別再只知道用牙籤挑蝦線了,教你這樣做,簡單快速,幾分鐘剝滿盆

2020-12-06 家裡有廚師

相信大家應該都聽過這樣一句話,世界上不缺少美,而是缺少發現美的眼睛。其實在日常生活當中,任何事情只要我們用心去做就會發現其中有意思的一方面。而且我們在生活當中無論是工作還是生活,都要學會掌握一些小竅門,這樣可以使我們工作和生活起來更加便捷一些。今天小編跟大家分享的是廚房裡的一些小竅門兒。

別再只知道用牙籤挑蝦線了,教你這樣做,簡單快速,幾分鐘剝滿盆

相信大家在日常生活當中應該非常喜歡吃大蝦吧。大家的營養價值非常高,而且它有一定的補鈣功效,並且大蝦的味道非常的鮮美,所以深受大家的歡迎,但是我們大家都知道將大蝦清洗乾淨是遠遠不夠的,我們還需要再將大蝦去除蝦線,但是我們大家都知道去除蝦線這一步非常的麻煩,一般來說我們家庭當中基本都是用牙籤去除蝦線。但是在做這一步的時候,往往會將蝦線挑斷。今天小編就來跟大家分享一種新的小妙招,不要再用牙籤去除蝦線了,學會這一招分分鐘就能夠剝滿一盤大蝦。

可能在日常生活當中有一些人先去除蝦線太過於麻煩,直接忽略這一步了,但是小編告訴大家這一步是必不可少的,因為蝦線是蝦的消化道,其中含有許多髒東西,而且如果不挑出來的話,也會容易影響口感,但是如果用牙籤去除蝦線的話,速度非常的慢,而且還常常會出現戳破手指或者是挑斷的現象。那麼大家學會這一招之後,幾分鐘就可以搞定一大盤蝦了。

其實這個方法非常的簡單,我們拿起一隻大蝦,一隻手拿著蝦頭,然後另一隻手拿著蝦身,我們將蝦頭和蝦身連接的地方用力掰一下,這時候就會發現連接部位出現一個黑色的小球。然後我們用手捏住這個黑色的圓球用力拽出來,就會發現它連接著的就是蝦線,這樣我們就可以輕鬆的將蝦線抽出來了,這樣比用牙籤挑蝦線要簡單得多,而且也更加快速並且越弄越熟練,幾分鐘就能夠搞定一盤蝦。

其實在外邊餐館裡他們去除蝦線的方法,也是用這種方式,只不過我們大部分人不知道而已,而且一般網上都是用牙籤來去除蝦線,大家下次再去除蝦線的時候,不妨試試這個小妙招吧,非常的簡單快速。

