早餐是非常重要的一頓飯，不管是在上學還是在上班的朋友，不要因為多睡一會就不吃早餐，或者是隨便的吃一點，這樣肯定是不好的。早餐是保證一上午充足體力的關鍵。
早餐的種類也是千奇百種地，對於上班族來說早餐肯定是想要簡單的，做一個早餐不要太久的時間，關鍵是吃起來好吃又很有營養，那麼這款肉龍就非常的適合大家了。
【菜名】肉龍
【配料】麵粉，清水，酵母粉，瘦豬肉，生抽醬油，蠔油，包砂糖，適量的食鹽，姜粉，雞蛋
【烹飪步驟】
首先還是要揉好麵團，要將麵粉，酵母粉以及清水加在一個盆裡面，然後就是開始揉面，但是清水最好是在一邊揉面的時候一邊添加，方式水加多了麵糊太稀了，所以要控制好添加的水量。要是家裡有麵包機的話就更好操作了，麵包機有一個和面的功能。
將麵團揉到表面光滑，然後用保鮮膜包裹起來，擺在一邊發酵就可以了。一般情況下是需要發酵五個小時的，但是早上可能來不及，所以發酵一個小時就可以了。
放在室溫下發酵麵團會蓬鬆的更大，要是放在冰箱冷藏發酵的話，蓬鬆的不會那麼大，所以最好是放在室溫下面發酵。發酵好了之後將麵團取出來放在粘板上面，然後開始揉面，主要是將裡面的氣體排出來。
將購買的新鮮豬肉清洗乾淨，然後都剁成肉末，可以在買肉的時候就讓老闆處理成肉末。肉餡兒裡面要加上生抽，蠔油，食鹽，白糖，姜粉，最好還要加入一個雞蛋，加好之後開始攪拌，加了雞蛋之後餡兒會變得更加嫩。
要是攪拌的餡兒比較幹的話，還可以添加適量的清水，要是先要香一些就撒入蔥花。將麵團擀成一個大的麵皮狀，然後將肉餡兒都鋪在上面，鋪好只有再捲成一個肉龍狀。
卷好了之後就放在蒸鍋裡面蒸煮，要是有烤箱也是可以的。將蒸煮好的龍肉龍全部都取出來，然後切成小段狀，這樣真的是聞起來就很有食慾，吃的時候肯定是更好的。
【烹飪貼士】
肉龍裡面的肉也不一定非是豬肉，雞肉，牛肉也是可以的，只要是自己喜歡吃就可以了。這樣的早餐一般吃上兩塊就可以了，配上熱水，營養夠了也不耽誤時間。