魚肉鬆餅
今天給大家分享一款非常好吃的肉鬆餅乾，別看外表普普通通，裡面可大有文章哦。香酥鬆脆，好吃的根本停不下來。無論是給寶寶做零食，還是拿來待客還是送人，咬一口，餡料足足的，就是那麼「任性」。
原料：低筋麵粉、黃油、全蛋液、魚肉鬆。
做法步驟：
第1步、原料準備：低筋麵粉100克，全蛋液20克，黃油50克，糖粉25克，肉鬆適量。
第2步、黃油軟化後加入糖粉打發至顏色變淺，體積膨大。
第3步、 分2次倒入雞蛋液攪打，每一次都打到雞蛋液與黃油完全融合。
第4步、攪拌蛋液
第5步、 篩入低筋麵粉。
第6步、 混合黃油和麵粉，揉成麵團。
第7步、 取10克左右麵團用手壓扁將肉鬆放到上面，把肉鬆包起來。
第8步、 用叉子小心的將麵團壓成餅。
第9步、 放入預熱好的烤箱，160度烤15~20分鐘，表面微黃即可。
第10步、 用叉子小心的將麵團壓成餅。
小貼士：
用叉子小心的將麵團壓成餅。
來自 美食天下 麥小葉 的作品。