今天小編的分享就到這裡了,大家還有更多的小技巧嗎?歡迎在下方評論區留言,同時也可以關注小編,了解更多的美食知識。

相關焦點

  • 挑蝦線,別只知道用牙籤,大廚教你小妙招,簡單又快,一分鐘30隻
    挑蝦線,別只知道用牙籤,大廚教你小妙招,簡單又快,一分鐘30隻隨著生活水平的逐步提高,人們在飲食方面的追求也越來越高,過去人們都是吃點蔬菜、肉類、魚,現在大家都喜歡吃海鮮,並且越大越好。大蝦就是一種大家經常吃的海鮮,很多人都對夏天的夜市上的油燜大蝦流口水,做的確實好吃,不過外面一份大蝦也要上百元,可以買好幾斤蝦了。因此,為了發揚勤儉節約的優良傳統,很多人都會買一些蝦回來自己做。大家都知道,大蝦烹飪之前是需要處理的,最主要的就是挑出蝦線,不挑的話就會影響蝦的味道。平時我在家裡挑蝦線時,都會用一根牙籤或是縫衣針,一分鐘也能處理5隻大蝦。
  • 蝦線別再用牙籤挑了,海邊人這樣做,3秒一個,簡單實用
    蝦線別再用牙籤挑了,海邊人這樣做,3秒一個,簡單實用!有多少人和我一樣,在15歲之前根本就沒有吃過大蝦這種東西。作為一個內陸出生的孩子,還是在15歲參加宴席的時候,吃了人生當中第一次的大蝦,從此就喜歡上了吃這種海鮮。
  • 挑蝦線別再用牙籤了,海邊漁民都這樣做,1秒一個簡單易學
    大蝦的做法也有很多種,什麼清蒸,紅燒,鹽焗等等,吃法是多種多樣,在吃蝦的時候我們都要有一個前提那就是要把蝦清洗乾淨,尤其是蝦線更是要清理乾淨,不然會讓肉質變腥,吃起來口感也不好。人們對於處理蝦線的方法就是用牙籤挑,但是小編不喜歡這樣,要是把蝦線挑斷了,不僅要從來,還會很費勁,好好的蝦,要用牙籤鼓搗好久才可以,今天小編就給大家分享一個處理蝦線的新方法,這是小編從海邊漁民那學的,挑蝦線別再用牙籤了,海邊漁民都這樣做,1秒一個簡單易學!
  • 吃蝦的時候用牙籤蝦線太過時了,老漁夫會教你一個快速完整的招式
    進入蝦線停止使用牙籤!大廚教你一個動作,分分鐘滿鍋大蝦,簡單實用大家好,我是美食家,有一種美味的食物,既嫩又有營養,如果你吃得多,就不用擔心長肉了,是大蝦,在我家冰箱最重要的是他,每天寧可不吃肉或蝦,無論是早餐還是家常菜,都是超級的美味,你喜歡大蝦嗎?
  • 漁民教你去蝦線的小妙招,把牙籤換成「它」,簡單幹淨又快速
    可是如果要去除的話,我就只會用一個牙籤,一點一點的把它挑出來,弄得手上也是腥味很重,雖然我也吃了很多年的大蝦,但是還真是沒有找到一個合適的去除蝦線的方法。可從小就生長在海邊的人,去除蝦線的方法就很有一套了,他們用的方法不僅特別快速,而且還弄得特別徹底,讓人吃起來是非常放心的。
  • 還在用牙籤剔除蝦線嗎?酒店大廚透露,剔除蝦線這樣做太簡單了
    很多人為了吃鮮蝦,去海鮮店買活蝦,自己做飯,用自己最喜歡的方法煮蝦。經常吃蝦的朋友們都知道,在把蝦做得好吃之前,要把蝦排清除乾淨。因為蝦室裡有很多髒東西,人吃的話對身體不好。只有去掉蝦線才能做的蝦肉很乾淨,味道也最好。
  • 仍在用牙籤去蝦線就太俗套了,掌握這一招,分分鐘剝滿一盆大蝦
