仍在用牙籤去蝦線就太俗套了,掌握這一招,分分鐘剝滿一盆大蝦

2020-12-06 頂廚速遞

文/幻晴

仍在用牙籤去蝦線就太俗套了,掌握這一招,分分鐘剝滿一盆大蝦!其實很多美食在製作的時候都是需要一些小技巧的,就比如說我們在製作大蝦的時候,剛才是一個比較難清理的美,是因為它的身體裡面有一個人下線,是很髒的食物,所以我們在製作美食之前需要把它清洗出來,所以說很多小夥伴開始做這道美食的時候都對於下線比較討厭,因為處理起來有些困難,其實那只是因為我們沒有用對方法。

也不得不說大家真的是一個非常好吃的美食,無論是我們用來烤著吃還是用來油燜大蝦,鹽局大蝦都是非常受人歡迎的美食,而且價格也都並不便宜,所以說很多小夥伴覺得還是自己在家製作這類的美食比較划算,對於那些比較喜歡吃大蝦,但是又覺得這種美食比較難處理的夥伴來說用這種方法,一定能夠幫助到你。

其實這種方法還是非常簡單的,只不過是很多小夥伴沒有發現而已,平時小夥伴們在吃這種美食的時候,都喜歡用牙籤來,但是這種方法,有一點太慢了,影響自己吃美食的速度,我們只需要把美食捏住兩端,當我們把頭部和美食的身體部分向上彎曲的時候,就會發現在美食的連接部分,有一個黑色的圓球出現。

沒錯,就是這個黑色的圓球,當我們用力地把它擠出來之後就會發現,原來他就是那個髒髒的下線,是不是真的非常的簡單,如果用對方法我們清溪美食一點都不困難,而且如果自己在家製作美食的話,成本會低上很多,還可以根據自己的口味來製作,這種方法也是很多大型的飯店會用到的,因為心裡每時的速度比用牙籤要快上好幾倍。

無論是我們想要製作美食的時候去除下限,還是我們在吃美食的時候,都可以用這種方法,非常的簡單而且實用,而且用這種方法也比用牙籤要安全很多,因為如果平時我們用牙籤的話,很容易傷到自己,因為美食的肉很嫩,如果一不小心穿過去就會夾到自己的手。

所以說那些比較喜歡吃啥了,美食的小夥伴們,用過這種方法之後就可以肆無忌憚的去享受美食了,而且可以根據自己的口味隨意去製作美食。喜歡的小夥伴們可以在下方評論區留言,關注小編不迷路,感謝一路支持。

