...為水產新品種的石斑魚!適宜在全國各地人工可控的海水和鹹淡水...

第一條被認定為水產新品種的石斑魚！適宜在全國各地人工可控的海水和鹹淡水水體中養殖

2017-05-13 22:52:00　　水產養殖網　　出處：水產前沿        瀏覽量： 8238 次 我要評論

文/吳佳輝

新品種具有生長速度快、遺傳性狀穩定、口感好，價格平民等特點

近日，國家農業部漁業局發布第五屆全國水產原種和良種審定委員會第四次會議審定通過品種的公告，由廣東省海洋漁業試驗中心、中山大學、海南大學、海南晨海水產有限公司共同研發的「虎龍雜交斑」也在這14個被認定為水產新品種的名單當中。

水產新品種」虎龍雜交斑「證書

據發布的公告中介紹，虎龍雜交斑是以分別經2代群體選育的棕點石斑魚雌體為母本、鞍帶石斑魚雄體為父本，雜交獲得的F1代，即虎龍雜交斑。在相同的養殖條件下，14月齡魚平均體重是母本棕點石斑魚的2.1倍；與父本鞍帶石斑魚相比，育苗難度降低。適宜在全國各地人工可控的海水和鹹淡水水體中養殖。

因此，筆者向參與研發工作的部分代表，廣東海洋漁業試驗中心主任張海發、海南大學海洋學院原院長陳國華、海南晨海水產有限公司（以下簡稱「晨海」）董事長蔡春有了解虎龍雜交斑的相關情況。

虎龍雜交斑不完全等同於珍珠龍膽

水產前沿
虎龍雜交斑親本的品系跟珍珠龍膽的相同，虎龍雜交斑是否就是珍珠龍膽？

陳國華：從物種來說，虎龍雜交斑與珍珠龍膽相同，都是由棕點石斑魚（雌）和鞍帶石斑魚（雄）雜交而來。但二者又有本質的不同，從遺傳特性來說，虎龍雜交斑的親本經過嚴格選育達到性狀穩定，建立了符合國家要求的質量標準,這是雜交種質量穩定的基礎；而珍珠龍膽的親本沒有統一的質量標準，親本來源不明，基本屬於無系狀態。虎龍雜交斑是經過國家審定的新品種，珍珠龍膽未經任何審批。所以，虎龍雜交斑不等於珍珠龍膽。

蔡春有：從生產方面來說，虎龍雜交斑具有生長速度快、遺傳性狀穩定、口感好，價格平民等特點，這也是珍珠龍膽剛投入生產時的優點。但是，隨著養殖年限拉長，珍珠龍膽生長速度逐漸減緩，病害頻發，這歸因於珍珠龍膽的親本沒有經過嚴格的選育。這也是虎龍雜交斑與珍珠龍膽的區別。

張海發：虎龍雜交斑與珍珠龍膽相同之處在於雜交所使用的父本及母本相同，父本都是鞍帶石斑魚，母本都是棕點石斑魚，不同之處在於虎龍雜交斑所使用的親本均經過嚴格選育（至少2代以上選育），而市面上的珍珠龍膽所使用的親本大多是沒有經過嚴格選育的。測試結果顯示，虎龍雜交斑性能顯著優於市面上普通的珍珠龍膽，主要表現在虎龍雜交斑與珍珠龍膽相比，生長速度顯著提高，體長體重的變異係數更小，整齊度明顯提高。

虎龍雜交斑

水產前沿
虎龍雜交斑的選育工作是在什麼時候開展的？進行優種選育的初衷是？

陳國華：水產育種是一項長期、艱苦、繁雜的工程，需要專門知識，虎龍雜交斑的培育工作歷時十多年。石斑魚的繁殖周期較長，育成一個新品種，需要經過多代培育，經驗證達到性狀優良且穩定，建立嚴格的質量標準和技術規範。一個產業的發展必須要走標準化、規範化的道路。我們進行培育虎龍雜交斑就是根據這些要求做的。

蔡春有：到2014年，虎龍雜交斑的親本選育工作已經進行到第二代，也就是說虎龍雜交斑已經開始生產。到目前為止，晨海生產的虎龍雜交斑年產卵量2000公斤、養殖成魚50萬尾。

虎龍雜交斑選育工作的開展有其必要性。珍珠龍膽以其生長速度快，價格平民的優勢，養殖量在全國石斑魚養殖量中佔了70%，也就是說其市場認可度高，流通量大。然而，種質退化的問題在任何一個品種當中都是存在且不容忽視的。隨著養殖時間的推移，神經病毒病和虹彩病毒病等疾病的爆發，珍珠龍膽大面積死亡，再加上其生長速度放緩，優種選育出生長速度快，性狀穩定的珍珠龍膽則很有必要。

張海發：1999年，我們團隊開始鞍帶石斑魚的馴養及培育工作，由此拉開了虎龍雜交斑培育工作的序幕。良種培育是提高水產品產量和質量的最重要途徑，也是提高市場競爭力、促進產業結構調整、增加農民收入的重要措施。我國海水養殖主導養殖品種選育工作相對滯後，優良主導養殖品種缺乏。而作為我國重要的海水養殖石斑魚，養殖業也面臨著病害和種質退化等問題。因此，需要有明確的育種目標和系統的育種過程培育出的經濟性狀優良、遺傳性狀穩定的石斑魚新品種來主導石斑魚行業。

