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雲南易門菌正鮮美 上直播看「雲南小花」帶你Go shopping
記者 李亞芬 攝雲南網訊(記者 黃磨西 李亞芬)「現在我們直播間的粉絲在不斷進入,我要給你們帶來今天的產品介紹,今天主要給大家推薦易門的好貨,希望大家多多支持。」6月19日,在由雲南玉溪市易門縣人民政府副縣長趙興堂攜手網絡達人「雲南小花」進行的 「鄉村振興 易門在路上」農特產品直播上, 「雲南小花」正熱情洋溢地將易門縣的特色美食推薦給全國各地的網友。
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拿生命吃菌子,大雲南又又又又上熱搜了
甚至有人說,如果你身邊的雲南人,沒有吃菌子中過毒,那肯定是假的雲南人……城城這裡說的毒性,說的是烹飪前有著不足致命的微毒性,但烹飪後失去毒性,且味道無比鮮美的菌子。在微博、抖音、快手等平臺上,也有很多雲南人吃了見手青後看到小人、小精靈的視頻,給人感覺很好玩。甚至,有人想專程前往雲南吃沒熟的見手青,體驗中毒後的致幻……
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靠山吃山,雲南人把吃菌子發揮到了極致,但這種你真的認識嗎?
切成片的殼殼菌殼殼菌,也叫羊眼睛,地滾子,一種雲南可食用野生菌,也是我媽最喜歡吃的菌子,會從每年的6-10月野生菌上市吃到下市,大部分時候我們都是去市場買回家做了吃,有空時,我們自己也特別願意上山去找。
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雲南女子吃菌子中毒,竟然看到小精靈。野生菌到底怎麼吃才正確?
現在又到了雲南野生菌的生長時節了,每年都會聽到很多吃菌子中毒的消息,但是在雲南這都不算啥新聞了,因為雲南的特色就是各種菌子!炒菌子、煮菌子、菌子米線、菌子燉雞、菌子燉火腿、菌子炒臘肉、菌子炒飯、菌子火鍋。但是大家都不知道吃菌中毒的體驗吧,接下來給大家帶來吃菌子中毒的搞笑經歷。(以下來自網友的分享.)
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不容錯過的雲南菌子季:來昆明逛最野的市場,吃最鮮的菌子!
現在正值三伏天,而雲南卻是25℃涼爽宜人的天氣,太適合打個飛的去逛吃啦。指南君今天一一給你叨明白。01 野生菌界也有鄙視鏈?不同的菌子在雲南人的心中有著不一樣的level,一般都是由菌子的生長環境,價格高低,數量多少,採摘難度,美味程度等來決定。
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菌子這樣吃最好吃②:雲南只有兩種菌
雨季,雲南菜市場裡最受歡迎的菜就是菌子,也就是被稱之為「界兒」的那種東西。雲南人不把菌子稱為野生菌,這屬於多此一舉,吃菌,當然是吃野生的。所以菌在雲南只有兩種:菌和人工菌。他們也不把菌子稱為蘑菇,蘑菇這個叫法,容易引起雲南人對小學課本上關於花花綠綠的毒蘑菇的想像。
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像雲南人一樣吃菌子,野生菌才是信仰!
在雲南人眼裡,世界上只有兩種蘑菇,一種叫野生菌,一種不是菌。如果你請一個雲南人吃金針菇炒香菇,他大概會和你絕交。畢竟,野生菌才是信仰。吃野生菌,不僅可能會中毒,還有重金屬超標等風險,那為什麼雲南人還對野生菌如此執著?因為人工菌能培育的品種太少了。
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雲南人到底有多喜歡野生菌?記在樂居老家撿菌子的美好時光(圖)
雲南又到了菌子上市的季節,菌子分為夏菌和秋菌,也叫熱菌和冷菌。熱菌比較多,以雞樅,青頭菌等為主。秋菌的代表是黃絲菌和奶漿菌。我的故鄉在樂居鎮仁河村周家口子,每年回去,只要有菌子,我們都會上山去撿。昭通比較出名的有大山包和昭通蘋果,我的老家周家口子在去大山包的老路旁邊,村子的背後就是綿延的大山。早年留美博士吳鏡漪老先生首次把蘋果引入昭通,在灑漁鎮安家落戶。
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雲南可以吃的菌子有900種,有毒的200種!吃菌不規範,親人淚兩行
菌子千萬種,無毒第一種。吃菌不規範,親人淚兩行。雲南可以吃的菌子有900種,有毒的有200種,加起來就是1100種……政府專門給雲南人——野生菌食物鏈頂端人類專屬的簡訊提示!這是為什麼?原來雲南人野生菌中毒很普遍,大家還在微博上討論。
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六月快到了,野生菌開始「冒」出頭啦,這些美味的菌子你認識幾種
對於吃貨來說,夏季是美好的季節,因為這個季節有很多蘑菇可以吃,每年的五月下旬,大雨過後一些野生菌開始從土裡冒出來。上山採摘一些,哪怕只是清湯煮一下都是美味。山上的野生菌有很多種,能吃的大概有幾百種,一般來說,我們沒必要啥菌子都嘗嘗,只需要認識味道比較好的幾種就夠了。
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菌子之交:才不要什麼淡如水,要的就是香到性感
吃菌子,是件危險的事兒。 每年一到菌子季,人人爭相靠一顆菌子相會那些漫天亂竄的小人人兒。的確,菌子迷幻,一不小心沒煮熟就很容易讓人走火入魔。也正因此,越禁忌越誘惑,讓人總在迷醉邊緣瘋狂試探。
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「雲南小花」、金飛豹為昆明創文代言 他們說... ...