相關焦點

  • 別再只知道用牙籤挑蝦線了,教你這樣做,簡單快速,幾分鐘剝滿盆
    其實在日常生活當中,任何事情只要我們用心去做就會發現其中有意思的一方面。而且我們在生活當中無論是工作還是生活,都要學會掌握一些小竅門,這樣可以使我們工作和生活起來更加便捷一些。今天小編跟大家分享的是廚房裡的一些小竅門兒。
  • 吃蝦的時候用牙籤蝦線太過時了,老漁夫會教你一個快速完整的招式
    進入蝦線停止使用牙籤!大廚教你一個動作,分分鐘滿鍋大蝦,簡單實用大家好,我是美食家,有一種美味的食物,既嫩又有營養,如果你吃得多,就不用擔心長肉了,是大蝦,在我家冰箱最重要的是他,每天寧可不吃肉或蝦,無論是早餐還是家常菜,都是超級的美味,你喜歡大蝦嗎?
  • 挑蝦線,別只知道用牙籤,大廚教你小妙招,簡單又快,一分鐘30隻
    挑蝦線,別只知道用牙籤,大廚教你小妙招,簡單又快,一分鐘30隻隨著生活水平的逐步提高,人們在飲食方面的追求也越來越高,過去人們都是吃點蔬菜、肉類、魚,現在大家都喜歡吃海鮮,並且越大越好。大蝦就是一種大家經常吃的海鮮,很多人都對夏天的夜市上的油燜大蝦流口水,做的確實好吃,不過外面一份大蝦也要上百元,可以買好幾斤蝦了。因此,為了發揚勤儉節約的優良傳統,很多人都會買一些蝦回來自己做。大家都知道,大蝦烹飪之前是需要處理的,最主要的就是挑出蝦線,不挑的話就會影響蝦的味道。平時我在家裡挑蝦線時,都會用一根牙籤或是縫衣針,一分鐘也能處理5隻大蝦。
  • 大蝦煮幾分鐘?冷水還是熱水入鍋?學會這一招,蝦肉鮮嫩無腥味
    導語:大蝦煮幾分鐘?冷水還是熱水入鍋?學會這一招,蝦肉鮮嫩無腥味! 這時間是過得真快啊! 1、大蝦自然解凍後,我們剪去蝦須、蝦槍,然後取一根牙籤從蝦頭和蝦身的連接處,向下數第3個關節處輕輕挑出蝦線
  • 掌握剝蝦技巧,3秒就能吃一隻,皮皮蝦、小龍蝦全都能快速搞定
    pixabay為了喜歡吃蝦的小夥伴們,美食君特意整理了一篇吃蝦攻略,怎樣去蝦線、巧剝蝦殼,全都有妙招,掌握了這些,小夥們以後吃各種蝦,都能分分鐘吃爽。一、如何巧去蝦線用牙籤挑從蝦頭處開始數的第三節,在這個位置,把牙籤插進去再輕輕一拔,就能將蝦線輕鬆挑出。(這招好用是好用,能很好地保持蝦的完整性,但也不是百試百靈的,碰上一些不好弄的也很容易挑斷,那就很崩潰了。)剝開蝦頭擠出來把蝦頭處的蝦殼剝開,再用手將蝦頭裡的髒東西和蝦線一起擠出來了,蝦線很容易就能被一起帶出來。
  • 漁民教你去蝦線的小妙招,把牙籤換成「它」,簡單幹淨又快速
    ,那是相當的專業,就比如她去蝦線的方法,我雖然特別愛吃大蝦,但是我特別討厭去蝦線,在處理大蝦的時候,如果不去除的話,感覺裡面的黑乎乎的東西是髒,甚至是大蝦本身的分泌物,讓人感覺特別噁心,影響了品嘗大蝦的心情。
  • 蝦線別再用牙籤挑了,海邊人這樣做,3秒一個,簡單實用
    蝦線別再用牙籤挑了,海邊人這樣做,3秒一個,簡單實用!有多少人和我一樣,在15歲之前根本就沒有吃過大蝦這種東西。作為一個內陸出生的孩子,還是在15歲參加宴席的時候,吃了人生當中第一次的大蝦,從此就喜歡上了吃這種海鮮。
  • 不管煮活蝦還是凍蝦,掌握3個小技巧,煮出來鮮香肉嫩無腥味
    尤其是冷凍蝦,如果不去蝦線的話,腥味就會比較嚴重。  而且不去掉蝦線的話,吃著也感覺很不舒服,口感很差。  我們需要用料酒、蔥姜來醃製一下蝦,不用耽誤太長時間,5分鐘左右就可以了。這樣醃製一下,蝦肉的腥味會更大程度上去除。
  • 挑蝦線別再用牙籤了,海邊漁民都這樣做,1秒一個簡單易學
    海鮮是我們在日常中都喜歡吃的一樣美食,無論是螃蟹,扇貝或者是魚,這都是人們喜歡吃的,吃起來都是特別的鮮美,在這些海產品中,有一樣美食是大家最喜歡吃的,那就是蝦,我們一年四季都可以吃到鮮美的蝦。大蝦的做法也有很多種,什麼清蒸,紅燒,鹽焗等等,吃法是多種多樣,在吃蝦的時候我們都要有一個前提那就是要把蝦清洗乾淨,尤其是蝦線更是要清理乾淨,不然會讓肉質變腥,吃起來口感也不好。
  • 還在用牙籤剔除蝦線嗎?酒店大廚透露,剔除蝦線這樣做太簡單了
    很多人為了吃鮮蝦,去海鮮店買活蝦,自己做飯,用自己最喜歡的方法煮蝦。經常吃蝦的朋友們都知道,在把蝦做得好吃之前,要把蝦排清除乾淨。因為蝦室裡有很多髒東西,人吃的話對身體不好。只有去掉蝦線才能做的蝦肉很乾淨,味道也最好。
  • 煮大蝦時,到底用冷水還是熱水?煮幾分鐘最合適?正確做法看這裡
