嗨，大家好，我是談談幼兒教育，今天給大家帶來的蔬菜種植知識是：死菇、菌袋不出菇的防治方法。本人是一名有著多年豐富經驗的種植愛好者，希望我能分享能給喜歡種植的朋友帶來幫助 。
10.荔枝菇： （1）病狀：表現為原基呈圓錐狀突起，如荔枝狀，不能分化成菌柄和菌蓋，或者僅有很小的菌蓋。（2）發生原因：①、出菇溫度不適。高溫型品種菌齡不成熟，卻在低溫下催菇，或低溫型品種菌齡不成熟，卻在高溫下催菇，均易形成荔枝菇。②、培養料營養失調。培養料內氮素太多，也可誘致荔枝型畸形菇。（3）防治方法：①、科學安排栽培季節。嚴格掌握品種的溫型特點，安排好接種和出菇期，保證出菇期有適宜的溫度、溼度條件。②、摘除病菇。一旦發現病菇，應及時摘除，養護好菌絲體，待氣溫、菌齡等條件適宜時，立即進行催菇管理。③、科學配製培養料。嚴格按配方配料，防止養料及碳氮比失調。
11.菌絲徒長：（1）病狀：表現為袋栽香菇菌絲長滿菌袋後，表面氣生菌絲髮白且有黃色水珠產生時，如不及時刺孔增氧、通風換氣、降溫，表面菌絲就會繼續快速生長，最終形成一層白色濃厚的菌皮，抑制菇蕾的形成。（2）發生原因：菌絲徒長的原因主要是外界條件不適。外界條件沒有溫差，氧氣濃度過高，有利於菌絲營養生長而不能滿足生殖生長的要求，易導致菌絲遲遲不能結實。（3）防治方法：主要是適時刺孔增氧，改善條件。當菌袋錶面氣生菌絲髮白，有黃水珠產生時，及時刺孔放水增氧，進行換氣降溫，抑制氣生菌絲生長，防止菌絲徒長，結成老菌皮。
12.死菇：
（1）病狀：指在出菇階段，往往會出現小菇萎縮、變軟，最後死亡的現象。有時，還會出現成批死亡，損失慘重。（2）發生原因：①、環境條件不適。香菇菇蕾形成期間，低溫型品種遇上棚內溫度過高，或高溫型品種遇上棚內溫度過低，且缺少溫差刺激的情況下，菌袋上已形成的菇蕾也會因營養向菌絲內倒流而萎縮死亡。②、使用農藥過量。③、損傷菇體。採摘不慎損傷小菇，也會造成部分小菇死亡。（3）防治方法：
①、合理安排出菇時間。科學安排不同品種的接種和出菇時間，避免在溫度不適合、缺少溫差的情況下形成菇蕾。②、科學使用農藥。使用農藥要嚴格掌握適宜的濃度和用藥時間。③、規範採菇。採菇時，一手按住香菇基部培養料，另一隻手拇指和食指捏住香菇柄下段，左右掰動，輕輕拿起，避免硬拉帶起培養料，或損傷周圍小菇。
13.菌袋不出菇：（1）病狀：表現為菌袋菌絲長滿後，氣生菌絲生長旺盛，結一層厚厚的菌皮，有的呈失水收縮狀，有的表面起包，似瘤狀體，但不會出菇，或者只能形成花生米大小的柱狀體，不能正常出菇。（2）發生原因：①、培養料碳氮比失調。香菇袋栽培養料中碳氮比應為（25～40）：1，如果碳氮比過低，使培養料中氮素過剩，營養生長不斷進行，不能由營養生長轉為生殖生長，故不能形成子實體。②、轉色過厚。香菇袋栽過程中，轉色是一個至關重要的步驟。如果在轉色期間，氣溫不適宜或晝夜溫差過大，會使菌袋錶面形成一層厚厚的老菌皮，嚴重阻礙了袋內菌絲體的呼吸作用，缺氧的菌絲體很難進行生殖生長，形成子實體。③、品種不適宜。低溫型品種生殖生長階段安排在高溫季節，或高溫型品種生殖生長階段安排在低溫季節，菌絲體均處於休眠狀態，故而很難形成子實體。另外，有些香菇品種生育期很長，根本不適合作為袋料栽培品種，如段木香菇品種用於袋料栽培時，營養生長期極長，則表現為不出菇。
④、栽培管理措施不當。香菇菌絲進入生殖生長階段後，應人為地創造適合子實體產生和生長的環境條件。如催菇時需10℃以上的溫差刺激，散射光，85%～90%的空氣相對溼度，以及12～15℃的氣溫等，這些條件如果不能滿足或部分不能滿足，也會造成出菇困難。 （3）防治方法：①、合理調節碳氮比。拌料時，一定要嚴格按照配方進行，使培養料碳氮比保持在（25～40）：1，防止碳氮比失調。②、做好轉色期管理工作。轉色階段，要精心管理，認真做好栽培室內的正常管理工作，尤其是通風換氣和大的晝夜溫差，防止轉色過厚。③、選擇適宜品種。按季節安排適宜的香菇品種，杜絕不經試驗而直接引種或使用段木香菇品種，防止因品種不適當而造成不出菇。④、合理調節催菇階段的生態因子。香菇栽培進入催菇階段，一定要人為地滿足下列要求：晝夜溫差在10℃以上，氣溫在15℃左右，空氣相對溼度為85%～90%，培養料含水量為50%～55%，空氣相對溼度形成15%以上的溼度差，充足的氧氣和散射光。 14.菌袋衰敗
（1）病狀：表現為菌皮堅硬，菌袋內部菌絲短而無光澤，培養料遇水鬆散；第一潮菇後，菌袋不能正常收縮，以後無產量。此症狀在脫袋管理的香菇菌袋中更易發生。 （2）發生原因：主要是菌絲生長不良。由於劣質培養料或不良氣候，或者管理不善造成後期菌絲生長不良，菌絲殘短，失去粘連培養料、拉結成菌索和形成原基的能力。 （3）防治方法：①、品種選擇。選用抗逆性強的品種，抵抗後期不良的環境條件。②、杜絕使用碳酸鈣。選用優質的培養料，尤其是堅持使用石膏粉，而不應以碳酸鈣代替，更要避免使用以碳酸鈣摻假的劣質麥麩。③、加強後期管理。菌袋入棚後，在較熱的天氣還需要加強遮陰防護，通風換氣散熱，防止後期燒菌。
好了，今天的死菇、菌袋不出菇的原因以及防治方法，就先分享到這裡吧，喜歡我的分享的朋友可以點個關注，期待再次見到你們，拜拜！