《山海經》，是我國古代一部包含了歷史、神話、宗教、天文、地理、民俗、物產、醫藥等多方面資料的「百科全書」。這部著作自從誕生以來，就被視為一部奇書，因為它記載了很多神奇的人物、靈異的禽獸，也有大量大家耳熟能詳的神話故事。
不過當你讀《山海經》時看到描述末尾的「食之……」就會畫風大變，不禁聯想到我們的先人都是吃貨，總會告訴你吃了它們的後果。但是《山海經》裡的動物吃了真的有神奇的療效嗎？今天我們就來聊下這個問題。
01 統計
既然是探討《山海經》異獸的食療效果那自然得從原文入手，因為小編只讀完了《山海經》的前三卷，所以本文只會講《南山經》、《西山經》和《北山經》裡面的」食材「。這三卷裡面共記載了129種有特點和名字的異獸，而這裡面被先民作為食材的有34種。我大致將其分為四類，12種飛禽、7種走獸、3種昆蟲和12種水產。從統計的食材來看，我們的祖先最喜歡吃的是天上飛的和水裡遊的，不過這兩大類食材相比走獸也是比較容易獲得的。下面大家就跟隨小編來看看這些食材具體是什麼。
02 飛禽篇
一、肥遺鳥
《山海經》記載：有鳥焉，其狀如鶉，黃身而赤喙，其名曰肥遺，食之已癘，可以殺蟲。
《山海經》中記載了三種肥遺，肥遺鳥是其中的一種，這種鳥形狀像一般的鵪鶉，是黃身子而紅嘴巴，人吃了它的肉就能治癒癩病，還能殺死體內寄生蟲。（個人覺得肥遺鳥治病和殺蟲的功能是古人想像的，不過肯定是能填飽肚子的）
二、櫟
《山海經》記載：有鳥焉，其狀如鶉，黑文而赤翁，名曰櫟，食之已痔。
山中有一種禽鳥，形狀像一般的鵪鶉鳥，但長著黑色的花紋和紅色的頸毛，名稱是櫟，人吃了它的肉可以治癒痔瘡。看起來櫟可謂是有痔人士的福音啊。
三、數斯
《山海經》記載：有鳥焉，其狀如鴟而人足，名曰數斯，食之已癭。
相傳，數斯肉具有治療大脖子的功效，人吃了它可以治癒脖子上的贅瘤，還可以治療癲癇病。不過從現代醫學來看大脖子病是缺碘導致，難道數斯體內富含碘元素？
四、鵸餘
《山海經》記載：有鳥焉，其狀如烏，五採而赤文，名曰鵸餘，是自為牝牡，食之不疽。
鵸餘鳥體型像烏鴉，羽毛豔麗，雌雄同體，吃了它的肉就不會生癰疽（毒瘡）。這麼一看鵸餘的肉有清熱解毒的功效。
五、鶌鶋
《山海經》記載：有鳥焉，其狀如烏，首白而身青、足黃，是名曰鶌鶋。其名自詨，食之不飢，可以已寓。
鶌鶋的肉吃了可以填飽肚子還可以治療醫治老年健忘症。
不過吃了東西感覺不到飢餓不是很正常嗎？
六、白鵺
《山海經》記載：有鳥焉，其狀如雉，而文首、白翼、黃足，名曰白鵺，食之已嗌痛，可以已痸。
一隻令人長得像野雞的神鳥，紅橙黃綠青藍紫啥色都有，感覺就是普通的野雞，作為食材的它可以治療咽喉腫痛和痴呆症。
有誰能告訴我為什麼咽喉腫痛和痴呆症可以用同一種食物治好啊！
七、嚻（xiāo）
《山海經》記載：有鳥焉，其狀如夸父，四翼、一目、犬尾，名曰嚻，其音如鵲，食之已腹痛，可以止衕。
夸父？不過根據個人查找的資料，這應該是種四翼鳥，而且它的肉還能治療急性腸胃炎。
八、鵸鵌（tú）
《山海經》記載：翼望之山，有鳥焉，其狀如烏，三首六尾而善笑，名曰鵸鵌，食之不魘，又可御兇。
