今天小編要分享的是一款非常好吃的「牛肉豆角」，而且你去上班的時候還可以當做便當拿到公司，是不是非常的方便呀。
今天所用到的是長豆角，它雖然是長豆角但是也可以叫豆角應該沒毛病吧，哈哈哈。而且這段時間不管是在超市還是菜市場都能看到它，況且它的價格也不貴呢買一把才五塊錢，你們那裡是多少小編就不清楚啦，小編買的就是這麼個價位，買一把可以做好幾頓呢。
所以小編這段時間隔三差五的就去買一點回來，簡單的炒一炒就非常的美味，但是今天改善一下夥食就加了一點牛肉，嘿嘿，生活本就不易不能虧待了自己和家人呀
你們要是也喜歡的話就和小編一起做一下吧
我先到網上收集一些資料，讓我們一起在吃貨的道路上一邊吃一邊學習，雖然也不知道是不是百分百的正確，但是可以了解一下反正也沒有壞處不是
網上資料：豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛產的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙後涼拌或醃泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。在選購豆角時，一般以豆條粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳，而有裂口、皮皺的、條過細無子、表皮有蟲痕的豆角則不宜購買。豆角營養成份很好，是蔬菜中肉類牛肉(拼音:niú ròu)，指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一，來源可以是奶牛、公牛、小母牛，牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸，其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭，牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣，牛骨可用做飼料。
下面小編就開始製作「牛肉豆角便當」，大家喜歡的話就在下面點個讚吧！
我們第一步當然是要準備需要用到的材料啦
材料選擇：
主料：豆角400克，牛肉120克，米飯一碗
輔料：生抽少許，澱粉適量，嫩肉粉一小撮，花生油少許，姜適量，蒜適量，白酒少許
非常好吃「牛肉豆角便當」的做法
第一步
把我們所需要的食材全部準備好，然後把準備好的牛肉清洗乾淨切片，接著在切好的牛肉裡面加入生抽，澱粉，嫩肉粉，花生油，姜
第二步
然後把它們攪拌均勻醃製十五分鐘左右
第三步
然後我們再把準備好的豆角摘洗乾淨
第四步
然後我們再開火燒水，水開以後放入油和鹽，接著我們再倒入豆角，焯一下然後撈出來後過涼水
第五步
然後我們再熱鍋燒油，油燒好後倒入牛肉，撒入白酒翻炒
第六步
接著我們再燒油倒入大蒜煸炒爆香，然後倒入豆角翻炒
第七步
然後再加入少許的鹽
第八步
然後我們接著再倒入牛肉
第九步
然後把它們翻炒均勻，就可以出鍋裝入便當盒裡面就大功告成了
第十步
成品