豬肉和魚肉雖然說都是肉，但是魚肉的口感更加好一些，當然裡面的營養價值特別高，深受大多數吃貨朋友們的青睞呢。不過話說回來，魚的品種非常的多，每一種魚都是有著獨特的地方，所以每一個人喜歡的就不一樣。小吃貨們，你們喜歡吃啥？
眾多魚當中，河豚的口感是最好的，肉質十分的鮮嫩，放在燈光下晶瑩剔透特別的誘人，唯有不好的地方就是內臟是有毒素。如果說處理的時候不夠仔細的話，那麼毒素就會滲透到魚肉裡面，到時候吃了就會中毒，當然還沒有藥物可以控制。
像這麼危險的魚類，估計很多人都不會吃，但是對於日本人來說，則是無所畏懼呢。要知道在日本有很多家料理店，均有出售河豚刺身的，而且銷量相當可觀，一天可以賣出三四百隻。不過話說回來，這時候小愛就不說廢話，一起看看日本人如何處理。
首先用工具撈起來河豚，然後放到桌子上面，接著就用刀具不斷切開。由於河豚這種魚比較特殊，需要在特定的部位才可以切開。日本廚師切開的那一瞬間，快速的將裡面的內臟給處理掉，要是太晚處理的話，裡面的毒素是會流出來的呢。
採用了二十分鐘的時間，日本廚師就把河豚處理得七七八八， 最後就只剩下一些魚肉啦。這時候利用精湛的刀功，將魚肉快速地切成一片片，放到盤子裡面搭配一些青菜就行。你們看到盤子裡的河豚肉，有沒有一股特別想要嘗試一下的衝動呢？
河豚肉雖然說好吃，但是裡面是含有毒素，所以說代價特別的高。即使味道特別的美味，小愛還是不會吃，畢竟身體健康才是重要的。當然你們也不要隨隨便便的嘗試，吃其他的魚肉就可以啦。看完之後有什麼想要說的話，歡迎在評論區域裡告訴一下小愛哦。