我們中國給他500，所以美食的種類也是有很多的，那麼所做出來的所有美食都是離不了一些美味的食材，今天我給大家說一種食材，這種食材在農村可以說是很常見的，但是她卻別有一番風味，而且營養也是非常高的，一起來看一下吧。這野菜長在樹上，人稱「長壽菜」，農村很常見，城裡人卻很難吃到。
現在人們的生活條件也是越來越好了，大魚大肉難免會有吃膩的時候，所以現在更多人喜歡去吃一些野菜，野果之類的美食，不僅嘗嘗鮮，同時也能夠補充更多的營養，那麼在農村野菜野果可以說是隨處可見的像是蕨菜，香椿菜或者是莧菜，都是很常見的，但是這些野菜全部都是長在地上的，今天我給大家說的這個野菜她就非常的與眾不同，它是長在樹上的很多人看到都不認識遠遠的，看上去就像一個個毛毛蟲一樣，但是對於很多農村人來說卻知道它的營養價值非常的高，因此很多農村人都把它稱作為「長壽菜」。
其實這個長壽菜就是核桃花，相信很多人都是沒有見過的吧，我們平時吃核桃果實的時候是很常見的，這種核桃花吃過的人並不多，這個和桃花看上去就像是構樹花一樣，但仔細看的話你就會發現它是有所不同的。這樣的核桃花只有在核桃的種植體才能夠見到它的存在，所以這樣的核桃花在農村是很常見的。核桃花是一種非常美味的食材，但是在吃的時候必須要把他的須花去掉，用核桃花朵的嫩經作為原材料，然後再經過精心的加工之後才能夠製作成美味的食材，當然經過加工之後的核桃花就和新鮮的核桃花是完全不同的，因為它的表面會變的淡棕色或者是深黑色的細細的一條條看上去就像是紫菜一樣。
核桃花的烹飪方式也是有很多種的，但是最為常見的應該就是涼拌這種烹飪方式了，我們把幹的核桃花放在開水中小火浸泡上半個小時，然後再用溫水進行清洗，然後再用辣椒，竹筍，香油，醬油，雞精，辣椒油等多種調味品進行均勻的攪拌之後就可以吃了，看似非常的簡單，但是每一道工序都是非常嚴謹的。核桃花的營養價值是非常高的，它富含豐富的磷脂，能夠促進人體的造血功能，同時還能夠起到降低血脂和膽固醇的功效，所以它是一種天然的保健食材，因此被大家稱之為是長壽菜，不知道你們有沒有吃過這樣的核桃花呢？今天就給大家分享到這裡了，對此有何觀點和看法，歡迎給小編留言和大家一起討論。