朋友小美打了電話過來,急匆匆的跟華子說,她剛剛喝水的時候太著急,把水杯裡的水垢也一起喝了下去。她聽人說如果喝了水垢,身體就會長出結石,她現在就感覺自己的胃裡已經「硬梆梆」的,好像有塊大石頭。小美問華子,她現在要怎麼辦,是不是需要去醫院開刀把「石頭」拿出來?
一、水垢究竟是什麼
華子告訴小美,先別管「石頭」的事,她現在最需要的是看精神科,好好治療一下她的健忘症。小美有些奇怪,問華子她忘記什麼了?華子說,那些水垢在初中化學課上就學過,她把初中化學老師教給的知識都忘記了。小美不好意思的說,她對化學不趕興趣,一直沒學好,讓華子別賣關子,快告訴她是怎麼一回事。
華子告訴她,水中的水垢主要鈣離子和鎂離子。這些離子在水中以碳酸氫鈣、碳酸氧鎂的形式存在,可以溶解在自來水中,所以正常我們看不到它們。但是自來水被加熱後,這些碳酸氫鈣、碳酸氫鎂就會分解,釋放出二氧化碳,變成了難溶於水的碳酸鈣和碳酸鎂,也就是我們所看到的水垢。
二、人喝了水垢會怎樣
1、水垢對人體無害:從本質上來說,水垢較多的自來水,正是因為裡面礦物質多,也可以把它看作是一種「礦泉水」,並不會對人體產生什麼害處。每個地區的自來水,國家都會定期取樣檢測水質,只要其中不含有致病菌以及其他有害物質,就沒有問題。相反水中的鈣和鎂,對人體還有一定的益處,只是看起來會是「髒髒的」,讓人不敢喝。
2、水垢不會產生結石:小美仍有些擔心的問,聽說人體內的結石就與鈣有關,那這些水垢會不會變成結石?華子告訴她,結石實際上是人體代謝平衡失調造成的疾病。比如日常喝水過少的人容易得腎結石,平時不吃早飯和油膩食物吃太多的人容易得膽結石。這些結石都與水垢沒什麼關係,別擔心。
三、如何能去除水垢
小美聽了華子的講解,終於放下心來。但是她說那些水垢雖然無害,但看起來還是很「噁心」,有沒有方法能去掉它們呢?華子告訴她,辦法當然有,最簡單的方法就是把水燒開,讓水垢自然沉澱。之後只喝上層的清水,自然就喝不到其中的水垢了。
如果對水垢連見都不想見,那麼就得求助於高科技的設備。不過淨水器沒有用,因為淨水器只能濾除水中的雜質,對溶解在水中的鈣離子和鎂離子沒有辦法。只能通過專業的純水機或是軟水機來去除水中的鈣、鎂離子了。
水垢雖然無害,但是含礦物質較多的水用來烹煮食物以及衝泡茶水或咖啡時,會與食物中的蛋白質、生物鹼結合成沉澱,會影響口感,也會造成一定的營養損失。不過總體來說,是否需要去除水垢,只是一個關於個人喜好的問題,對健康沒什麼影響。