《美人魚》這部電影主要講述富豪軒少的地產計劃涉及填海工程，威脅靠海以為生的生物。因為人類對大海的生態環境的破壞，美人魚們被趕到了一艘破船裡，艱難生存，並由此展開了一系列的故事。
劉軒的填海工程和李若蘭對美人魚的捕殺與研究，都是為了自己的利益，而妄顧後果。尤其是李若蘭，為了達到自己的目的而不擇手段，她的行為到了最後變得更加瘋狂，對海洋生物帶來了致命的傷害。
《美人魚》這部電影播出的時候更多的人關注的是周星馳、電影中穿插的笑點和跨越種族的愛情，而忽略了電影的另外一個主題「守護海洋」。這個其實周星馳的一個願望，他希望能夠通過這部電影來宣傳海洋的重要性，呼籲大家一起來保護海洋。
地球海洋面積約為3.6億平方公裡，是地球上最大的水體。海洋是地球上決定氣候發展的主要的因素之一、是到達地面的太陽能的主要接收者和蓄積者、具有對汙染物有著巨大的搬運、稀釋、擴散、氧化、還原和降解等淨化能力……而且最為關鍵的是，海洋是地球上真正的生命搖籃，不僅孕育著海洋中的萬千生物，還關聯著陸地的所有生物。
可惜，人類卻沒有深刻認識到海洋對我們人類的重要性，沒有認識到海洋對這個地球生態環境的重要性。他們過度捕殺海洋生物、隨意亂丟垃圾、隨意排放有毒有害物質……他們的這些行為對海洋造成極大的破壞，對海洋的存在造成了極大的威脅。這些行為終究會報應在他們身上。
海洋經不起我們的折騰，經不起我們的傷害，它雖然很大，但是它又很脆弱，所以，請你好好保護好它，用你的行動來證明你的決心，別再讓它受傷了。