圓圓扁扁的肉是什麼肉？是潮汕肉卷！潮汕美食之一，下飯特香，小孩子喜歡吃！喝粥也是香噴噴的！之所以說圓圓扁扁的肉，是我外甥的一個有趣的叫法，覺得有趣又形容得當，符合實際，所以就運用一下了。沒錯，它就是潮汕肉卷，怎麼吃都美味且不膩！
潮汕肉卷是一條一條的，還是長長的，它是熟食來的，買來就可以吃的，要是放冰箱備著的，就要解凍後或炒或煮來吃，比如清炒肉卷。也可以買來就吃，叫老闆切好，或者買回家自己切，再炒熱來吃。
這道耳熟能詳的潮汕美食，叫做清炒肉卷，把一條長長的肉卷，長度大概就是20釐米長，切成橢圓形狀，一片一片的，再炒一下就好了。不用放鹽，最多就是加點醬油炒一炒即可。當然了，油是要先倒鍋裡再炒肉卷的，最後才是倒醬油炒一炒然後出鍋裝盤。
清炒肉卷，香軟、Q彈，看著就令人垂涎欲滴，這樣炒好後可以直接吃了，米飯都不用盛了，嘴饞的時候經常就這樣吃。不過與米飯搭配吃，真的美味，說嗨爆你的味蕾一點也不誇張。無論是吃飯還是喝粥，都美味鮮香，軟滑可口，Q彈！小孩子喜歡吃！
每次餐桌上有這道美食，準吃上三四碗米飯！先喝粥吃上一碗，然後吃飯吃上兩碗，最後覺得還可以再來一碗粥喝，於是乎，就吃了四碗米飯。就是小孩子也能吃上滿滿一碗白飯，喝粥可以吃一碗半了。
清炒肉卷加醬油炒是特別美味的，如果少了醬油，可能就少了點味，總覺得缺了哪個味道一樣，其實就是要加醬油炒一炒。所以，清炒肉卷的時候，別忘記放醬油炒了哦！這是關鍵的一點。
圓圓扁扁的肉是什麼肉？是潮汕肉卷啦！簡稱肉卷。下飯香，吃過的人都喜歡吃，而且吃不膩哦！你喜不喜歡吃呢？來評論區留言吧！喜歡本文的話就長按點讚吧！
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