最近宅在家時間長了，吃的多平時又不怎麼運動，難免覺得有些油膩，所以特別想吃一些清淡少油的菜，於是今天去了趟超市，路過貨架，看到了百合，就買了一些，拿來做菜時提前用水浸泡一下，和新鮮的百合功效是一樣的，沒辦法，現在這個季節也買不到新鮮的百合。
百合有寧心安神、養陰潤肺等功效，入心經，性微寒，可以有效地改善失眠多夢、神思恍惚等病症，西芹的營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養元素，還富含芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等有利效果，是一種很不錯的保健蔬菜。
西芹碰上百合一起炒，二者結合食用優勢互補，做法簡單，只要做好前期的準備工作，就可以輕鬆做好，成品後清淡少油又開胃，清脆爽口又營養美味，隔三差五吃一次，靜心安神，讓你一覺酣睡到天亮，真香。下面把具體做法分享給大家，一起來看看吧。
西芹炒百合
所需食材：西芹1顆，百合一小把，食鹽，食用油
具體做法：
1、幹百合提前用水浸泡2個小時。浸泡好之後，清洗乾淨，放入碗中備用。
2、西芹擇去葉子、根部，用清水清洗乾淨，斜刀切段備用。
3、炒鍋倒油，油熱後，倒入花椒炒出香味後，撈出棄之，然後將切好的西芹倒入鍋中，大火翻炒1分鐘。
4、待西芹炒至透明，將百合下入鍋中繼續翻炒，1分鐘後，開中火，加入食鹽攪拌均勻，所以的食材炒熟就可以出鍋裝盤了。
西芹加百合一起炒，靜心安神，酣睡一整夜。失眠不要怕，整理好心情，多吃些靜心安神的美食，這道西芹炒百合，做法簡單，快速，堅持吃一段時間，可以有效改善睡眠質量。保證你酣睡一整夜。
家有孩童名曰小蟲，取名蟲媽的美食日記。以上就是蟲媽今天的分享，如果有什麼不同的看法，歡迎在評論區留言分享哦！如果你喜歡請記得點讚哦，您的分享、留言、轉發、收藏，是對蟲媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！