蝶豆花熱狗麵包卷
By 逝去的愛情
原料：麵包粉、蝶豆花液、雞蛋、酵母粉、白糖、熱狗腸、鹽。
做法步驟：
第1步、成品圖來一張，早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。
第2步、蝶豆花提前浸泡過濾一遍，取175克蝶豆花液體，與麵包粉350克，鹽2克，酵母粉3克，白糖10克，雞蛋一個混合。倒入廚師機，啟動攪拌程序然後攪拌6分鐘。
第3步、加入黃油15克，在繼續啟動攪拌程序，攪拌5分鐘。能拉出膜即可。
第4步、然後整理成麵團，入不鏽鋼碗裡。如果沒有廚師機的可以用手揉，時間更長一些，約10-15分鐘這樣。這樣會比較辛苦一些。吃貨辛苦一點也沒事。
第5步、蓋上溼布，發酵至兩倍大，如圖所示。冬天需要將碗座入溫水上面，也可以放入烤箱，烤箱最後一層放一盆開水，然後關上烤箱門，進行發酵，這樣約50分鐘就可以發酵至兩倍大了。
第6步、接下來我們將麵團放在操作臺上，輕輕拍打著，然後排氣，揉圓後蒙保鮮膜，或者溼布，然後讓麵團鬆弛15-20分鐘。
第7步、熱狗腸準備一袋備用。
第8步、洗乾淨擦乾水分備用。
第9步、取一份麵團，揉成長條。
第10步、取一份熱狗腸，用麵團捲起來。
第11步、依次做好。
第12步、放入鋪好蛋糕紙的烤盤中。記得中間留縫隙。
第13步、入烤箱，發酵至40分鐘。烤箱底部放入一碗開水，這樣發酵時間更快。然後進行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分鐘，每家烤箱品牌大小不一樣，所設置的溫度和時間也不一樣哦。不宜溫度太高也不宜溫度太低。
第14步、成品圖，看著不錯吧！
來自 美食天下 逝去的愛情 的作品。
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