作為優良的石斑魚養殖品種，棕點石斑魚人工繁殖難度小，育苗成活率高，可達10-16%，但生長速度慢、養殖周期長，導致養殖效益不理想；鞍帶石斑魚是石斑魚家族中個體最大、生長速度最快的種類，但親魚培育及苗種繁育難度大，特別是受精卵的獲取相當困難，育苗成活率仍然非常低，只有0.5%-2%的水平，目前仍存在一卵難求、一苗難求的現象，嚴重製約了該魚的養殖產業發展。雜交育種是利用不同類型的親本進行雜交，獲得基因的重新組合且類型豐富的雜交後代，有些類型可能是雙親優良性狀的組合，也可能出現超雙親的優良性狀。利用育苗成活率高的棕點石斑魚為母本，生長速度快的鞍帶石斑魚為父本進行雜交，培育出的虎龍雜交斑則能夠同時體現雙親的優良性狀。

虎龍雜交斑

水產前沿
您能否介紹一下團隊的組成成員、育種過程以及對「虎龍雜交斑」的研究取得的成就？

張海發：虎龍雜交斑的選育工作主要由廣東省海洋漁業試驗中心、中山大學、海南大學、海南晨海水產有限公司四個團隊共同完成。其中，張海發、劉曉春、張勇、陳國華、蔡春有為育種團隊的核心成員。

棕點石斑魚是2003年從臺灣引進的已經達到性成熟的良種，從2003年到2013年為止，每5年繁殖一代，棕點石斑魚群體到目前為止已選育至第3代；鞍帶石斑魚則是1999年從臺灣引進，至2004年達到性成熟年齡，鞍帶石斑魚群體也已選育至第3代。以分別經2代群體選育的棕點石斑魚為母本、鞍帶石斑魚為父本，至2014年獲得第三代雜交石斑魚，即為本次獲得國家農業部審定通過的水產新品種——虎龍雜交斑。

到目前為止，我們團隊已圍繞虎龍雜交斑受精、孵化及仔魚活力、受精卵胚胎發育、苗種培育及中間培育、生長特性、形態特徵、肌肉營養成分、非特異性免疫、繁育性能等開展系統研究。

水產前沿
團隊接下來是否有針對「虎龍雜交斑」方面的研究計劃？

張海發：接下來我們團隊針對虎龍雜交斑的研究主要側重以下兩個方面：1、進一步加大親本選育力度，進一步穩定和提升新品種優良性狀；2、開展虎龍雜交斑多代培育試驗，爭取獲得多倍體石斑魚，在多倍體育種方面取得突破。

虎龍雜交斑開創石斑養殖新裡程

水產前沿
市場上是否有其他表現優異的品種？打算如何推廣虎龍雜交斑？對於其發展前景，您怎麼看？

陳國華：虎龍雜交斑是第一個被認定的石斑魚新品種。就雜交種而言，只有經國家認定為新品種才能推廣應用，珍珠龍膽的應用有盲目性。目前有了符合國家標準且遺傳性狀穩定的虎龍雜交斑，自然而然也將替代屬珍珠龍膽。

蔡春有：目前，新開發用於養殖的石斑魚種類不少，高端的有老鼠斑、紅東星斑等；中端的有老虎斑、金錢斑、杉虎斑等；大眾化的有青斑、雜交種珍珠龍膽等。當前的石斑魚價格大多只是在保本到略盈利這條線上，大家也比較理智，會選擇不同的品種進行養殖。不過，老鼠斑等相對比較高端的石斑魚，需要2年左右的時間才能養到1斤以上，養殖周期比較長。而珍珠龍膽在7個月左右就能達到1斤以上，養殖周期大大縮短，整條產業鏈也已經成熟，目前珍珠龍膽的養殖量佔了石斑魚總量的70%左右。虎龍雜交斑作為石斑魚新品種，發展前景絕對是看好的，晨海也將打造產業鏈，建立自己的品牌。

張海發：目前國內除虎龍雜交斑外，還有青龍雜交斑（斜帶石斑魚♀x鞍帶石斑魚♂）、雲龍雜交斑（雲紋石斑魚♀x鞍帶石斑魚♂）、鼠龍雜交斑（駝背鱸♀x鞍帶石斑魚♂）、杉虎雜交斑（杉斑♀x棕點石斑魚♂）等，但這些品種在生長性能、抗逆性、繁育及養殖難易等方面都無法跟虎龍雜交斑相比，在市場上佔有量很小。

虎龍雜交斑由於其雜交優勢顯著，在生長和抗逆性方面表現尤其突出，自研發成功以來對石斑魚養殖業促進作用非常大，可以說開創了石斑魚養殖業一個新的裡程碑。虎龍雜交斑及珍珠龍膽目前已在生產上得到廣泛的推廣應用，接下來我們也將指導相關企業及從業人員培育更多的良種親本，全面提高良種親本覆蓋率，把目前市面上的珍珠龍膽全部升級為真正的虎龍雜交斑良種，個人認為其發展前景非常好。

水產前沿
晨海在研究當中是什麼角色？是否產學研的結合是今後研究工作的發展方向？

陳國華：產學研這種形式在我們國家已經證明了是非常有效的科學的方式，也是今後研究工作必不可少的。

張海發：虎龍雜交斑的研發工作一直是產學研三方共同合作開展的，海南晨海水產有限公司就是扮演「產」這個角色，該公司擁有大量的各類石斑魚親本，如鞍帶石斑魚、棕點石斑魚、斜帶石斑魚、藍身大石斑、豹紋鰓棘鱸、駝背鱸、杉斑、蘇鼠斑等，近年來公司與我們團隊合作先後培育出虎龍雜交斑、青龍雜交斑、蘇龍雜交斑、杉虎雜交斑等多個石斑魚雜交品種，為我們的良種選育及新品種培育工作提供了很好的種質資源，加快了新品種培育的進程。接下來我們還會繼續加大產學研合作的力度，爭取培育更多具有優良性狀的海水魚新品種。

資訊分類