1.番茄雞肉濃情焗飯
食材：雞胸肉150克，土豆1個，青椒半個，黑胡椒粉適量，鹽、糖適量，洋蔥半個，胡蘿蔔半根，西紅柿1個，紅椒半個，生粉適量，醬油1勺，馬蘇裡拉芝士碎適量
製作方法：1. 1. 番茄、土豆、胡蘿蔔切丁；洋蔥、青椒紅椒切絲備用；6. 6. 雞肉顏色泛白以後加入土豆胡蘿蔔丁翻炒，等胡蘿蔔和土豆斷生以後放入番茄丁；7. 7. 待番茄變軟，加入適量水、番茄醬、一勺醬油，蓋上鍋蓋燜煮，直到土豆胡蘿蔔軟爛、湯汁濃稠，加鹽、雞精調味關火；9. 9. 在米飯上鋪上剛才煮好的番茄雞肉，把湯汁也一起澆上；11. 11. 烤箱預熱200度，烤制15分鐘左右，到芝士軟化即可取出。趁熱嘗嘗，超美味哦
2.家燜偏口魚
食材：偏口魚2條，蔥10g，蒜10g，大料5g，料酒1匙，香菜5g，味精0.5匙，玉米油1匙，姜5克，花椒5g，一品鮮醬油1勺，糖1勺，鹽2匙
製作方法：1. 在市場買回來兩條新的偏口魚，這兩條魚好大哦；2. 準備好蔥姜蒜備用；3. 蔥姜蒜切成末備用；4. 偏口魚的腮和內臟清除洗淨瀝乾水份備用；5. 鍋中加入適量的底油燒熱放入花椒和大料爆香；6. 再放入蔥姜蒜末炒香；7. 放入一品鮮醬油、料酒、糖翻炒均勻；8. 偏口魚在油裡煎一下入味；9. 偏口魚煎至入味定型；10. 添入清水開始燉製，燉到湯汁濃稠時加入鹽和味精調味即可；11. 燉製好的偏口魚盛入盤中撒上蔥花和香菜；12. 偏口魚肉質鮮嫩爽口魚刺較少適宜老人和孩子吃；13. 我家大寶就喜歡吃偏口魚；14. 親你們是不是也非常喜歡哦；15. 今天美味就是它嘍
3.發麵芝麻餅
食材：高筋麵粉50克（是發酵好以後加入的），高筋麵粉500克，酵母5克，黑芝麻適量（熟的），清水260克，白砂糖20克
製作方法：1. 將材料 A 全部放入麵包機，啟動發麵團鍵，和面20分鐘後停機；2. 再次的啟動發麵團鍵，讓麵包機全程工作1小時30分。停機後不用管它，讓麵團發酵至原來的兩倍大，這步要蓋上麵包機的蓋子工作。最好能隨時觀察著麵團的變化，以防發過了；3. 加入B 料，大約是50克乾麵粉，繼續啟動發麵團鍵，揉面20分鐘，讓乾麵粉完全融入麵團。再次的揉成光滑麵團，停機後，讓麵團醒一會，大約10分鐘即可拿出整形；4. 將麵團稱量等分成若干個小劑子（切開的麵團裡面就有很多的小氣孔）；5. 取一個，用手滾圓；6. 用擀麵棍將小麵團擀成薄片狀；7. 上面撒上黑芝麻，然後用擀麵棍擀一下，讓黑芝麻牢固的粘在面片上；8. 將面片對摺；9. 再對摺；10. 然後將對摺的麵團擀薄，此步驟反覆2-3次，這樣既能將麵團裡面的氣泡排盡，還能將黑芝麻均勻的裹入；11. 最後將整理好的麵團滾成圓形；12. 然後擀成半釐米厚的小餅坯子；13. 全部擀好後依次擺好，並記得先後順序，先擀好的就先做，因為還要給餅坯留二次發酵的時間；14. 將稍發胖的餅坯放入預熱好的電餅鐺，不用放油，蓋上蓋子；15. 3-5分鐘後，電餅鐺周圍會有很大的熱氣冒出，並散發出濃濃的餅香時，即可開蓋拿出
4.骨酥魚
食材：主食材：，蔥段70克，五花肉95克，調味料A：，八角2個，細砂糖40克，調味料B：，水80克，米醋170克，薑片35克，小鯽魚1000克，香葉1片，花椒2克，醬油60克，黃酒65克
製作方法：1. 在電壓力鍋內膽鋪上一張竹篦子，放上蔥段和薑片（圖1），放篦子是為了方便取出酥魚，保持形狀；2. 將魚刮鱗去腮，剪開魚肚後取出內臟清洗乾淨；3. 一層一層均勻碼入內膽；4. 放上切成薄片的五花肉。魚肉脂肪少，要加一些五花肉口感才會更香；5. 放上切成薄片的五花肉。魚肉脂肪少，要加一些五花肉口感才會更香；6. 接著加入調味料B，若不小心水放多了，取出後可放入炒鍋開中火收汁，但火不要太大以免翻滾的不成形；7. 壓上一個平底盤子，這樣魚在高壓的情況下不會因為上下翻滾而不成形選擇蹄筋鍵，烹飪完成後再按一次蹄筋鍵，再次完成後不要拔去插銷，保溫一晚 ；8. 第二天拔去插銷，待其自然放氣晾涼，取出即可食用
5.腊味煲仔飯
食材：大米任意，鹹肉任意，西蘭花6個，香腸2根，色拉油30ml，白糖適量，臘腸任意，香菇6個，雞蛋1個，芝麻香油30ml，鮮香紅燒醬油40ml，薑絲少許
製作方法：1. 將米洗乾淨用清水浸泡2小時；2. 先在鍋底抹薄薄的一層油，然後將米和水放入，用大火燒開；3. 準備材料，將臘肉和臘腸用溫水洗淨，切成薄片；4. 準備調味汁，芝麻香油、白糖、鮮香紅燒醬油和1湯匙涼開水攪拌均勻；5. 西蘭花和香菇放入沸水裡燙熟，加少許油和鹽拌勻；6. 聽到滋滋聲音後，將色拉油沿著鍋邊澆下去；7. 立刻把臘腸臘肉鋪放在飯上，撒上適量薑絲，再敲一個雞蛋上去，蓋蓋轉中火3-4分鐘關火，放入西蘭花和香菇，悶上15分鐘；8. 淋上澆汁拌勻即可，家中富餘2根火腿腸，煎至微焦一起擺上，是不更加誘人；9. 美味誘人的飯飯登場