相信住在海邊的朋友都認識這種食材，是一種藻類，名字叫羊棲菜，在我國靠海的地方都能經常看到。羊棲菜藻體呈黃褐色，形狀各有不同，主要生長在低潮帶的巖石上。
這種菜在日本非常受歡迎，在中國卻不被喜歡，有人用這種菜餵鴨子，這種菜的名字叫羊棲菜。可以說在我們的國內是非常常見的，而且在很多地方都是可以看到的，基本上都是漂浮在海面上的，不過它在我們國內的價值並不怎麼高，所以很多漁民都懶得去撿。在很久之前，這種食材就已經被日本開始大量食用了，而且還特別受到日本人的歡迎，但是日本本身羊棲菜的產量有限，所以羊棲菜在日本是很昂貴的。在日本，羊棲菜的價格比牛肉的價格還要貴上不少，所以每年都需要向我國大量的進口羊棲菜。羊棲菜炒出來，在日本一盤就要幾百塊錢，在中國卻被用來餵鴨子，沒辦法，我國地大物博，而日本這個島國物資匱乏。不過日本女人由於常吃海產品，頭髮真的很濃密。
羊棲菜，是一種比較少見的食材。雖然叫「羊棲」這個名字，但其實和羊並無任何關係，而是長在沿海淺灘巖石上的一種藻類。不知道為什麼在海裡生長，卻要叫羊棲菜。羊棲菜看起來貌不驚人，黑黑細細的，形似茶葉。但卻是一種高價值的營養食材喲。小小的葉子中含有多種人體不能自己合成胺基酸，和多種有益的微量元素。在日本，它還被稱為「長壽菜」，可見它的保健程度啦。那麼如果想吃這種羊棲菜，怎麼要做呢？建議是吃涼拌的首先把羊棲菜泡發，時間大概是半天，然後把它切好，具體切成什麼樣子看自己，不過一般是切成小段。接著就起鍋燒水，往裡丟兩片姜，等水燒開以後，再把羊棲菜放進去煮五分鐘。煮好以後再撈上來，涼了以後放適量鹽、白糖、醋、麻油，等一些自己喜歡的調料就可以了。不知道你有沒有吃過這種羊棲菜呢？
羊棲菜炒出來，在日本一盤就要幾百塊錢，在中國卻被用來餵鴨子，沒辦法，我國地大物博，而日本這個島國物資匱乏。不過日本女人由於常吃海產品，頭髮真的很濃密。