教你做個好吃的家常菜：家常炒三丁，噴香爽口，做法簡單
為什麼炒三丁這樣的菜會有很多人都喜歡呢？這就是因為它所採用的食材和烹飪的方法能夠讓這道菜的味道非常的爽口，而且口感是絕對的一流，這樣做成的菜難道你會不喜歡嗎？只要不是有食材的挑剔，那麼這道菜可以讓很多人都喜歡上。這道菜算不上是什麼名菜，食材也都是採用的比較普通的家常食物，但就是這樣的食材使用普通的製作方法，就能夠讓我們享受到非常美味的感覺，這對於身體健康來說也是會有非常大的幫助作用，因為這道菜的食材選擇的是比較多，而且更重要的是使用的食材給身體補充的營養物質都是我們最需要的。
三丁其實就是萵筍、香菇、胡蘿蔔，這三種食材加入五花肉的肉丁會讓味道更加的濃香，相比比較素的三丁來說，這樣的四丁會更加的有營養。萵筍、香菇和胡蘿蔔所含有的維生素、微量元素等物質組成的營養成分是可以讓身體在很多方面都得到很好的幫助。五花肉的營養價值跟其他的食材相比，給身體提供的幫助就主要還是蛋白質等高營養的成分，這種營養成分的組成方法就讓我們的身體得到非常好的幫助效果了。在生活中我們應該是多採用這樣的食材來給身體進行補養，才能夠讓身體更加的健康。具體的做法大家可以看下面的介紹。
配料：五花肉丁150克，萵苣一根，香菇5朵，胡蘿蔔一根，姜一塊，蠔油一勺，生抽一勺，鹽4克。
步驟一：先把各種的食材都給準備好，這裡用的是萵苣，也可以使用藕來代替，具體的選擇要看個人的口味喜好來定，只要是比較爽口的食材，基本上都是可以的，比如筍丁也是會有很不錯的味道享受。
步驟二：先把食材都給清洗乾淨，然後把食材都切成丁，這樣不僅是炒的時候食材更容易入味，而且吃的時候口感也會更加的爽口。
步驟三：起鍋燒油，先把五花肉給切成丁，隨後也放到鍋中開始煸炒，要注意這時候放的油不需要很多，因為五花肉中含有不少的油脂，足夠炒香這道菜，再放太多的食用油會讓口感比較油膩，不會有爽口的感覺了。炒香五花肉之後放蒜末爆香。
步驟四：炒香之後就先把胡蘿蔔丁放到鍋中翻炒，同時放生抽進去翻炒均勻。
步驟五：然後把香菇丁放到鍋中開始翻炒，把蠔油也給放進去炒。
步驟六：這些食材都翻炒到位之後最後把萵苣丁給放進去，隨後就是嘗嘗鹹淡，放適量的鹽，因為生抽和蠔油都是比較鹹的食物，如果是再放的鹽比較多了，那麼吃起來的感覺就不會很好了。
步驟七：翻炒一分鐘之後就可以出鍋了。
製作的步驟就是把食材依據容易成熟的程度來放到鍋中翻炒，這樣就能夠讓味道比較好了，需要注意的是翻炒的時間都不要太長，否則清爽的口感就沒有了。