廚房裡的3種調料,嘌呤含量並不低,痛風患者不宜吃太多

2021-01-13 神經內科李明超

老年人容易關節痛很有可能是因為身體內的鈣大量的流失,而現在的年輕人也出現了關節變形或者是關節疼痛的情況,主要的原因是日常的飲食中嘌呤含量高的食物吃得太多了,而身體嘌呤含量高就會影響到身體的正常代謝,代謝要是出現異常,嘌呤就會被代謝成為尿酸,而尿酸高最常見的病症就是痛風。

很多痛風的病人都是知道海鮮或者動物的內臟是屬於高嘌呤的食物,因此在日常的生活中就會儘可能的避免,而很多人不知道,我們的日常調料中也是含有一些高嘌呤的,長期吃也是會引起尿酸高的情況出現,因此痛風的患者日常是要注意少吃以下的3種調味品:

01黃酒、料酒

我們日常做一些雞肉或者是魚類的食物時,為了減少食材中的腥味,提高食物的香味,就會增加一點料酒去腥,雖然說料酒中的酒精含量是很少的,但是要知道就是一點點的酒精也是會影響到身體對尿酸的正常代謝,而體內的尿酸含量高,自然通風的症狀就會更重,所以要是身體已經出現了痛風的情況,建議就是少吃有料酒的食物。

02蠔油

都說飯菜香不香,就要看蠔油有沒有加,尤其是廚藝比較好的人群,蠔油可以說是提升飯菜香味的秘密武器,尤其是炒青菜等一些素食的時候,加一勺蠔油可以說是鮮美無比。而蠔油的主要原料就是牡蠣,牡蠣是一種海產,其中的嘌呤含量肯定是比較高的,而要是長期的吃蠔,就會加重身體內的嘌呤含量,痛風的患者還是要控制一下這類食物的攝入。

03豆豉醬

很多人在吃米飯的時候喜歡加一點豆豉醬,除了當作一種醬料之外,搭配著炒菜也是很好的選擇,雖然味道是很好的,但是因為豆豉醬主要的原料就是黃豆,而黃豆中含有大量的蛋白質,長期吃也是會增加身體內嘌呤的含量,從而導致的尿酸過高,增加痛風患者的症狀,因此平時要是好這口的痛風患者,最好還是控制一下自己。

食物中的海鮮、火鍋、動物內臟嘌呤含量高,現在發現日常的調料中嘌呤含量也是不低的,要是想降低飲食中的嘌呤的含量,那很多的美味可能就會吃不到了,那要是不想控制自己遠離美食,生活中的其他方面就要做好。

第一、多運動

運動是可以消耗身體的糖分和脂肪的含量的,同時可以幫助我們的骨骼更好地吸收鈣元素,增加骨骼的健康,同時多運動可以平衡身體內的激素分泌水平,幫助促進身體的代謝,對於身體內的尿酸也是可以起到降低的作用,對尿酸高的患者是有好處的。所以每天抽出半個小時進行運動,不管是跑步還是廣場舞,只要是可以讓身體動起來就是好的,而根據研究顯示,人體只要是保持12分鐘的劇烈運動,身體的代謝水平就會大大的改善,因此再忙為了健康也要找個時間保持運動。

第二、多喝茶

不管是喝水還是喝茶,都可促進新陳代謝,幫助稀釋尿酸的濃度,排出多餘的水分,減輕痛風的症狀;同時喝水中可以加入一點魚腥草、百合、桑葉、葛根等食材,這些食材內含有豐富的維生素和礦物質,可以促進身體的代謝水平,排除多餘的尿酸。

第三、不要憋尿

很多年輕人工作比較忙,沒有很多的空餘時間,因此都是喜歡憋尿,等到自己的膀胱已經受不了的情況下才會去廁所,但是你要知道,憋尿是對身體不好的,因為長期憋尿就會影響到膀胱正常的生理收縮,等到以後要是再想正常的排尿就會出現問題,同時尿液是由我們身體內的腎臟形成的,因此尿液中也會有一部分的有害物質,長期憋尿就會造成腎臟的負擔加重;憋尿還有一個最大的壞處,那就是人體的膀胱是有一定的吸收水分的作用的,要是尿液長期不排出去,就會被身體重新吸收到血液中,這樣就會增加血液中尿酸的含量,造成尿酸過高,引起身體的各種疾病。所以平時要是有想要排尿的衝動,就要及時地把尿液排出,這是對自己健康的維護。

尿酸除了要控制日常的飲食之外,也是要注意一些生活中的壞習慣的,要是單單的控制了飲食但是沒有保持好以上的幾種習慣,那可能就會造成身體內的尿酸含量過高,而想要健康的身體,多運動、多喝茶水都是可以緩解尿酸的情況的。

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