真菌不同於動物，植物和細菌，自稱一界。主要有酵母菌，黴菌，塊菌（蘑菇）和其它菌。目前發現的真菌有超過10萬種。
真菌的尺寸：真菌的大小變化非常大，從幾微米到地球上最大的生物體都有。例如蘑菇，大小不一。真菌分為單細胞和多細胞菌類。單細胞真菌較小，如酵母菌，其大小約為2-13微米。
真菌的組成結構：真菌屬於真核生物，具有複雜的細胞結構，如細胞壁，細胞膜，細胞質，細胞核，以及細胞器（如，線粒體，高爾基體，內質網等）。
真菌沒有和植物一樣的葉綠體。所以不能通過光合作用合成自己需要的營養物質。真菌只能通過降解周圍的物質來獲取營養物質。所以真菌自己很少運動，通常附著在有機體表面。
雖然沒有葉綠體，但是好多真菌有不同鮮亮的顏色，如紅色，黃色，綠色等，主要起到保護自己避免紫外線照射。有些顏色鮮亮的真菌是有毒菌。因此，小朋友千萬不要在野外採摘不明來源的蘑菇。
真菌通過有性生殖和無性生殖兩種方式。如蘑菇，在蘑菇帽下面的是菌鰓，蘑菇成熟到一定程度，菌鰓下面的會產生好多孢子，孢子擴散長成新的真菌。
真菌的用途：（1）食物來源，如食用的蘑菇，發酵的酵母。（2）真菌可降解有機物，在自然界生命循環中起到重要作用，如碳，氮，和氧循環過程。（3）有些真菌還能產生抗生素，用於殺死細菌呢！
真菌的危害：有些真菌也可以引起疾病，稱為病原菌。所以有的野外的真菌會帶來嚴重的疾病。這就是為什麼不能隨便採摘野外蘑菇的原因。不僅有毒，而且會引起疾病。
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