前幾天去找我的大學同學玩,她家住在海邊,那種生活環境特別讓人羨慕,尤其是晚上睡覺的時候,周圍的環境特別安靜,閉上眼睛就能聽到大海的聲音,仔細去聽,仿佛還能聽到魚兒們嬉戲玩鬧的聲音呢,我的這個同學雖然不經常在家,但是她畢竟在大海邊生活的時間比較久,跟我這個從小在北方長大的姑娘相比,她吃海鮮的樣子,那是相當的專業,就比如她去蝦線的方法,我雖然特別愛吃大蝦,但是我特別討厭去蝦線,在處理大蝦的時候,如果不去除的話,感覺裡面的黑乎乎的東西是髒,甚至是大蝦本身的分泌物,讓人感覺特別噁心,影響了品嘗大蝦的心情。可是如果要去除的話,我就只會用一個牙籤,一點一點的把它挑出來,弄得手上也是腥味很重,雖然我也吃了很多年的大蝦,但是還真是沒有找到一個合適的去除蝦線的方法。
可從小就生長在海邊的人,去除蝦線的方法就很有一套了,他們用的方法不僅特別快速,而且還弄得特別徹底,讓人吃起來是非常放心的。因為去同學家裡做客的時候,去的也比較倉促,阿姨也沒有準備什麼其他的東西,知道我們是從北方來的,還知道我特別愛吃大蝦,所以就撈出來一些新鮮的大蝦,準備給我們做一盤美味的大蝦吃,我的同學在廚房給她媽媽幫忙做飯,我本來想上去幫忙,可是看到同學去除蝦線的方法,我真是自愧不如啊,若是用我的方法去除蝦線,我感覺我處理一個的時候,她差不多就能處理五個了。甚至還要多一些,而且她在去除蝦線的時候,根本就不用時刻盯著去看,而是邊用手機看視頻,邊處理蝦線。
她去除蝦線的速度快,乾淨又徹底,其實是有妙招的,我們在去除蝦線的時候用的是牙籤,她在去除蝦線的時候,用的是吸管,方法看上去很簡單,而且我親自試了之後,感覺比用牙籤好用多了。方法也特別簡單,估計你看一遍就會了,首先準備一根吸管,吸管不要太細,但也不能太粗,就我們在早餐店喝粥用到的吸管就行,粗細剛剛合適,因為吸管都會稍微長一些,所以我們需要把吸管剪短一點,長短跟我們手中的大蝦不相上下就行了。
把大蝦放在左手中,用右手把吸管插進蝦頭和蝦背中間的位置,然後輕輕一挑,大蝦裡面的髒東西就弄到吸管裡面了,然後用手輕輕一拉,蝦線就出來了。是不是非常方便呢?用這樣的方法去除蝦線,簡單徹底又乾淨,如果操作熟練的話,基本上2秒中就可以去除一個大蝦的蝦線,比用牙籤管用多了,關鍵是還不會把自己的手弄得髒兮兮的。這也算是一個生活的小妙招,現在正是吃蝦的季節,若是你還沒有找到一個合適去除蝦線的機會的話,不妨試試這個方法吧。
你還別說,人的生活中,還真是朋友多了路好走,若不是有幸認識我的這個大學同學,我還真是不知道,當地的漁民是用這樣的方法去除蝦線的,自己學會之後也是受用一生,若你還有更快速的去除蝦線的方法,可以在評論區跟大家分享一下,讓我也長長見識。