記得多年前在江蘇學駕照，
練車場的四周都被農田包圍著。
那時候一輛車有十二個人練，
一早上最多一人只能輪到兩次。
炎熱的夏天，使等待更加漫長，
於是虎妞就天天鑽農田的小水溝裡
抓小龍蝦，有時候弄點生肉釣。
抓來的小龍蝦好像一次都沒燒起來吃過，
那時候養了一隻烏龜，每次都帶兩三隻回去
給它玩，玩著，玩著，就被它吃了。
快到考試了，虎妞倒庫還是老撞杆，
教練在那吼到整天就抓小龍蝦，
也不看看別人是怎麼練的，小龍蝦會幫你倒車啊。
後來去考試了，稀裡糊塗的居然一次就通過了，
教練走過來說不錯啊，小龍蝦沒白抓。
再後來，偶爾會去練車場玩，
老遠的就聽到教練的叫聲
那個抓小龍蝦考出來的小師妹來了。
一到夏天總是少不了小龍蝦與啤酒
虎妞給他們加了一個配角，土豆
雞燉土豆叫大盤雞，
小龍蝦燉土豆叫大盤蝦，沒毛病吧
啤酒小龍蝦燉土豆
食材
小龍蝦......兩斤
啤酒......一聽
土豆......一個
配料
生大蒜......兩根
大蒜頭......四五個
生薑......四五片
八角......兩顆
花椒......少量
幹辣椒......三四個
香葉......兩三片
白胡椒粉，鹽適量
以上這些配料的用量，做出來的小龍蝦是不麻也不辣的，喜歡重口味的請加量。
1，如何刷洗小龍蝦，抓住小龍蝦的後腦勺這個部位它就咬不到你了，不過還是要注意安全哦，然後用牙刷來洗刷刷，刷完用水衝乾淨。
2，把蝦頭剝開，去除兩邊的腮，還有蝦頭裡面黑黑的三角形的東西，或者直接放棄蝦頭，但是要保留好蝦膏哦。
黃黃的這個就是蝦膏。
3，洗刷乾淨的小龍蝦，已經成了廢蝦，晾下水份，熱鍋下油，油要燒的冒煙，放入小龍蝦，蓋上鍋蓋讓它悶一下，中途翻一次，小龍蝦就滿身通紅了。然後打出來。這一步是為了鎖住小龍蝦的水份，保持肉質鮮嫩。
4，鍋裡再加一些油，放入配料，除了花椒，香葉，幹辣椒。
5，配料炒出香味，倒入啤酒，放入剩下的配料，放入小龍蝦。兩斤蝦剛好放一聽啤酒。
6，煮個十五分鐘左右，加入鹽給小龍蝦翻個身，然後放入土豆塊。繼續悶十五分鐘。
7，還剩一點湯汁的時候放入大蒜葉和一點點糖和白胡椒粉，炒均勻，收汁，出鍋。
其實土豆比小龍蝦更好吃，它吸收了小龍蝦的精華，又燉的很爛，放嘴裡就化了，不像小龍蝦啃個半天只吃到一點點肉。老公抗議下次要兩斤土豆燉一斤小龍蝦。