蔬菜水果上面的農藥殘留超標問題日趨嚴重，現如今成為了餐桌上的隱形殺手，直接危害著我們的健康和生命，因此為了自己和家人的健康，對於蔬菜水果一定要清洗乾淨，今天我們就一塊來看看洗各種水果的方法，有人會用淡鹽水浸泡蔬菜水果，這樣做真的可以去掉農藥殘留嗎？
鹽水洗水果好嗎 鹽水真的能去除水果的農藥嗎
鹽水浸泡是一個非常好的去除水果蔬菜上農藥殘留的辦法，在清洗蔬菜水果時候，把少許鹽放入水裡，不僅可以殺菌消毒，而且還可以清洗的更乾淨，這是因為蔬菜水果裡面細胞液的鹽濃度低於鹽水裡面的鹽濃度，可以有效降低農藥殘留。
如何去除蔬果上的農藥殘留
鹼水：其實除了鹽水，鹼水也能非常好的去除農藥殘留，因為一般農藥都是酸性，放在鹼水裡面浸泡，會起到中和作用，從而有效去除農藥殘留，方法很簡單，只需要把少許鹼面放入水中攪拌融化，再放入蔬菜水果浸泡幾分鐘，撈出反覆衝洗乾淨即可。
淘米水：淘米水也同樣呈鹼性，可以有很好的解毒殺菌功效，直接將蔬菜水果浸泡在淘米水中，大概五分鐘至十分鐘，即可讓大部分的農藥殘留失去毒性，之後撈出衝洗乾淨後即可。
清水：其實對於一般的蔬菜水果，表面的農藥殘留都是符合國家標準的，因此只要反覆用乾淨的水衝洗即可。
去皮：大家還可以直接對根塊類蔬菜和水果要徹底削皮，從而有效的清除農藥殘留。
熱水加熱：對於芹菜、菠菜、菜花、豆角等蔬菜提前放入燒開的沸水裡面焯一會，再撈出放入清水裡面浸泡一會，最後用水衝洗乾淨即可去除9成的農藥殘留，不過大家需要注意，焯的時間不可以太久，否則會降低食物的營養。
洗各種水果的方法
桃子：先把桃子放在流動的水中衝洗，再塗抹少許鹽在桃子的表面，用手搓洗後浸泡一會，最後用水衝洗乾淨即可去除桃子表面的毛。
蘋果：先把蘋果放在自來水頭下面衝洗，之後用鹽揉搓蘋果皮，再用水衝洗乾淨即可去除蘋果表面的果蠟。
楊梅：先把楊梅衝洗一下，再放入鹽水裡面浸泡一會，撈出後再用水衝洗乾淨即可去除楊梅裡面的寄生蟲。
草莓：先把草莓用水衝洗乾淨，再放入鹽水裡面，或者淘米水裡面浸泡一會，撈出後衝洗乾淨即可。
葡萄：把葡萄放在水裡面浸泡，同時放入一些麵粉，或者倒入澱粉，用手輕柔的翻洗一下即可，再撈出衝洗乾淨。
櫻桃：櫻桃建議吃多少洗多少，否則遇水之後會加快櫻桃的腐爛，並且清洗的時候要連杆一塊清洗，這樣可以避免髒水流進櫻桃肉裡面。
李子：把水倒入大盆裡面，再放入澱粉，攪拌均勻後倒入李子，翻動一下衝洗乾淨即可。