    文/幻晴仍在用牙籤去蝦線就太俗套了,掌握這一招,分分鐘剝滿一盆大蝦!其實很多美食在製作的時候都是需要一些小技巧的,就比如說我們在製作大蝦的時候,剛才是一個比較難清理的美,是因為它的身體裡面有一個人下線,是很髒的食物,所以我們在製作美食之前需要把它清洗出來,所以說很多小夥伴開始做這道美食的時候都對於下線比較討厭,因為處理起來有些困難,其實那只是因為我們沒有用對方法。
  • 掌握剝蝦技巧,3秒就能吃一隻,皮皮蝦、小龍蝦全都能快速搞定
    pixabay為了喜歡吃蝦的小夥伴們,美食君特意整理了一篇吃蝦攻略,怎樣去蝦線、巧剝蝦殼,全都有妙招,掌握了這些,小夥們以後吃各種蝦,都能分分鐘吃爽。一、如何巧去蝦線用牙籤挑從蝦頭處開始數的第三節,在這個位置,把牙籤插進去再輕輕一拔,就能將蝦線輕鬆挑出。(這招好用是好用,能很好地保持蝦的完整性,但也不是百試百靈的,碰上一些不好弄的也很容易挑斷,那就很崩潰了。)剝開蝦頭擠出來把蝦頭處的蝦殼剝開,再用手將蝦頭裡的髒東西和蝦線一起擠出來了,蝦線很容易就能被一起帶出來。
  • 大蝦煮幾分鐘?冷水還是熱水入鍋?學會這一招,蝦肉鮮嫩無腥味
    導語:大蝦煮幾分鐘?冷水還是熱水入鍋?學會這一招,蝦肉鮮嫩無腥味! 這時間是過得真快啊!大蝦的吃法是多種多樣,可以油炸、油燜、清蒸等,其實最好吃的做法還是原汁原味的做法,那就是水煮大蝦,水煮蝦看似簡單,原來也有技巧,有的人煮好後,蝦肉又老又硬還很腥,其實就是細節沒注意到,我們海邊人都這樣做,又鮮又嫩不腥氣,一起來看看吧。
  • 秋天菱角香,菱角好吃皮難剝,教你1招,5分鐘剝一盤完整不傷手
    菱角好吃皮難剝,教你1招,5分鐘剝一盤完整不傷手。又到了吃菱角的季節,但是我們都知道菱角的皮很難剝,因此雖然好吃,有的人不會剝乾脆就不吃了。還有的人直接用芽咬,又費牙又浪費菱角肉。下邊就用剝出的菱角,再來跟大家分享一道菱角炒蝦仁,做法簡單卻不失營養美味,非常適合秋季進補。
  • 剝葡萄皮不用那麼費勁,只需要一根小小的牙籤,方便簡潔不髒手
    剝葡萄皮不用那麼費勁,只需要一根小小的牙籤,方便簡潔不髒手歡迎各位朋友,進入今天的生活小課堂,在我們的生活當中,我們也是經常遇到各種各樣的難題,有時候只需要我們簡單的動動腦筋,用我們家裡的一些東西,就可以解決我們遇到的一些煩惱,今天就有我來為大家講一個小技巧
  • 活蝦,只用水煮就錯了,老師傅教你一招,鎖住鮮味,一點也不腥!
    導讀:活蝦,只用水煮就錯了,老師傅教你一招,鎖住鮮味,一點也不腥!人們常說靠山吃山靠水吃水,我們所吃的食物與地域季節都是息息相關。冬天有蘿蔔吃,夏天有黃瓜吃,春天有韭菜吃,秋天有土豆。南有水稻,北有小麥。但這都是過去式了,現在的人們無論在哪個地域在哪個城市都可以吃到各種食物。
  • 水煮大蝦到底煮幾分鐘?鮮蝦和凍蝦不同,記住一點,蝦肉鮮嫩不腥
    水煮大蝦做法簡單,並且能夠最大程度的保留大蝦的鮮味,沒有多餘的調料,才能突出食材本身的味道,這也是我家孩子喜歡吃水煮大蝦的原因,水煮大蝦雖然做法簡單,但是掌握不好煮的時間,大蝦很容易就老了,蝦肉吃起來不鮮嫩,還有腥味,那麼,水煮大蝦到底煮幾分鐘?其實,鮮蝦和凍蝦不同,記住一點,蝦肉鮮嫩不腥。
  • 蝦的這種做法雖簡單可見過的肯定沒幾個(內含蝦槍蝦線處理方法)
