「小而美」購物中心生存法則:要做社群而不是做社區

2021-01-13 贏商網

  人類社群關係的重構,是我們這個時代最重要的變革畫面之一。許多商業大勢的改變,都可以在這一變化中找到脈絡。

  工業時代,每一家店鋪都有自己的地盤,誰的地盤更大、更肥,聚攏的品牌和商家更多,誰的生意就更好。但是今天這一邏輯將很可能不再那麼重要,一方面,網際網路打破了地域的界限,人群更多地是以興趣愛好劃分,而不是按地域區隔;另一方面,城鎮化和交通的發展,也打破了舊有的城市格局,讓不同地區的人按照新的規則重新組合、匯聚到一起,一些小眾化的「長尾」需求得以浮出水面。

  從「小而美」到「小而精準」

  這就催生了一種新的購物中心業態:你的規模可以不大,但是你能夠特別精準地針對某一些人去做服務,特別了解他們,一樣可以做成很好的生意,這已經成為當前商業場所一個非常重要的方向。

  於是,曾一度淪為小資情調,孤芳自賞的「小而美」購物中心,又回到我們的視線中。把一件小事做到極致,為一個店鋪注入態度與情感,這正是「小而美」的精神底蘊。

  新加坡Iluma購物中心、香港青衣城等項目均是知名的「小而美」購物中心代表,這些項目憑藉便利的交通、旺盛的人流、獨特的建築設計、精準的定位、潮流時尚及強體驗性品牌的引入,成為與大而全「巨無霸」項目相抗衡的一道靚麗風景。

  相比大體量商業項目的面面俱到,小而美購物中心將集中更多精力將自己做得更「精」、 更「美」、 更「專」,以小博大抓住核心客群,剖析消費習慣的特殊性,縱向做深滿足核心消費群的需求,為其創造新的社交圈、生活圈、互動圈。

  「小而美」購物中心的核心競爭力就在於小而精準:運營靈活、經營策略易調整;對消費需求掌控力高,可以制訂針對性較強的經營策略;項目培育期相對較短,租金提升空間大;項目估值提升速度較快,有利於企業進行資本運作等優勢。如今,他們做的已不再是「一件小事」,很可能是一樁大生意。

  「小而美」的制勝點:

  1. 精準切入點,形成記憶點

  2. 提高好評率,提高商品曝光,提高銷量

  3. 深挖供應鏈,保證商品品質

  4. 聚焦一個方向,打造行業獨一無二,抓牢顧客群

  5. 提高客戶體驗度,形成口碑傳播,降低引流成本,實現成長的良性循環

  「小」場所一樣做大商業

  「小」也不僅僅意味著規模的大小,即便是國際一線品牌在國內市場,其在某個特定的品類中也只能算是小眾。隨著消費群體的不斷細分,經營者各自針對的客群也會不斷的細分,每一個品牌在一個特定的客群面前都是小眾。不同的產品組合,不同的業態組合才是贏得消費者的唯一路徑。

新加坡 Iluma 購物中心

  新加坡Iluma購物中心淨出租面積為 185,190 平方英尺,共 120 多家店鋪,是一個集娛樂和零售於一體的開發項目。該項目作為新加坡第一個城市娛樂中心,強調表演和展覽空間的組合,專門針對20 多歲和 30歲的年輕人士。

  項目坐落在新加坡著名的白沙浮街區維多利亞大街,目前這一街區的主要職能是藝術、教育及娛樂。Iluma購物中心60%的面積是娛樂場所,其中在五樓有一個電影院,由Filmgarde管理。該商場還包括舞廳,吸引更多喜歡夜生活的年輕顧客。不像新加坡典型的購物商場,Iluma沒有超市。每天能夠接待訪客6—8萬人次。

  項目亮點與特色:項目靠近地鐵站,交通較為便利;建築的露臺和天台上種植了蔥翠的植被,體現了現代建築設計的環保理念。項目坐落在新加坡著名的Bugis區,目前這一街區的主要職能是藝術、教育及娛樂,客流量比較大,憑藉其獨特的建築設計不僅能夠吸引當地的顧客,而且能吸引外來此地的遊客。

  新加坡Iluma購物中心所帶給消費者的不僅僅是一種購物和娛樂的需求,更是一種體驗和享受。購物中心內除了影院,還有舞廳俱樂部的加入,給這座城市喜歡夜生活的人士添加了一個社交和公共活動的平臺。

  該項目60%的面積為娛樂場所,這種業態的配比,打破了傳統的「一站式購物」商業模式,而是形成了一種新的商業模式——「城市生活休閒中心」。

杜拜 Jumeirah Centre

  Jumeirah Centre 自1990年投入使用,坐落在朱美拉海灘路的黃金地段,是一個兩層樓的商場,麻雀雖小五臟俱全,提供一系列國際和本地零售品牌,讓你不用走多遠就可以在想去的幾家店面間來回穿梭。

  這裡的主要賣點是專業的服務,如高級訂製服乾洗和婚紗精品店,以及家居裝飾品店。這裡不僅有很多連鎖店例如Benetton,Nike,Emirates Sport,The Body Shop等,在Blue Cactus還有一些打折的獨立設計師的服裝,Sunny Days裡則有一些當地的手工藝品出售。這裡的紡織品和波斯地毯也非常值得購買收藏。

  另外,選一家下午茶餐廳,吃一塊草莓奶油蛋糕,喝一杯香濃的摩卡,沉靜在朱美拉安靜的環境中消磨一個下午也是不錯的選擇。

  做好「小而美」的四要素

  「小而美」是某種意義上的生態多樣化和可持續發展。它的核心在於對消費者需求的大滿足,比如在客戶體驗、倉儲物流、產品結構和產品模式方面,針對消費者的高層次需求做出局部創新。

  1. 審美格調:為什麼要說審美,而不是創意?因為沒有審美的設計師根本談不上創意。創意不是鶴立雞群、稀奇古怪,而是在符合大眾審美基礎上出類拔萃的設計。而是在定位上有自己的風格,注重差異性,對於一個局外人來講,一個特色有針對性的風格足以讓企業瞬間高大上起來。

  2. 專業性:聚焦品類,選擇優勢業態,做好質檢,在專業的基礎上提升品質,打造精而優質的產品,專攻某領域做細做全做優。

  3. 故事性:一個會講故事的老闆,通常善於觀察周圍的人、事、物,能夠將感性的關懷滲透在理性的工作中,能夠潤物細無聲的把公司的產品、文化和品牌傳播出去。

  4. 營銷:小而美的企業如果率先站入這個市場,那麼後面一旦發展起來,速度和收益一定遠遠甩掉一些開始定位不明確的企業。關鍵還是在於公司的運營能力如何。最重要的是根據自身的條件和資源,來策劃營銷活動,很多時候都需要摸著石頭過河,切莫想一步登天。

  其實,「小而美」也好,「大而精」也罷,我們最終是要回歸到服務「人」上,而更多的我們要做的應該是「專而深」。面對你服務的客群,怎樣提供到消費者需要且便捷的服務,才是作為一名合格的商家所要思考的吧!

本文轉載來自:RET睿意德商業地產研究中心 研究員Linda,不代表贏商網觀點,如需轉載請聯繫原作者。如涉及版權問題請聯繫贏商網,電話:020-37128209;郵箱:news@winshang.com

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