懷孕女性是缺乏微量元素的「重災區」,孕婦不僅要供給自身需求,還要對腹中胎兒提供營養來源。所以對於孕婦來說,在懷孕期間進行微量元素的補充是非常重要的。孕期如何食補微量元素?五種微量元素有講究,孕育健康寶寶必備。
孕期要補充哪些微量元素
1、鈣
孕期補鈣是一件非常重要的事情。懷孕期間,準媽媽可能會出現小腿抽筋、關節骨盆部位疼痛、牙齒鬆動等症狀,這是很可能是由於機體缺鈣引起的身體症狀。孕期缺鈣易導致胎兒先天性佝僂病。因此,孕期適宜補鈣是相當重要的。日常飲食中豬骨(排骨、腔骨)含有大量的磷酸鈣、骨粘蛋白和骨膠原等。可以給母體提供鈣元素,維護骨骼、子宮、胎盤、乳腺等器官的健康,確保身體的健康狀態。還可以對胎兒的細胞分化、器官的發育提供重要的物質基礎。
2、鐵
我們飲食中富含鐵的食物有很多,如動物肝臟、舌、鴨肫、海蜇、舌、鴨、烏賊、蛋黃及蝦米等動物海鮮類食品。植物性食品有海帶、芝麻、紫菜、黑木耳、香菇、髮菜、黑豆、黃豆、紅腐乳、腐竹、薺菜、芹菜、葵花子、大棗、核桃仁等。
3、鎂
紫菜富含鎂元素最高(460毫克/100克),位居食物之首,被人稱之為鎂元素的寶藏。含鎂元的食物還有:
穀類:小米、蕎麥麵、玉米、高梁面。
豆類:黑豆、黃豆、豌豆、蠶蟲、豇豆、豆腐。
蔬菜:莧菜、冬菜、蘑菇、辣椒。
水果:桂圓、楊桃、核桃仁。
其他:花生、蝦米、芝麻。
4、鋅
鋅元素主要來源於海產品和動物內臟。而其他食物裡面的含鋅量就極少了,如水、主食類食物和蛋類裡的含鋅量可以忽略不計。蔬菜和水果含鋅量也不多。通常情況下,鋅的主要來源是貝殼類海產品、紅色肉類、動物肝臟類。穀類胚芽、乾果類、麥麩等。日常植物性食物含鋅量也比較低。蝦、花生醬、花生、幹酷、玉米都是鋅的良好來源。
5、碘
碘有「智力元素」之美譽,人們這樣稱呼他的原因是它與大腦的發育有密切關係。碘通過食補是最好的方法。含碘的食品也比較豐富,如紫菜、海帶、海參、乾貝、龍蝦、淡菜、海魚等海產品。通過這樣想達到食補的效果,要注意烹調方式,避免碘流失,而碘鹽的攝入是被碘的重要來源。
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