據說蘆筍是抗癌之王,醫生告訴你真相

2020-12-02 健康界

有人問,聽說蘆筍是抗癌之王,為什麼說蘆筍是抗癌之王?


蘆筍是抗癌之王?這個問題的前提就是錯的,蘆筍根本不是什麼抗癌之王,不只是蘆筍,所有的這個那個的所謂「抗癌之王」、「癌症剋星」植物都是不靠譜的,都是在扯淡,是對實驗研究的完全誤讀,或者別有用心的炒作,根本不存在所謂「抗癌之王」、「癌症剋星」。既然蘆筍根本就不是什麼抗癌之王,當然也就不存在「為什麼」的問題了。


所有這類謠言或炒作,都是同樣的套路,無非要麼是說「老祖宗」傳下來的,要麼是說實驗研究發現某種植物的提取物具有實驗研究中的「抑癌」功效。前者很奇怪,以前得癌症的人都很少,「老祖宗」是怎麼研究出吃這東西能防癌抗癌的?空想出來的?後者因為涉及到實驗研究,似乎還挺能說服人,似乎還挺有道理的。可真是這樣嗎?


就拿這個問題中的蘆筍來說,因為實驗研究發現蘆筍提取物具有調節免疫減少炎症反應抗腫瘤作用,能抑制腫瘤細胞的增殖,於是說蘆筍能防癌抗癌能治癌。這看起來是依據研究得出來的結果,但仍是一種想當然。別忘了,這只是動物實驗(小老鼠)中的結果,將蘆筍提取物注射到小老鼠的腫瘤中,然後發現腫瘤生長受到抑制。這當然是一個值得進一步的研究成果,但這遠不能據此說蘆筍能治腫瘤,更不能簡單地推論出吃蘆筍能抗腫瘤。如果這麼簡單的話,這世界上到處是抗癌藥了。


網上不斷有這種傳言,每年不斷有新的類似傳言,說某某食物或某某植物可以抗癌,是癌症剋星,是抗癌食物,而某些賣保健品的也打著這個旗號推銷他的保健品。當然,我的意思不是說你不要吃蘆筍,它是一種植物,也是一種食物,你當然可以吃,味道也不錯,適量攝取也有好處(除非你對它過敏,比如吃了身上會癢),但癌症病人不要帶著抗癌的目的大量吃蘆筍,而健康人也同樣不要帶著防癌目的大量吃蘆筍,那樣並不會給你帶來好處,甚至可能帶來壞處。


一句話,所有那些所謂某某食物或植物是「抗癌之王」、「抗癌食物」、「癌症剋星」 之類的說法都是不是靠譜的,不要相信,儘管它會說有研究依據,但只是細胞實驗或動物實驗,完全不足信。想要通過飲食防癌,均衡多樣化,合理搭配,才是正道。


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