多喝水，多喝熱水，已經成為中國安慰和關心時的常用語，似乎喝熱水是萬能的，你不舒服時，身邊的人有沒有勸你多喝開水嗎？
雖然大家都一致的讓你多喝水，但是對於反覆燒開的水（千滾水）、隔夜水等， 又被大家統一的拒絕了，在喝水的玄學面前，沒有一個人能逃得過。
這次，掛號君就要倆和大家把我們每天都要喝的水說起，把關於喝水的幾個謠言說清楚。
01
千滾水有亞硝酸鹽，不能喝？
在很多傳言中，千滾水都不是什麼好水，被扣上了「亞硝酸鹽超標」「致癌」 「造成身體缺氧」等種種罪名。真是水在壺裡燒，鍋從天上來。
雖說多次燒開的水相較於燒開前，亞硝酸鹽的含量確實升高，但是這個含量還是遠遠低於國家《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）的標準（≤1mg/L）。所以完全不用擔心致癌！
● 一組來自實驗室的測定：
自來水中的亞硝酸鹽含量為 0.007 mg / L
燒開 1 次後，亞硝酸鹽為 0.021 mg / L
燒開 20 次後，亞硝酸鹽為 0.038 mg / L
亞硝酸鹽攝入劑量達0.3~0.5克可中毒，攝入劑量達到3克會致死：例如一個60公斤的成年人，需要一次性喝下60L反覆燒開的水才可能中毒，相當於48瓶大瓶的可樂，60盒1L裝的牛奶。
如果數據你還是不信，那你想想，在家熬幾個小時的老火靚湯、反覆煎煮的中藥、燙一個多小時的火鍋和串串，哪一樣不是開了又開，煮了又煮，但是沒有人說會致癌呀？
02
隔夜水也有亞硝酸鹽，不敢喝？
有人認為晚上10點鐘倒的水，早晨8點起床後就不能喝了，因為這是隔夜水，會致癌！
關於隔夜水，據說會產生大量的亞硝酸鹽，但實際上，有實驗數據顯示，當水燒開超過30分鐘後，亞硝酸鹽的含量會保持穩定，隔一夜也不會有很大變化。
所以你非要說隔夜水致癌，它是真的在背鍋。
隔夜水問題在於存放時間的長短，敞開蓋子的水放置時間過長，雖然亞硝酸含量不會超標，但有可能會被小蟲子、灰塵汙染等。
如果以上還是不能說服你，那你想想，平時上班或在家早上8點倒一杯水忘記喝，放到晚上6點才喝，中間也是隔了10個小時，也沒有聽說這個水不能喝呀。
最後掛號君提醒，對於腸胃脆弱的人或者老人、小孩，最好喝新鮮的白開水。
03
有水垢的硬水會危害健康？
大家常說的「硬水」，其實是指鈣、鎂離子含量較高的水。最典型現象，就是燒水壺用久了會出現水垢，讓人心煩。
鈣和鎂都是人體必需的元素，沒什麼可怕的。對於有水垢的水，也沒有證據能證明硬水會導致結石或其他健康問題。
更何況，即使每天喝 2 L 硬水，喝掉的鈣也比不過一杯牛奶，所以真的不用擔心。不過，硬度高的水確實有個硬傷——口感不太好。
最後，小編想說，喝水雖然是我們日常最簡單的事情，但是對於喝水的認知還是不要聽信謠言，如果再遇到有人說千滾水和隔夜水等不能喝，你就把這篇文章轉發給他，順便告訴他秋冬季乾燥，記得多喝水喲~