正在人們被「三高」問題搞得焦頭爛額的時候,第四高高尿酸又出現了,而且以迅雷不及掩耳之勢襲來,不僅是中老年人群,就連很多年輕人也被高尿酸盯上了。
高尿酸是一種常見的代謝性疾病,主要由於日常嘌呤攝入過多,嘌呤代謝紊亂引起的,當尿酸升高時,首先要管好自己的嘴,優化飲食結構,減少高嘌呤食物的攝入。
我們知道生活當中的高嘌呤物質多半是這幾種,一種是動物內臟類,一種是海鮮類,一種就是啤酒,多半都是肉製品裡面的嘌呤含量比較高一些,在很多人的印象當中,總覺得蔬菜大都屬於低嘌呤食物,可以多吃蔬菜穩定尿酸。
蔬菜嘌呤低,高尿酸人群能多吃?提醒:這3種常見蔬菜建議遠離
1、蘆筍——使尿酸升高
蘆筍也是比較常見的蔬菜,營養價值特別高,裡面含有豐富的B族維生素和硒元素,適當吃蘆筍也能提高自身抵抗力,延緩衰老。
但是大家也要注意,蘆筍當中的嘌呤含量也非常高,每100克蘆筍當中大約含有150毫克的嘌呤物質,也屬於高嘌呤蔬菜,建議高尿酸人群還是少吃蘆筍。
2、扁豆——導致尿酸升高
中醫認為,扁豆具有健脾、消暑、養胃、止瀉的功效。
扁豆中所含的物質能防止腸梗阻,還具有防止胃潰瘍穿孔的功效。但對於痛風患者來說,扁豆含嘌呤較高,在痛風急性期應限制食用。
3、黃豆芽——不利於疾病的康復
黃豆在發芽的過程中,黃豆中含有的蛋白質還被分解為可溶性的肽與胺基酸(發芽3~4天的豆芽菜中,胺基酸及維生素C的含量為最高,此時豆芽長度為3~4釐米)。
不但增加了豆芽的鮮度,而且使豆芽中蛋白質的利用率比黃豆有所提高。雖然黃豆發芽後營養更豐富,但是黃豆芽的嘌呤含量相對較高,所以不建議痛風急性期食用。
尿酸高的人,謹記「一勤、二多」,尿酸穩定,痛風不來擾
「一勤」:勤喝水、促進尿酸排出
水是最好的排毒劑,多喝水能夠加速尿酸排洩,稀釋尿酸濃度有助於調節尿酸水平,大家也可以在白開水中放入一些花草茶,既能增加喝水量,而且還能促進多餘尿酸排出,穩定尿酸的效果也會翻倍。
在孫思邈的《千金要方》中記載:菊苣、梔子、桑葉、百合等對改善高尿酸,排毒具有很好的作用,我們每天可以拿來泡一下,這也是老中醫常說的排酸小食方,這些食材也可以拿來食用,藥食同源就是這個道理。
菊苣:清熱,解毒,利肝,是被大眾公認的降尿酸的食材,它被廣泛地運用到降酸食品中,降酸效果十分顯著。
梔子:清熱解毒、祛瘟生肌,同時還有降尿酸的功效,梔子泡水喝,可大大降低尿酸含量,還可以保護我們的關節。
桑葉:性溫和,味微苦、澀,桑葉中含有大量的人體所需的胺基酸,可幫助腎臟排酸,大大地減輕了腎的負擔,很大的程度上保護了腎。
排尿是我們日常生活中必不可少的一件事,我們都是要排尿的,所以我們也都不想被排尿所困擾,這時候我們可以選擇一款簡單養生的排酸茶來幫助我們,今天給大家推薦同款茶包,科學配比,包含了菊苣菊,梔子,桑葉,百合等天然食材,只需用熱水衝泡5分鐘即可飲用,安全方便。
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「二多」:多運動、多吃菜
多運動——控制體重,避免肥胖
過度肥胖會增加高尿酸的危險,要想穩定尿酸,首先要通過多運動的方式控制體重,避免肥胖,在平時可以適當進行有氧運動,能夠加快身體新陳代謝促進多餘脂肪燃燒,也能加速尿酸的代謝。
多吃菜——調節體內酸鹼平衡
大部分蔬菜當中都含有豐富的維生素,礦物質和膳食纖維能夠幫助調節體內酸鹼平衡穩定尿酸,相關研究發現,尿酸在酸性環境下更容易析出結晶,在鹼性環境下更容易溶解,推薦大家多吃鹼性蔬菜,比如白菜,黃瓜,茄子,西紅柿。