苗意願，推動了苗種需求。大量苗企向市場收購成魚用以繁育，在大規格泥鰍存塘量下降和苗場需求帶動下，成魚價格又回升到22-28元/斤。「成魚價格的上升又推動了養殖戶的投苗意願」，李潔認為，目前臺灣泥鰍的養殖規模擴張明顯過快，很多養殖戶也顯得不夠理性。「如果臺灣泥鰍能穩定在15元/斤左右，在目前養殖成本下利潤依然可觀」。但其也表示，按照目前的養殖擴張速度，待8月份臺灣泥鰍開始大量上市時，魚價回落到什麼程度難以估計。​
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　　有經營臺灣泥鰍流通的廣東何氏水產有限公司購銷部經理胡肖珍表示，臺灣泥鰍在成都、杭州、上海等地均有不小的市場需求。但其也表示，省外臺灣泥鰍流通並未與普通泥鰍區分開來，所以價格大體與普通泥鰍15-20元/斤持平，而且大規格泥鰍沒有小泥鰍受歡迎。「市場價格波動大，目前塘頭價遠高於市場價等，都限制了流通企業建立臺灣泥鰍穩定的銷售渠道」。截至目前，除了苗場的需求外，臺灣泥鰍並沒有具體的銷售渠道。​


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