雖然這種鳥長得怪異，但人家都幫你闢邪了，我們的祖先還是忍不住把它吃了用來治療失眠。
九、鵁
《山海經》記載：有鳥焉，群居而朋飛，其毛如雌雉，名曰鵁，其鳴自呼，食之已風。
這種像雌野雞的鳥是群居的，吃了可以防止中風。嗯，一群，捕捉起來肯定方便。
十、【上般下鳥】（bān）冒
《山海經》記載：有鳥焉，其狀如烏，人面，名曰【上般下鳥】冒，宵飛而晝伏，食之已暍。
哇，這種晚上活動的鳥都沒逃過我們祖先的毒手，它的肉可以治療暑熱病。
十一、鴣鶛
《山海經》記載：有鳥焉，其狀如烏而白文，名曰鴣鶛，食之不灂。
難道是白烏鴉？如果真的有治療近視這種功效的話小編也想吃。
十二、黃鳥
《山海經》記載：有鳥焉，其狀如梟白首，其名曰黃鳥，其鳴自詨，食之不妒。
這種鳥長得像梟，不過頭是白色的，吃了它的肉就不會有嫉妒心。
03 走獸篇
一、狌狌
《山海經》記載：有獸焉，其狀如禺而白耳，伏行人走，其名曰狌狌，食之善走。
這種動物像猴子一樣，它有白色的耳朵，吃了它的肉就走得飛快。
二、類
《山海經》記載：有獸焉，其狀如狸而有髦，其名曰類，自為牝牡，食者不妒。
又是一種吃了不會有嫉妒心的動物，不過它是雌雄同體的。個人認為是小靈貓，因為有香腺所以被先民誤認為雌雄同體。
三、九尾狐
《山海經》記載：有獸焉，其狀如狐而九尾，其音如嬰兒，能食人，食者不蠱。
不愧是九尾狐，不僅被肉吃後能抵抗妖邪蠱惑而且還能反殺先民。
四、鯥
《山海經》記載：有魚焉，其狀如牛，陵居，蛇尾有翼，其羽在魼下，其音如留牛，其名曰鯥，冬死而夏生，食之無腫疾。
鯥被認為是穿山甲（保護動物），現代研究穿山甲有消癰排膿的功效。
五、讙
《山海經》記載：有獸焉，其狀如狸，一日而三尾，名曰讙，其音如奪百聲，是可以御兇，服之已癉。
這傢伙長得像野貓，只有一隻眼睛但有三個尾巴，先民把它養來驅邪御兇，但吃貨們都會加點蔥姜蒜末燉了吃掉，肉還可以治療黃疸病。
六、耳鼠
《山海經》記載：有獸焉，其狀如鼠，而菟首麋身，其音如獆犬，以其尾飛，名曰耳鼠，食之不採，又可以御百毒。
身子像老鼠，頭像兔子，可以能用尾巴飛行，吃了不但治腹部腫脹 還能抵禦百毒侵襲。
這麼可愛的動物也被當成食物，不愧是吃貨民族。
七、領胡
《山海經》記載：有獸焉，其狀如牛而尾，其頸腎，其狀如句瞿，其名曰領胡，其鳴自詨，食之已狂。
吃了領胡的肉可以治療癲狂症，不過領胡的描述很像瘤牛，牛肉還是很香的嘛。
04 水產篇
一、赤鱬
《山海經》記載：其中多赤鱬，其狀如魚而人面，其音如鴛鴦，食之不疥。
赤鱬應該是儒艮，在國外被稱為人魚，是種童話中的生物，不過到了中國卻淪為治療疥瘡食材。
二、虎蛟
《山海經》記載：其中有虎蛟，其狀魚身而蛇尾，其音如鴛鴦，食者不腫，可以已痔。
這種魚既能消腫還能治療痔瘡，看來先民一樣被痔瘡困擾啊。不過看描述，個人認為虎蛟就是兩棲蜥蜴。
三、文鰩魚
《山海經》記載：觀水出焉，西流注於流沙。是多文鰩魚，狀如鯉魚，魚身而鳥翼，蒼文而白首赤喙，常行西海，遊於東海，以夜飛。其音如鸞雞，其味酸甘，食之已狂，見則天下大穰。