    煮大蝦時,到底用冷水還是熱水?煮幾分鐘最合適?蝦的種類很多有海蝦和淡水蝦之分,我們沿海城市,更喜歡吃海蝦,經常會買上一些蝦,放在空的礦泉水瓶裡,或是放在保鮮盒裡,上面撒上點白糖,一層層碼好,蓋好蓋子,放入冰箱冷凍保存,這樣想吃的時候很方便。我家吃蝦,最喜歡的還是水煮大蝦,一是烹飪簡單,二是吃的就是原汁原味,那麼水煮大蝦時,到底用冷水還是熱水?煮幾分鐘最合適呢?
  • 水煮大蝦到底煮幾分鐘?鮮蝦和凍蝦不同,記住一點,蝦肉鮮嫩不腥
    水煮大蝦做法簡單,並且能夠最大程度的保留大蝦的鮮味,沒有多餘的調料,才能突出食材本身的味道,這也是我家孩子喜歡吃水煮大蝦的原因,水煮大蝦雖然做法簡單,但是掌握不好煮的時間,大蝦很容易就老了,蝦肉吃起來不鮮嫩,還有腥味,那麼,水煮大蝦到底煮幾分鐘?其實,鮮蝦和凍蝦不同,記住一點,蝦肉鮮嫩不腥。
  • 活蝦,只用水煮就錯了,老師傅教你一招,鎖住鮮味,一點也不腥!
    導讀:活蝦,只用水煮就錯了,老師傅教你一招,鎖住鮮味,一點也不腥!人們常說靠山吃山靠水吃水,我們所吃的食物與地域季節都是息息相關。冬天有蘿蔔吃,夏天有黃瓜吃,春天有韭菜吃,秋天有土豆。南有水稻,北有小麥。但這都是過去式了,現在的人們無論在哪個地域在哪個城市都可以吃到各種食物。
  • 蝦線能吃嗎?假如吃了對人身體有害嗎?
    而人們認為不去「蝦線」有可能會有危害,主要是因為裡面那種黑黑的物質,也就是蝦線中尚未吸收完全、沒有排除體外的排洩物。蝦是雜食性的生物,它們的食物基本上是浮遊生物(幼年蝦以此為食)、小型無脊椎動物、有機物、藻類等等。幾乎在水裡能找到的、它們能獲取的東西,就少有蝦不吃的,所以蝦線裡幾乎也就是這些東西。
  • 秋天菱角香,菱角好吃皮難剝,教你1招,5分鐘剝一盤完整不傷手
    菱角好吃皮難剝,教你1招,5分鐘剝一盤完整不傷手。又到了吃菱角的季節,但是我們都知道菱角的皮很難剝,因此雖然好吃,有的人不會剝乾脆就不吃了。還有的人直接用芽咬,又費牙又浪費菱角肉。3、用一字螺絲刀沿著切過的刀口往外一撬,這樣就可以很輕鬆地剝出完整的菱角果實,將外皮去掉了。為了防止新鮮的菱角變黑,我們將其放入清水中浸泡保存。下邊就用剝出的菱角,再來跟大家分享一道菱角炒蝦仁,做法簡單卻不失營養美味,非常適合秋季進補。
  • 水煮大蝦時,到底放鹽還是放醋?教你3招,又鮮又嫩,沒一點腥味
    其實水煮大蝦非常簡單,只要記住幾個關鍵步驟,就能煮出又鮮又香的大蝦,所以今天咱們就來聊一聊大蝦如何才能煮得好吃。一、蝦線要不要提前挑出記得以前有一次在朋友家吃飯,她買了2斤蝦,看起來蠻新鮮的,洗淨後直接就下鍋煮了,我問她為什麼不去蝦線,她說等煮好後,把蝦頭拽掉,然後從背部一撕,蝦線就沒得,非常方便。按照她的方法確實也不錯,但是同時也撕掉了一部分蝦肉,而且還有一股腥味。
  • 做鹽水蝦時,掌握這個小技巧,肉質鮮嫩色澤紅亮,還不浪費營養!
    做鹽水蝦時,掌握這個小技巧,肉質鮮嫩色澤紅亮,還不浪費營養!今天小編要跟大家介紹的這道美食就是鹽水蝦,做法也是非常簡單的,而且所需要用到的配料也是非常簡單的一些,雖然說做法簡單,但是也並不是所有人都能夠做出好吃的鹽水蝦,很多人煮出來的蝦又老又差的一點都不鮮嫩,而且還會有一股很重的腥味,其實之所以會出現這樣的現象,就是因為我們沒有掌握正確的製作方法,有的時候越是簡單的做法,在製作的時候也是需要很多技巧的,今天小編就把做法分享給大家。
  • 煮凍蝦用冷水還是熱水?牢記關鍵的2步,大蝦鮮嫩Q彈還不腥
    煮凍蝦用冷水還是熱水?牢記關鍵的2步,大蝦鮮嫩Q彈還不腥在各種各樣的海鮮中,最吸引人最能被大眾接受的,應該就是大蝦了。大蝦肉質Q彈爽滑、筋道有嚼勁,即使是用最簡單的白灼做出來,味道都好得不得了。而且大蝦雖然看上去很普通,但是營養卻很高,尤其是蛋白質含量比魚肉、牛奶高得多。
  • 大蝦正便宜時節,在家這樣做鹽水蝦,好吃又營養,蝦肉鮮嫩更入味
    大蝦正便宜時節,在家這樣做鹽水蝦,好吃又營養,蝦肉鮮嫩更入味。首先我們把所需要的食材準備好,準備一些河蝦,再準備一些冰塊,準備適量的蔥,姜,桂皮,八角,鹽,料酒,花椒。為什麼說我在這裡準備的藥是河蝦呢?
  • 大蝦的各種做法,超級全的,值得收藏
    大蝦是產於水中可食用的一種動物。蝦是甲殼綱動物,與蟹和龍蝦相關。在中間有扁而有彈性的半透明的身體,並且有像扇子般的尾巴。大蝦也是網絡用語,指那些善用網絡,具有一定網絡技術的人,是「大俠」的諧音。油燜大蝦油燜大蝦的做法:1、準備好食材。2、大蝦洗乾淨,挑出蝦線,剪去蝦槍和蝦須,用適量鹽醃上待用。黃瓜切菱形片待用,蔥花薑絲備用。