西紅柿和蝦都是生活當中十分常見的，大家都是很喜歡吃這兩種食物的。有的人認為這兩者是不能一起吃的。那麼，西紅柿和蝦能一起吃嗎?西紅柿和什麼一起吃好呢?吃它要注意什麼?下面就一起來看看吧。
西紅柿和蝦能一起吃嗎
西紅柿和蝦是可以一起吃的。很多人認為這兩者不能一起吃，因為西紅柿當中富含維生素C，蝦當中含五價砷化物，兩者會產生反應，生成物質是劇毒性的砒霜。
其實食用西紅柿和蝦產生的砒霜量遠遠達不到人體中毒的閾值，砒霜在我國中醫裡也是一種藥材，需要一定劑量才能顯毒性。
西紅柿和什麼一起吃好
菜花
菜花含有維生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增強抗毒能力，預防疾病。可治療胃腸潰瘍、便秘、皮膚化膿及預防牙周病。西紅柿可健胃消食，對高血壓、高血脂患者尤為適宜。兩者搭配.其營養成分更高，亦能對人體提供更豐富的營養。
酸奶
西紅柿和酸奶一起吃有補虛降脂、涼血平肝的作用，適合高血壓、高脂血症等疾病。
紅棗
紅棗乃補血之物，而西紅柿所含維生素B1可以維持心血管、神經和消化系統的正常功能。兩者搭配食用，其營養豐富，有補虛健胃、益肝養血的功效。而且對於貧血、慢性肝炎等症有一定療效。
芹菜
西紅柿中含有維生素P，即蘆丁，能防治高血壓和動脈硬化。若與芹菜搭配食用，能為人體提供豐富的營養成分，具有清熱利溼，平肝降壓等功效。適用於高血壓病、貧血。
山楂
西紅柿有健脾消食功效，其營養豐富，若配以同樣有消食功效的山楂，則能消食導滯、通脈散淤、降血脂。適用於高脂血症、慢性胃炎、吸收不良症候群。
蜂蜜
西紅柿和蜂蜜搭配，可以為我們提供豐富的營養，有養血補血、滋陰生津、利水降壓的作用。適合貧血等疾病。
吃西紅柿注意事項
不能空腹食用
空腹時體內胃酸分泌量增多，而西紅柿進入人體後，它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會發生反應，從而凝結成不溶解的塊狀物，使用後容易導致腹痛、胃脹等胃不適。
避免和黃瓜一起食用
西紅柿含有大量維生素C，而黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞西紅柿的營養價值。
不能吃未成熟的番茄
沒成熟的番茄是青色，其中含有毒的龍葵鹼，吃了後會感覺口中苦澀，多吃會中毒，出現頭暈、嘔吐等症狀，嚴重還會導致生命危險。
不宜與肝素、雙香豆素等抗凝血藥物一起食用
西紅柿中所含有的維生素K能催化肝中凝血酶原和凝血活素的合成，這樣容易造成凝血時間延長出現肌肉出血。
不能長時間加熱
西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解，使其失去原有營養價值。所以烹調時應避免長時間加熱。
總結：通過上文的介紹，相信大家對西紅柿和蝦是否能一起吃都有了答案。除此之外，文中還介紹了適合和西紅柿一起吃的食物以及吃西紅柿的注意事項，這些僅供大家參考。我們平時吃的時候要多注意哦。