經濟發展了，生活水平提高了，但是也有很多我們未知的疾病隨著而來，所以更多的人開始關注養生，開始關注食療。俗話說「藥補不如食補」，有很多食材即是蔬菜，又是藥材，今天小編推薦的這蘆筍就有著「抗癌之王」的美譽。蘆筍中含有豐富的硒，硒可是出了名的抗癌元素，它可以阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。蘆筍中還含有蛋白質、多種維生素，所以春天經常食用還可以提高免疫力。蘆筍的價格雖然比一般的蔬菜要貴，但是絕對貴的有道理！還沒吃的抓緊吃起來啊！
蘆筍板慄煮雞翅
配料：
蘆筍 150克、板慄 150克、雞翅 300克、洋蔥 150克、辣椒幹 適量、姜 適量、料酒 適量、生抽 適量、小蔥 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.把蘆筍洗淨後切成小段
2.把洋蔥去皮切成大塊
3.把雞翅洗淨後切成小塊，生薑切片
4.起油鍋倒入生薑和雞翅塊
5.翻炒一下
6.加入適量的鹽
7.然入加入適量的生抽煮五分鐘
8.加入熟板慄
9.再煮三分鐘待用
10.另起油鍋，加入蘆筍翻炒
11.加入洋蔥翻炒一下
12.再把前面炒好的雞翅板慄倒入翻炒一下即可起鍋了
烹飪小貼士：
蘆筍價格比較貴，所以如何選擇很重要，一般我首先看直徑，不要選擇太粗的，這樣比較老，不容易熟，選擇直徑1cm左右的最好，再有就是看蘆筍上下是否勻稱，不要選擇那種下面粗，上面細的，這種並不好吃。蘆筍營養豐富，所以別嫌貴，多吃好處多多的。
抗癌之王就是它，快來收藏吧～
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