不過愛吃海鮮的朋友們注意了,小心感染異尖線蟲。
蘇州疾控中心
對全市主要海鮮產品批發、零售市場,隨機抽樣的海黃魚和海帶魚進行了異尖線蟲的檢測。果真檢測到了許多。
異尖線蟲到底是什麼?
異尖線蟲
異尖線蟲是一類成蟲寄生於海棲哺乳動物、幼蟲寄生於某些海棲魚類的線蟲,屬蛔線蟲目異尖科寄生蟲。人體可以通過生吃、半生吃含活性異尖線蟲幼蟲的海魚(如帶魚、黃魚、鮐魚等)和海產軟體動物(如墨魚)而引起感染。
人體感染異尖線蟲會怎樣?
人體感染異尖線蟲急性期臨床表現有劇烈腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀,伴嗜酸性粒細胞增高;慢性期以胃或腸道嗜酸性肉芽腫為特徵,可並發腸梗阻、腸穿孔和腹膜炎。
異尖線蟲危害巨大!
大家吃海鮮的時候一定要注意了!
異尖線蟲病在日本、韓國、法國等多個喜歡生吃海魚的國家流行。我國目前鮮有異尖線蟲感染病例報告,但東南沿海的近海魚類異尖線蟲幼蟲感染率很高。
那麼,活體的異尖線蟲到底是什麼樣的,萬一 一不小心你吃了呢?
關鍵的是,目前尚無特效驅異尖線蟲藥物治療,故事是從一條冷凍了十幾天的魷魚開始說起,名城君在網上搜到了這樣一個帖子。
名城君不是來噁心大家,只是想告訴大家,這種異尖線蟲的存活率非常之高!千萬不要覺得高溫和冷凍一定就是保險的。
但也不必緊張,異尖線蟲在-20℃冷凍24h後便可全部死亡,新鮮的海鮮魚類要加熱熟制後食用。
所以,吃海鮮時不妨多煮會兒。