「雲南小花」、金飛豹為昆明創文代言 他們說... ...本期發布的宣傳代言人是扶貧電商新模式帶頭人、雲南青聯委員「雲南小花」。「作為一個在昆明工作生活的人,這幾年能明顯看到創文工作給昆明帶來的新變化,幸福感也隨之提升了。」身穿美麗白族服裝的女孩「雲南小花」來自雲南大理,在抖音等網際網路平臺是知名的「網絡紅人」,這幾年在昆明工作生活,讓她感受到昆明變得更整潔舒適,人們的文明素養日益提升,讓她越來越喜歡這座城市。
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李佳琦落戶上海,95後雲南小花成為雲南青聯委員
會議增補了馬玲敏(雲南小花)等49名青聯委員,增補了黃薇(薇婭)等3名常委。號稱」萬物皆可削「的雲南小花馬玲敏,原是 一名幼兒教師,機緣巧合在表哥網店的影響下,進入了淘寶直播行業,沒想到卻因為一個油炸玫瑰花的視頻,一夜之間漲粉五萬。由此也開啟了她幫助雲南農民直播帶貨之路。
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菌子不能和什麼一起吃 菌子的食用禁忌是什麼
其實說起菌子可能很多人都不了解,但是說起蘑菇大家都會恍然大悟。人們將野生的蘑菇稱為菌子,在食用的過程中,哪些食物是不可以和菌子一起食用的呢?小編給大家介紹一下菌子不能和什麼一起吃、吃蘑菇的好處以及蘑菇的做法有哪些。
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又到撿菌子季節,這些美味營養的野生菌,你吃過嗎?
一場場大雨過後潮溼陰暗的山林裡在雨水的滋養下菌子紛紛從土裡冒出頭來這就是雲南人夏天必不可少的美味雨季吃菌是雲南人約定成俗的一件事情我們一起來看看那些美味又常見的野生菌一,乾巴菌>乾巴菌生長於海拔600~2500米之間的雲南松、思茅松、華山松、馬尾松林以及松、櫟相混的樹林中。
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9年近萬人中毒入院,雲南吃蘑菇有多野?
據說每到6、7、8月雨季,上面這樣的簡訊,每天一條,但云南人的朋友圈儘是「撿菌的」、「賣菌的」、「吃菌的」,和「分享吃菌中毒體驗的」。江湖盛傳,每個雲南人都有一個吃菌中毒的朋友,甚至有人為了慶祝菌子中毒出院,又去吃了頓菌子。為何雲南人如此執著於拿命吃菌子?是菌子的誘惑,還是饞蟲的攛掇?下面就請跟著四象一起,走進「雲南人的菌子王國」。
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相約今晚:2020天津市網絡春晚節目單來啦
相約今晚:2020天津市網絡春晚節目單來啦 2020-01-19 18:13 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
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野山上的靚貨,雲南人稱「刷子菌」四川人稱「掃把菌」你吃過沒
這種野菌在雲南大山上就很常見,一般都是生長在松樹底下,看起來非常小顆,還非常備受到無數人的追求,它在雲南當地被稱之為是 刷子菌,許多食客品嘗上來也是非常嚮往,不管是在長相還是營養價值上都要比其他野味來得更有價值,外面買不到。
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「雲南小花」為昆明創文代言:關注自身言行 提升城市文明素養
本期發布的宣傳代言人是扶貧電商新模式帶頭人、雲南青聯委員「雲南小花」。「作為一個在昆明工作生活的人,這幾年能明顯看到創文工作給昆明帶來的新變化,幸福感也隨之提升了。」身穿美麗白族服裝的女孩「雲南小花」來自雲南大理,在抖音等網際網路平臺是知名的「網絡紅人」,這幾年在昆明工作生活,讓她感受到昆明變得更整潔舒適,人們的文明素養日益提升,讓她越來越喜歡這座城市。
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主產雲南深山的乾巴菌,一天採不到幾斤,價格上千,比肉好吃
那麼對於雲南人來講,究竟什麼樣的菌子才能入他們的法眼呢?讓外地人瘋狂的雞樅、松茸等在雲南人眼裡都屬於中檔水平,但是有一種菌子,幾乎都得到了雲南人一致認同,認為是野生菌中的翹楚,這就是乾巴菌!