盛夕茸,專注做白樺茸
白樺茸,學名樺褐孔菌,又名樺樹茸,是一種寄生於寒帶白樺樹上的藥用真菌。
白樺茸具有多種活性成分,如多糖、三萜類、黑色素、木脂素、樺褐孔菌醇、超氧化物歧化酶(SOD)、多酚及黃酮類化合物等。

白樺茸多酚是白樺茸的重要生物活性物質,具有很強的抗氧化活性和抗炎、抗腫瘤、抗病毒、抗血小板聚集、免疫調節等活性。
白樺茸多酚具有較強的抗氧化作用,能夠清除各種活性氧化自由基,有助於減少人體的氧化損傷。
在人體營養中,多酚抗氧化劑已經被長期是用來預防和治療不同的疾病。

多酚抗氧化機理
大量研究表明,多酚類物質是一種效果比較明顯的活性氧化自由基清除劑,可以起到較好的抗氧化作用。多酚類物質清除活性氧化自由基的機理有如下幾種:
01作用於與自由基有關的酶
多酚可以抑制氧化酶系,髓過氧化酶、脂氧化酶和環氧酶。此外多酚還對抗氧化酶系具有激活作用,提高酶的活性,從而發揮抗氧化活性。
02直接作用於自由基
多酚可以清除無機自由基和脂自由基,生成較為穩定的酚氧自由基,因而可以捕捉脂質過氧化鏈式反應中產生的活性氧化自由基,減少脂質過氧化反應鏈長度,因而可以阻斷或減緩脂質過氧化。
03可以與誘導氧化的過渡金屬離子絡合
多酚環上的羥基可以與產生羥基自由基所必須的亞鐵離子,銅離子,使其不能產生啟動脂質過氧化的羥基自由基,從而抑制活性氧化自由基的產生。

科學研究表明,生命活動的許多過程都和自由基的產生和清除的活動有關。自由基清除劑是指能與自由基發生反應並使之還原成非自由基化合物的物質。
多酚能有效地清除體內過多的自由基,從而達到防病、治療、抗衰老和保健的作用。
在正常情況下,體內自由基的產生和消除處於動態平衡之中,但若集體的自由基產生過多或清除過慢,自由基會在分子水平、細胞水平和器官水平下會對機體造成傷害。