長得像鯉魚而且帶翅膀，吃起來味道又酸又甜（糖醋魚？）。關鍵是有食療功效，可以治療瘋癲之症。其實現今世界也有文鰩魚（飛魚），而且還是一味中藥，主治難產、胃痛、痔瘡。
四、滑魚
《山海經》記載：其中多滑魚。其狀如鱓，赤背，其音如梧，食之已疣。
滑魚按其描述就跟花鰻一樣，吃了它的肉可以治療疣贅病。
五、何羅魚
《山海經》記載：彭其中多何羅之魚，一首而十身，其音如吠犬，食之已癰。
雖然第一眼看到十個身子有點奇怪，但是它就是魷魚，至於魷魚的吃法我們可比先民的花樣多多了。
六、師魚
《山海經》記載：歷虢之水出焉，而東流注於河，其中有師魚，食之殺人。
終於有不能吃的魚了，這種師魚有毒，吃了之後就會升天，不過作為吃貨民族的祖先還是對它下手了，在經歷了慘痛教訓後才將師魚從食譜中刪除。
找不到圖，只能用河豚代替，河豚吃了弄不好也會中毒身亡。
七、鰼魚
《山海經》記載：其中多鰼之魚，其狀如鵲而十翼，鱗皆在羽端，其音如鵲，可以御火，食之不癉。
這種魚很怪，不過描述跟獅子魚還是有點像的，如果真的吃了它的肉可以不勞累，那我願意每天來一條。
八、繅魚
《山海經》記載：其中多繅魚，其狀如鯉而雞足，食之已疣。
長了雞爪的鯉魚？吃了可以治好贅瘤病，其實如果看下紅娘魚的話繅魚就不會那麼怪了。
九、鮨魚
《山海經》記載：水中多鮨魚，魚身而犬首，其音如嬰兒，食之已狂。
和領胡一樣是能治療癲狂症的，不過這是條魚罷了。
十、鮆魚
《山海經》記載：其中多鮆魚，其狀如如儵而赤麟，其音如叱，食之不驕。
吃了能治療狐臭的魚。狐臭？原來先民也被狐臭所困擾。
十一、人魚
《山海經》記載：其中多人魚，其狀如魚，四足，其音如嬰兒，食之無痴疾。
這一看就是娃娃魚嘛，人吃了它的肉就不會患上痴傻瘋癲的怪病。
十二、臽父魚
《山海經》記載：其中有魚臽父之魚，其狀如鮒魚，魚首而彘身，食之已嘔。
吃了臽父魚後可以治療嘔吐，看來這魚的肉有暖胃的功能。
05 昆蟲篇
《山海經》記載：有鳥焉，其狀如雞而三首、六目、六足、三翼，其名曰鵸鵌，食之無臥。
《山海經》記載：是多冉遺之魚，魚身蛇首六足，其目如觀耳，食之使人不眯，可以御兇。
《山海經》記載：彭水出焉，而西流注於芘湖之水，中多鯈魚，其狀如雞而赤毛，三尾六足四首，其音如鵲，食之可以已憂。
這裡就會有讀者有疑問了，為什麼要把這三種異獸歸為昆蟲呢？這不是鳥類和魚類嗎？雖然長得怪異了點。其實《山海經》中描寫多足、多翼的異獸多半是一種昆蟲。當然作為吃貨民族有什麼不能吃的嘛，說不定華夏先民早已經抓蟲子來泡酒了，除此以外《山海經》中記載有使用油脂的方法，那先民完全有可能把昆蟲油炸之後食用。現在再想想吃了鯈魚可以解憂，那不正是油炸鯈魚配酒，一口下去滿滿的蛋白質和酥脆的表皮，簡直不能再爽了。
好了，可以吃的異獸就盤點到這裡，都是藥膳還長得奇葩，你們可能看了也會大有食慾。為了找插圖，小編已經快掛了。與其說《山海經》裡記載了五花八門的異獸，不如說它花了大部分的功夫去研究這些異獸如何食用、有何功效。只是不知道《山海經》的作者是怎麼把這些異獸的味道和功效描寫得如此有板有眼的。