    蝦富含蛋白質、礦物質及維生素A等成分,且其肉質鬆軟,易消化,非常受大眾歡迎,可是有些人不知道如何處理蝦線,看看這篇文吧,步驟圖裡有詳細的解說哦。在我家餐桌上是一道常見的菜餚,椒鹽、油燜、紅燒、茄汁等多種口味我都做過,今天跟大家分享的是鹽焗法,這個做法非常簡單而且獨有一股香氣,很美味哦。 食材:明蝦300g,粗鹽400g,義大利香草5g,新鮮迷迭香3根。
  • 做法和材料都簡單的9道家常菜,這樣做,好吃的不得了
    胡蘿蔔切丁,放入小碗中,加一點水,封好保鮮膜進微波爐高火叮2分鐘,取出過涼水,瀝乾待用!大蔥切圈,姜切絲,花生米去外衣!(花生米提前用空氣炸鍋炸熟的)坐鍋燒熱,倒適量油燒至四層熱,入雞丁快速劃散至雞肉顏色發白,放入蔥花和薑絲一起煸香!再倒入胡蘿蔔丁一起翻炒,加生抽,醬油,鹽調味,把剩下的蔥段放入翻炒,加雞精調味,溼澱粉勾芡,最後一步把花生米倒進去顛均勻,滴幾滴明油即可關火裝盤!
  • 教你一分鐘學會臘八蒜的正宗做法,變綠快速又美味,3天就能開吃
    教你一分鐘學會臘八蒜的正宗做法,變綠快速又美味,3天就能開吃嗨!大家有沒有被這碧綠的蒜頭驚豔到?馬上又到吃臘八蒜的時候了,你家開始做臘八蒜了嗎?如果還沒有做或者沒做成功的話,來看看我是怎麼快速做成臘八蒜的吧!保證讓你跟著學做後,3天就能讓蒜頭變綠,吃上正宗的臘八蒜。
  • 蝦線能吃嗎?假如吃了對人身體有害嗎?
    蝦線如何快速去除所以綜上所述,「蝦線」裡面的確實是一些髒東西,能不吃還是儘量不吃的好,人也不會想吃豬大腸、鵝腸裡面的東西吧。但是與豬腸、鵝腸的情況不同,「蝦線」中含有的排洩物的量非常的少,而高溫烹飪過之後其中的細菌之類的物質也被滅殺了,所以基本上只要不是專門只吃蝦線(應該不會有人做這樣的事情吧?),或者是生吃帶蝦線的蝦,蝦線裡的那點兒玩意也不足以對身體產生什麼危害。不過除去健康因素之外,「蝦線」的存在對於蝦的口感也有影響,有時候會有點「牙磣」的感覺。
  • 煮大蝦時,到底用冷水還是熱水?煮幾分鐘最合適?正確做法看這裡
    煮大蝦時,到底用冷水還是熱水?煮幾分鐘最合適?蝦的種類很多有海蝦和淡水蝦之分,我們沿海城市,更喜歡吃海蝦,經常會買上一些蝦,放在空的礦泉水瓶裡,或是放在保鮮盒裡,上面撒上點白糖,一層層碼好,蓋好蓋子,放入冰箱冷凍保存,這樣想吃的時候很方便。我家吃蝦,最喜歡的還是水煮大蝦,一是烹飪簡單,二是吃的就是原汁原味,那麼水煮大蝦時,到底用冷水還是熱水?煮幾分鐘最合適呢?
  • 剩的蝦頭蝦殼可別再扔了,這樣弄來拌麵,鮮掉鼻子不賠錢
    蝦油麵,橙黃翠綠的一盤,估計吃完你又想去開間麵館了。美味的重點是蝦油,所以得說,蝦頭蝦殼都別再扔掉了,太浪費。簡單熬成蝦油,用來拌麵,那是給個縣令都不換的美味。嘗過一次,就會明白為啥會有人稱蝦油為「海鮮之王」了。
  • 吃了30年的火腿腸,才知道包裝上有個小機關,簡單一撕就剝開
    吃了30年的火腿腸,才知道包裝上有個小機關,簡單一撕就剝開。火腿腸是很多人童年的味道,簡直是小朋友最愛吃的零食之一!教大家開火腿腸的小妙招,只要找到金屬環下面的這個小機關,一個簡單的小動作,別再用牙咬了,三秒就能剝一根,教你輕鬆「手撕」火腿腸。